C. Tiến trình bài giảng.
Tiết 64: Đặc điểm sinh học và tầm quan trọng của nấm
A. Mục tiêu bài học:
- Biết đợc một vài điều kiện thích hợp cho sự phát triển của nấm từ đó liên hệ áp dụng. - Nêu đợc một số loại nấm có ích và có hại đối với con ngời
2. Kĩ năng:
- Rèn kĩ năng quan sát, kĩ năng vận dụng kiến thức giải thích các hiện tợng thực tế. 3. Thái độ:
- Biết cách ngăn chặn sự phát triển của nấm có hại, phòng ngừa một số bệnh ngoài da do nấm
B. Phơng tiện dạy học:
- Mẫu vật: + Nấm có ích: nấm hơng, nấm rơm, nấm linh chi + Một số bộ phận của cây nấm
- Tranh: một số nấm ăn đợc và một số nấm độc
C. Tiến trình bài giảng:
I.ổn định: II. KTBC (5'):
Nấm mốc trắng và nấm rơm có cấu tạo nh thế nào ? chúng sinh sản bằng gì ? III. Bài mới :
Hoạt động 1: Điều kiện phát triển của nấm ( 10'):
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
GV yêu cầu HS thảo luận trả lời các câu hỏi:
+ Tại sao muốn gây mốc trắng chỉ cần để cơm nguội ở nhiệt độ trong phòng và vảy thêm ít nớc ?
+ Tại sao quần áo lâu ngày không phơi nắng hoặc để ở nơi ẩm thờng bị nấm mốc ?
+ Tại sao trong chỗ tối nấm vẫn phát triển đợc ?
=> Nêu các điều kiện phát triển của nấm?
- HS thảo luận trả lời các câu hỏi:
+ Bào tử nấm phát triển ở nơi có giàu chất hữu cơ, ấm và ẩm.
+ Nấm sử dụng chất hữu cơ có sẵn
* Kết luận: Nấm chỉ sử dụng chất hữu cơ
có sẵn và cần nhiệt độ, độ ẩm thích hợp để phát triển.
Hoạt động 2: Cách dinh dỡng ( 5'):
GV yêu cầu HS đọc thông tin mục 2 trả lời câu hỏi :
+ Nấm không có diệp lục vậy nấm dinh d- ỡng bằng hình thức nào ?
+ Hãy lấy một số VD về một số nấm hoại sinh và kí sinh ?
- HS đọc thông tin rtả lời câu hỏi:
* Kết luận: Nấm là cơ thể dị dỡng nên
dinh dỡng bằng hoại sinh hay kí sinh, ngoài ra còn một số nấm cộng sinh.
Hoạt động 3: Nấm có ích ( 10'):
Gv yêu cầu HS đọc WSGK trả lời câu hỏi: + Nêu công dụng của nấm ? Lấy VD ? GV hớng dẫn HS nhận dạng một số nấm có ích.
- HS đọc thông tin trả lời câu hỏi
* Kết luận: công dụng của nấm có ích:
+ Phân giải chất hữu cơ thành chất vô vơ + Sản xuất rợu, bia, chế biến một số thực phẩm làm men bột mì.
+ Làm thuốc + Làm thức ăn.
Hoạt động 4: Nấm có hại (10')
Gv cho HS quan sát tranh một số c ây bị bệnh nấm –> trả lời câu hỏi:
+ Nấm gây tác hại gì cho thực vật - GV giới thiệu một số nấm có hại + Kể tên một số nấm có hại cho ngời ? - GV hớng dẫn HS nhận biết một số nấm độc.
+ Muốn phòng trừ các bệnh do nấm gây ra phải làm nh thế nào ?
+ Muốn đồ đạc, quần áo không bị nấm mốc phải làm nh thế nào ?
- HS quan sát một só cây nấm mang đi và tranh một số cây bị bệnh nấm, trả lời câu hỏi:
+ Nấm kí sinh ở thực vật gây bệnh cho cxây trồng, làm thiệt hại mùa màng.
+ VD: hắc lào, lang ben, nấm tóc.
* Kết luận: Nấm gây một số tác hại nh:
- Nấm kí sinh gây hại cho thực vật và con ngời.
- Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng. - Nấm độc có thể gây ngộ độc.
IV. Kiểm tra đánh giá (4'): - HS đọc kết luận chung SGK - Trả lời câu hỏi SGK
V. Dặn dò (1'):
- Học bài theo nội dung SGK
- Chuẩn bị bài mới: thu thập mẫu địa y trên các cây to. VI. Rút kinh nghiệm sau giảng:
Ngày giảng: