C. Tiến trình bài giảng.
Tiết 63: Mốc trắng và nấm rơm
A. Mục tiêu bài học:
1. Kiến thức:
- Nắm đợc đặc điểm cấu tạo và dinh dỡng của mốc trắng - Phân biệt đợc các phần của nấm rơm
- Nêu đợc đặc điểm chủ yếu của nẩm nói chung. 2. Kĩ năng:
- Rèn kĩ năng quan sát. 3. Thái độ:
- Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật.
B. Phơng tiện dạy học:
- Tranh phóng to hình 51.1, 51.3 - Mẫu mõ trắng, nấm rơm
- Kính hiển vi, kim mũi mác.
C. Tiến trình bài giảng:
I. ổn định: II. KTBC (5'):
+ Hãy nêu vai trò của vi khuẩn ? cho VD minh hoạ ? III. Bài mới:
ĐVĐ: Đồ đạc, quần áo để lâu nơi ẩm thấp se thấy xuất hiện những chấm đen, đó là một số nấm mốc gây nên. Nấm mốc là tên gọi chung của nhiều loại mốc, cơ thể rất nhỏ bé, chúng thuộc nhóm nấm. Nấm cũng còn gồm cả những loại lớn hơn, thờng sống trên đất ẩm, rơm rạ hoặc thân cây gỗ mục.
Hoạt động 1: Quan sát hình dạng và câúy tạo mốc trắng (13'):
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
GV nhắc lại thao tác xem kính hiển vi và hớng dẫn HS lấy mẫu và quan sát về hình dạng, màu sắc, cấu tạo sợi mốc, vị trí túi bào tử.
- Yêu cầu HS làm việc theo nhóm: + Quan sát mẫu vật thật
+ Đối chiếu hình vẽ
–> nhận xét về hình dạng cấu tạo
- GV đa thông tin về dinh dỡng và sinh sản của mốc trắng –> kết luận
- HS làm việc theo nhóm
+ Hình dạng: dạng sợi phân nhánh.
+ Màu sắc: không màu, không có diệp lục + Cấu tạo sợi mốc có chất tế bào, nhiều nhân, không có vách ngăn giữa các tế bào.
* Kết luận: WSGK tr- 165
Hoạt động 2: Làm quen một vài loại mốc khác (7'):
GV dùng tranh giới thiệu: mốc xanh, móc
+ Phân biệt này với mốc trắng + Mốc tơng: màu vàng da cam –>làm t- ơng.
+ Mốc rợu: làm rợu
+ Mốc xanh: màu xanh hay gặp ở vỏ cam, vỏ bởi.
Hoạt động 3: Quan sát hình dạng cấu tạo của nấm rơm (15'):
GV yêu cầu HS quan sát mẫu vật đối chiếu với hình vẽ –> phân biệt các phần của nấm.
- GV gọi HS lên bảng chỉ tranh các phần của nấm.
- GV chốt lại.
- HS quan sát tranh ghi nhớ kiến thức
- 1 HS lên bảng chỉ tranh về cấu tạo của nấm, các HS khác nhận xét, bổ sung.
* Kết luận: Cấu tạo của nầm rơm gồm 2
phần:
+ Phần sợi nấm là cơ quan sinh dỡng + Phần mũ nấm là cơ quan sinh sản, mũ nấm nằm trên cuống nấm.
- Dới mũ nấm có các phiến mỏng chứa nhiều bào tử. Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt với nhau bởi vách ngăn, mỗi tế bào đều có hai nhân và không có diệp lục. IV. Kiểm tra - đánh giá (4'):
- HS đọc kết luận chung SGK. - Trả lời các câu hỏi cuối bài - Đọc mục: Em có biết. V. Dặn dò (1'):
- Học bài theo câu hỏi SGK.
- Chuẩn bị bài mới: Thu thập một số bộ phận cây bị bệnh VI. Rút kinh nghiệm sau giảng:
Ngày giảng:
Nấm