I. Khái niệm, thành phần thuỷ đặc sản n-ớc ngọt 1 Khái niệm
b. Môi tr-ờng sống
- Cá có khả năng chịu đựng môi tr-ờng tốt: pH = 5, độ mặn 12- 150/00 cá vẫn sinh tr-ởng phát triển bình th-ờng. Nhờ có cơ quan hơ hấp phụ cá có khả năng chịu ng-ỡng oxy rất thấp < 1mg/l, ng-ỡng nhiệt độ 15- 410C, thích hợp trong khoảng 26- 320C
c. Tính ăn
Bống t-ợng thuộc loại cá dữ, sống ở tầng đáy, hoạt động bắt mồi mạnh về đêm. miệng cá có hàm răng dài và sắc để bắt giữ mồi, cá ăn các loại động vật nh-: cá nhỏ, tôm tép, cua và một số loại hạt ...
d. Sinh tr-ởng
Trong điều kiện nuôi d-ỡng tốt, cá tăng tr-ởng 0,3 - 0,5 kg/ con sau 8 tháng nuôi trong giai đoạn nuôi th-ơng phẩm.
e. Sinh sản
Mùa sinh sản của cá bống t-ợng kéo dài từ tháng 4 đến tháng 10. Cá bắt đầu đẻ vào tháng 4 -5, kéo dài đến tháng 9 - 10. Đẻ tập trung vào tháng 6 -7.
Buồng trứng nhỏ so với tổng trọng l-ợng cơ thể, hạt trứng nhỏ, sức sinh sản cao từ 76 -220 trứng/ g trọng l-ợng. Cá ni từ 9 -12 tháng thì thành thục. Cá đẻ trứng dính, cá cái đẻ trứng 3 -4 lần trong một năm.
Cá bống t-ợng có tập tính đẻ trứng trong hang hốc. Dựa vào đặc điểm trên, d-ới ao cần đặt ổ đẻ (là gạch lát hoặc tấm phên ni lông) sát thành bờ, cá cái và cá đực tìm đến các tổ, khi có n-ớc mới chảy vào kích thích, cá cái sẽ đẻ trứng, cá đực tiết tinh, trứng thụ tinh dính bám vào tổ đẻ.
5.2. Kỹ thuật sản xuất giống
5.2.1. Cho đẻ tự nhiên: Diện tích ao 2000m2, cá bố mẹ cỡ 200g/con. Mật độ thả 10 con/m2, cá đẻ trứng dính vào giá thể (rễ bèo, bui cỏ). Dùng ph-ơng pháp kích thích n-ớc con/m2, cá đẻ trứng dính vào giá thể (rễ bèo, bui cỏ). Dùng ph-ơng pháp kích thích n-ớc