I. Khái niệm, thành phần thuỷ đặc sản n-ớc ngọt 1 Khái niệm
c. Thu trứng và ấp trứng ba ba:
- Cách thu và lựa chọn trứng ấp: + Thu trứng:
Trong mùa ba ba sinh sản, hàng ngày cần kiểm tra khu vực ba ba đẻ, tìm dấu vết ổ đẻ để thu trứng. Ba ba th-ờng đẻ vào ban đêm, việc thu trứng tiến hành vào buổi sáng hôm sau.
Khi bới ổ thu trứng, cần phải nhẹ nhàng tránh làm dập vỡ trứng. Nhặt từng quả, xếp trứng vào chậu rồi chuyển vào nơi ấp.
+ Chọn trứng đã thụ tinh và trứng tốt để ấp:
Trứng đã thụ tinh có màu sáng và có vịng trắng (túi hơi) ở trên, màu phớt hồng ở d-ới.
Trứng khơng thụ tinh, vịng trắng khơng rõ, vỏ trứng màu khơng bình th-ờng.
Kỹ thuật nuôi cá và đặc sản n-ớc ngọt Ngơ Chí Ph-ơng Trứng xấu th-ờng nhỏ, có quả khơng trịn. Trứng của ba ba mẹ cỡ 0,5 -0,7 kg/ con, Trứng xấu th-ờng nhỏ, có quả khơng trịn. Trứng của ba ba mẹ cỡ 0,5 -0,7 kg/ con, th-ờng có đ-ờng kính 17 -19 mm, khối l-ợng 3 -4 g. Nếu đem ấp, tỷ lệ nở th-ờng thấp, ba ba con nở ra bé và nuôi chậm lớn.
- Ph-ơng pháp ấp trứng ba ba: + Dụng cụ ấp:
ấp bằng khay nhôm, hoặc khay nhựa: kích th-ớc khay lớn hay nhỏ tuỳ thuộc l-ợng
trứng cho ấp nhiều hay ít. Số l-ợng trứng ấp một khay từ vài chục đến khoảng 200 trứng.
ấp bằng chậu nhôm: th-ờng dùng 2 loại là chậu lớn có đ-ờng kính 70 - 80 cm, chậu
nhỏ đ-ờng kính 30 - 40 cm. Đáy chậu đục nhiều lỗ thủng để có thể róc n-ớc đ-ợc. Một chậu nhơm lớn có thể ấp từ 250 đến 300 trứng ba ba.
ấp bằng bể: diện tích 0,5 -1,0 m2, cao 15 -20 cm, trong bể chứa lớp cát ẩm dày 10 -15 cm để vùi trứng ấp. Đáy bể có lỗ thốt n-ớc để tránh đọng n-ớc trong bể ấp. Mỗi bể có thể ấp đ-ợc hàng nghìn trứng ba ba.
+ Ph-ơng pháp ấp trứng:
Dùng cát để ấp trứng ba ba là phổ biến nhất. Khi ấp, đổ lớp cát mịn, ẩm và tơi xốp dày khoảng 10 -15 cm vào dụng cụ ấp.
Xếp trứng vào mặt phẳng lớp cát, mỗi quả cách nhau 2 cm. Cứ mỗi lớp trứng, phủ một lớp cát dày 3 -5 cm.
Chú ý: Khi xếp trứng phải xếp đầu có túi hơi h-ớng lên trên. Khơng đ-ợc lắc hoặc đảo trứng trong quá trình ấp.
Trứng đẻ cùng ngày hoặc cách nhau vài ngày, có thể ấp cùng một lần, trong cùng một dụng cụ ấp.
Khay, chậu, bể ấp trứng phải có mái che. Nhiệt độ và độ ẩm trong thời gian ấp trứng phải ổn định. Trong thời gian ấp trứng, nếu thấy cát khô phải phun n-ớc để giữ độ ẩm.
Trứng ấp ở nhiệt độ 30 -320C sau 40 -45 ngày sẽ nở. Nếu nhiệt độ ấp 24 -340C thì sau 55 -60 ngày trứng mới nở. Không đ-ợc để nhiệt độ xuống d-ới 200C hoặc cao trên 300C trong thời gian ấp trứng.
Theo dõi nếu thấy trứng sắp nở, phải để một khay với một lớp n-ớc mỏng vào giữa dụng cụ ấp để ba ba con mới nở có thể tự bị vào. Có thể nhặt trứng vào khay hoặc chậu n-ớc, sau đó cho n-ớc chảy từ từ để kích thích ba ba nở nhanh và đồng loạt. Nếu trứng tốt cho ấp đúng kỹ thuật, tỷ lệ trứng nở có thể đạt 90 -100%.
Trong q trình ấp, phải có biện pháp ngăn chặn một số động vật địch hại nh-: rắn, chuột, kiến... có thể ăn trứng và ba ba con.
- Vận chuyển trứng ba ba:
áp dụng biện pháp vận chuyển trứng ba ba mới đẻ hoặc trứng ba ba đang ấp dở về ấp
ở cơ sở nuôi ba ba thịt, sẽ giảm đ-ợc chi phí về con giống, kỹ thuật vận chuyển trứng lại đơn giản hơn vận chuyển ba ba giống. Tỷ lệ của trứng sau khi vận chuyển có thể đạt 90 -100%.
Cách xếp trứng để vận chuyển, giống nh- cách xếp trứng khi ấp trứng qui định ở trên.