Chương 3 : THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
5.3. Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bán lẻ của các
5.3.3. Giải pháp cải thiện cơ sở vật chất siêu thị
Yếu tố cơ sở vật chất tại siêu thị hầu hết được khách hàng đánh giá tốt. Tuy nhiên với số lượng khách hàng đến siêu thị ngày càng lớn thì mặt bằng, cơ sở vật chất của siêu thị chưa đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, các siêu thị kinh doanh tổng hợp cần có những giải pháp để duy trì và cải thiện các yếu tố cơ sở vật chất để thời gian tới phục vụ khách hàng tốt hơn như sau:
Các siêu thị cần đầu tư phát triển mạng lưới phù hợp, bởi theo như phát biểu của Giám đốc chuỗi hệ thống siêu thị CitiMart thì tìm được mặt bằng kinh doanh tốt coi như thành cơng 50%, phần cịn lại là do giá cả, chất lượng phục vụ. Do đó, các siêu thị nên mở rộng mạng lưới tại nhiều quận huyện khắp địa bàn Hà Nội bằng cách kết hợp với các công ty kinh doanh bất động sản để tìm mặt bằng kinh doanh cho siêu thị.
Bên cạnh đó, cần tập trung củng cố cơ sở vật chất của siêu thị, làm mới không gian siêu thị nhằm tạo cho khách hàng cảm thoải mái khi mua sắm tại siêu thị như: thường xun có sự sắp xếp, bố trí hàng hóa phù hợp. Cách bố cục – trưng bày hàng hóa tại siêu thị có tác động lớn tới hành vi mua sắm của khách hàng.Vì vậy, một siêu thị biết cách sắp xếp, bố trí hàng hóa hợp lý, thẩm mĩ không những làm tăng nhu cầu mua sắm cho khách hàng mà còn tạo cho họ cảm giác thoải mái, vui vẻ sau mỗi lần mua sắm – yếu tố quan trọng tác động tới lòng trung thành của khách hàng mua sắm với siêu thị. Siêu thị kinh doanh tổng hợp có thể trưng bày một trong các cách sau:
Selection Display: cách trưng bày này phù hợp với những hàng hóa mà khách hàng có thể tự lựa chọn mà khơng cần sự giúp đỡ của người bán hàng. Thông thường, siêu thị sử dụng cách này để trưng bày hàng hóa thông thường, được mua hàng ngày.
Special Display: là cách trưng bày để gây sự chú ý, thu hút sự quan tâm đặc biệt, để lại ấn tượng lâu dài với khách hàng. Kiểu trưng bày này sử dụng những vị trí đắt giá trong siêu thị như cuối lối đi, quầy thu ngân, lối vào cửa ra..
Dưới đây là bố trí hàng hóa của siêu thị BigC, các siêu thị khác có thể tham khảo và bố trí phù hợp với diện tích và khơng gian siêu thị của mình.
Hình 5.3. Bố trí trưng bày hàng hóa tại siêu thị BigC
(Nguồn: tác giả tổng hợp)
Hơn nữa, các nhà quản trị cần chú ý việc cải thiện chất lượng vệ sinh trong và ngoài siêu thị như quầy kệ trưng bày hàng hóa, mặt sàn, khu gửi đồ, khu vệ sinh...Siêu
thị cịn bố trí khu gửi đồ và bảo quản đồ phù hợp, trang bị thêm các tủ gửi đồ để đảm bảo an tồn và phịng tránh trường hợp q tải. Bên cạnh đó, trang bị hệ thống phịng cháy chữa cháy được đặt ở nơi dễ nhận biết và có hướng dẫn sử dụng cụ thể, rõ ràng, nhằm đem lại sự an tâm cho khách hàng khi tới mua sắm tại siêu thị.