- Phản ứng do phần Genon + Phản ứng Legal:
c) Dợc liệu chứa Glucozit thuộc loại Cyanogenetic
phần không đờng có axit cyanhydric (HCN).
Đây là một loại axit rất độc do đó các dợc liệu chửa cyanogenetic không thể cho gia súc ăn nhiều đợc.
Cyanogenetic có ở các cây và các vị thuốc sau: Khổ hạnh nhân, cây sắn (toàn câu và củ nhất là ở lõi). Chính HCN sản phẩm của quá trình thuỷ phân glucozit, HCN đợc dùng để định tính và định lợng các glucozit chứa chúng. Các loại măng - tre, vầu hóp...
Ngoài ta có thể dùng các Phơng pháp vi lợng để kiểm tra Cyanogenetic nh sau: Thí nghiệm với axit picric: Lấy mảnh giấy thấm tẩm axit picric, phơi khô ở trong, mặt sau đó nhúng vào dung dịch 10% carbonat natri, lại phơi khô trong bóng mát. Khi mảnh giấy này tiếp xúc với HCN do quá trình thuỷ phân glucozit, bay hơi lên, sẽ biến thành màu đỏ hoặc đỏ da cam.
Cách tiến hành: Lấy một mẫu cây có Cyanogenetic đã nghiên nhỏ, cho vào ống nghiệm, thêm mấy giọt và Toluen làm cho Heterozit bị thuỷ phân. Dùng nút giữ miếng giấy đã tẩm axit picric, sát phái trên của ống nghiệm. Khi phản ứng dơng tính, mảnh giấy sẽ hiện màu (từ vài phút đến bài giờ ở 300C) là vì quá trình thuỷ phan Cyanogenetic HCN sẽ giải phóng ra. Với thí nghiệm này nếu trong ống nghiệm có khoảng 0,05 mg axit Cyanthdric thì sau 12 giờ sẽ có sự hiện màu.
Quá trình phản ứng diễn ra nh sau:
CNNguyên nhân đổi màu trên là do gốc N Nguyên nhân đổi màu trên là do gốc N
CN
Để định lợng ngời ta đem thuỷ phân glucozit bằng các men Emunsin cây nghiền nhỏ và ngâm vào nớc trong một bình cần nút kín. Sau 24 giờ cất và định lợng HCN trong dung dịch cất bằng phơng pháp Liebie Donidet.
ứng dụng Glucozit thuộc loại cyanogenetic
Trong khi thuỷ phân giải phóng ra cyanhydric mà cyanhydric có tác dụng trấn tĩnh trung khu hô hấp. Lúc đầu nó làm hứng phấn nhng về sau có tác dụng ức chế giảm đau bởi sự vận động hô hấp. Do đó có tác dụng chữa ho cho gia súc.
Nó có tác dụng sát trùng và giảm đau, nhng axit cyanhydric rất độc đối với hô hấp và hệ tuần hoàn. Do vậy trong thực tế lâm sàng ta thờng dùng dợc liệu dới dạng nguyên. Khi vào cơ thể, HCN đợc giải phóng ra một cách từ từ vì vậy không gây độc cho cơ thể.
Ví dụ: Dùng khổ hạnh nhân để chữa ho chứ trong lâm dàng không dùng HCN để chữa ho. Vì khi vào cơ thể amydatin bị thuỷ phân, giải phóng ra HCN một cách từ từ không gây độc cho cơ thể.