I. Mục tiêu xuất khẩu rau quả của Tổng công ty trong thời gian tới thời gian tới
1. Các quan điểm phát triển rau quả của Việt Nam
Phát triển rau quả là một lĩnh vực mà ngời Việt Nam rất quan tâm vì nớc ta vốn đi lên từ ngành kinh tế nông nghiệp. Trong nhiều năm qua, những vùng quy hoạch trồng rau đã đợc xác lập ở các vùng sinh thái trong cả nớc. Công tác chế biến rau quả đã đợc hình thành và nhiều mặt hàng về rau quả đã đợc ra đời. Các cơ quan lãnh đạo cấp trên đã định hớng đối với ngành này nh sau:
- Phát triển rau quả phải đặt trong tổng thể quy hoạch kinh tế- xã hội, quy hoạch không gian, đô thị và là một trong các hợp phần của quy hoạch phát triển nông nghiệp Việt Nam đến năm 2010.
- Phát triển rau quả theo hớng đầu t thâm canh, sản xuất hàng hoá có hàm l- ợng chất xám và có chất lợng sản phẩm cao, tỷ suất hàng hoá lớn, khai thác đợc các lợi thế so sánh của một số loại rau quả. Tiến hành đầu t tập trung cho sản xuất các loại sản phẩm hàng hoá có mũi nhọn, có khả năng thích ứng và phát triển đợc tại các địa bàn gò, đồi cao hạn và úng trũng.
- Tổ chức sản xuất mang tính chuyên canh, chuyên môn hoá.
- Khai thác và ứng dụng các công nghệ tiên tiến, cùng các kinh nghiệm truyền thống trong các công đoạn sản xuất.
- Phát huy nội lực đồng thời nâng cao vai trò của Nhà nớc thông qua các chính sách, u đãi chuyển giao các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, tạo điều kiện tập huấn cho các cán bộ các kỹ năng cần thiết trong sản xuất, kinh doanh mặt hàng này đúng pháp luật và hiệu quả.
Tổng công ty rau quả, nông sản là đơn vị đợc xem là đầu ngành trong sản xuất kinh doanh rau quả trong cả nớc. Tổng công ty cũng đợc xem là đầu mối thực hiện nghiệp vụ kinh doanh xuất khẩu rau quả của cả nớc.
2. Mục tiêu xuất khẩu rau quả của Tổng công ty
Nhận thức đợc nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm rau quả trong nớc cũng nh trên thế giới ngày càng tăng, Tổng công ty cũng có những chiến lợc, mục tiêu kinh doanh về mặt hàng này là: khai thác và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực để đạt tốc độ tăng trởng cao và ổn định; chuẩn bị tốt những tiền đề cần thiết cho các giai đoạn phát triển sau trong đó chú trọng hoàn thiện công tác kinh doanh xuất khẩu.
Góp phần đạt đợc mục tiêu đó, Tổng công ty đã đề ra mục tiêu phát triển trong năm 2005 và 2010 nh sau:
*Kim ngạch xuất nhập khẩu
Bảng 13: Mục tiêu XNK phấn đấu đến năm 2005 và 2010
Đơn vị: Triệu USD
Chỉ tiêu Năm 2005 Năm 2010 Tổng KNXNK 158 250
- Xuất khẩu 86 160
- Nhập khẩu 72 90
Nguồn: Dự án phát triển của Tổng công ty rau quả, nông sản (2000- 2010) Nh vậy, dự kiến quy mô hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu của Tổng công ty đến năm 2005 tăng 6,7% so với năm 2004 (148tr. USD), trong đó xuất khẩu tăng 7,6%; đến năm 2010 thì tổng kim ngạch xuất nhập khẩu tăng gần gấp 2 lần so với năm 2004. còn xuất khẩu thì tăng gấp 2 lần. Tỷ trọng của xuất khẩu trong kim ngạch xuất nhập khẩu có xu hớng ngày càng chiếm đa số. Điều này đòi
hỏi sự chuẩn bị tơng ứng về nguồn hàng xuất khẩu, các cơ sở hạ tầng, và các nguồn lực khác phục vụ cho mục tiêu kinh doanh này.
* Sản phẩm xuất khẩu
Khối lợng các mặt hàng rau quả của Tổng công ty mặc dù so với cả nớc và so với thị trờng thế giới còn rất nhỏ bé (rau ở các nông trờng của Tổng công ty chỉ chiếm 2,9% lợng rau cả nớc- năm 2003). Nắm đợc nhu cầu tăng lên của ngời tiêu dùng, khối lợng các sản phẩm phục vụ cho hoạt động xuất khẩu đợc tăng lên, trong đó sản phẩm rau quả qua chế biến chiếm tỷ trọng lớn nhng tốc độ tăng của rau quả tơi thì nhanh hơn.
Bảng 14: Định hớng sản phẩm rau quả xuất khẩu của Tổng công ty
Đơn vị: Tấn
Các sản phẩm chủ yếu Năm 2005 Năm 2010 Tổng khối lợng sản phẩm xuất khẩu 160.000 350.000
- Rau quả tơi 50.000 130.000
- Các sản phẩm rau quả chế biến 103.000 208.000
- Nông sản thực phẩm chế biến khác 7.000 12.000
Nguồn: Dự án phát triển của Tổng công ty (2000- 2010) * Thị trờng xuất khẩu
Trong thời gian tới, chủng loại các sản phẩm rau quả phục vụ xuất khẩu đợc Tổng công ty định hớng đadạng hơn cùng chiến lợc mở rộng thị trờng kinh doanh rộng lớn hơn.
Bảng 15: Định hớng thị trờng xuất khẩu của Tổng công ty (2000- 2010)
STT Nhóm sản phẩm chính Các thị trờng chính 1 Rau quả tơi