... nồng độ muối 20%: visinh vật không phát triển
Nồng độ càng cao áp suất thẩm thấu càng cao ảnh hưởng đến visinh vật vi
sinh vật kém phát triển.
CDMT10
25
Báo cáothựchànhvisinh đại cương
+ ... tới tu chỉnh, lau chùi kính hiển vi.
CDMT10
6
Báo cáothựchànhvisinh đại cương
Sau đó đặt phiến kính đã có visinh vật lên kính hiển vi, quang sát và đếm visinh vật
có trong buồng kính. Đếm ... tròn
CDMT10
10
Một số dạng môi trường trong ống nghiệm và hộp pêtri
Báo cáothựchànhvisinh đại cương
CDMT10
29
Plesiomonas sp
E coli
Báo cáothựchànhvisinh đại cương
Ống kính: có thể xoay quanh 1 trục...
... 10
-2
.
BÁO CÁOTHỰCHÀNHVI
SINH
BÀI 1: KHẢO SÁT HỆ SINH VẬT TRONG NƯỚC THẢI
Bình tia
2. Môi trường-hóa chất:
Nước muối sinh lý 0.9%
Mẫu đất Nước ... tính visinh vật amon:
Độ pha
loãng
Đục môi
trường
Tạo bông Tạo cặn Sinh NH
3
Sinh H
2
S
10
-5
có có có Có Có
10
-6
có có có có có
10
-7
có có có Không có Không có
Định lượng visinh ...
III.KẾT QUẢ:
Vì visinh vật mọc quá nhiều nên đếm không được
Peptone 2g Lactose 2g
Nước cất đủ 200ml Nước muối sinh lý 0.9%
Mẫu nước thải
II. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM:...
... vật, thực vật hay
thực phẩm. Phân lập, xác định chức năng, định danh chúng là bước đầu đưa chúng vào ứng dụng.
Trong khuôn khổ bài thựchành môn visinh ứng dụng sinhvi n phân lập visinh ... diện thuộc
vi sinh vật phân lập được.
NỘI DUNG THỰC HÀNH
BÀI 1: VI KHUẨN AMÔN HÓA
BÀI 2: VI KHUẨN NITRAT HÓA
BÀI 3: VI KHUẨN PHẢN NITRAT HÓA
BÀI 4: VI KHUẨN CỐ ĐỊNH NITƠ
BÀI 5: VISINH VẬT PHÂN ... tiến hành thêm 1 mẫu đối chứng
4. Quan sát và ghi nhận kết quả
5
Giới thiệu môn học
Môn thựchànhvisinh ứng dụng nhằm giúp sinhvi n làm quen với các phương pháp phân lập, khảo
sát các vi sinh...
... LOẠI VISINH VẬT TRONG THỰC PHẨM
RẮN
I. MỤC ĐÍCH
Bài thực tập giúp sinhvi n biết phưong pháp chuẩn bị môi trường, mẫu,
cách lấy mẫu, phương pháp nuôi cấy, kiểm tra visinh vật trong các sản
phẩm ... vật trong các sản phẩmthựcphẩm đóng
hộp. Từ đó xác định mức độ nhiễm của visinh vật trong thực phẩm.
II. PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
- Môi trường nuôi cấy: PGA để nuôi cấy visinh tổng số
- Nguyên ... HƯ HỎNG BỞI VISINH VẬT
TRONG CÁC THỰCPHẨM CÓ ĐỘ ACID THẤP
I. MỤC ĐÍCH
- Giúp sinhvi n biết phương pháp chuẩn bị môi trường, mẫu, cách lấy mẫu,
phương pháp nuôi cấy, kiểm ra visinh vật trong...
... vật, thực
vật hay thực phẩm. Phân lập, xác định chức năng, định danh chúng là bước đầu đưa chúng vào ứng
dụng.
Trong khuôn khổ bài thựchành môn visinh ứng dụng sinhvi n phân lập visinh vật ... học
Môn thựchànhvisinh ứng dụng nhằm giúp sinhvi n làm quen với các phương pháp phân lập, khảo
sát các visinh vật được ứng dụng trong xử lý môi trường, công nghệ lên men . Các visinh ứng
dụng ... diện
thuộc visinh vật phân lập được.
NỘI DUNG THỰC HÀNH
BÀI 1: VI KHUẨN AMÔN HÓA
BÀI 2: VI KHUẨN NITRAT HÓA
BÀI 3: VI KHUẨN PHẢN NITRAT HÓA
BÀI 4: VI KHUẨN CỐ ĐỊNH NITƠ
BÀI 5: VISINH VẬT PHÂN...
... giới
hạn và định nghĩa về hànhvi tổ chức.
Theo chúng tôi hànhvi tổ chức sử dụng
trái phép chất ma túy là hànhvi của ngời
luôn luôn cố ý, chủ động trong vi c thực
hiện lập các ổ nhóm sử ... túy. Cần phân biệt hànhvi
chuẩn bị địa điểm để cho thuê, cho mợn
với trờng hợp đợc coi là hànhvi chứa
chấp thuộc Điều 185k. Hànhvi chứa chấp
thuộc Điều 185k là hànhvi không có sự
... coi đây là hànhvi chứa chấp vi c
sử dụng trái phép chất ma túy.
3. Ngời có hànhvi chuẩn bị địa
điểm cho ngời khác thuê, mợn để sử
dụng trái phép chất ma túy
Đó là những hànhvi chuẩn bị...
... loài.
Poliovirus Virus cúm gà H5N1 Virus HIV/AIDS
Trong thực tế, số loài visinh vật phải tới hàng triệu loài. Bảo tàng gi
ống chuẩn visinh vật
(VTCC) thuộc TT Công nghệ Sinh học, ĐHQG ... được coi l
à vi
sinh vật. Như vậy là visinh vật không có mặt trong hai giới Động vật và Thực vật. Người ta ư
ớc tính
trong số 1,5 triệu loài sinh vật có khoảng 200 000 loài visinh vật (100 ... lactic là gây nên bởi
vi sinh vật.
1858- Virchov tuyên bố tế bào được sinh ra từ tế bào.
1861- Pasteur chứng minh visinh vật không tự phát sinh như theo thuyết tự sinh.
1867- Lister công...
... hot tính
kháng sinh ca nó không gim sút bao nhiêu.
1
ĐH NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGH THC PHM
Bài Báo Cáo: ViSinhThựcPhẩm
Bacteriocin ... hp
riboxom c vi khun Gram âm và vi khu c ch các vi
khun cnh tranh khác.
Bacteriocin có hot tính kháng các visinh vt cnh tranh trong cùng sinh
ng ... chế biến và bảo quản thựcphẩm
a) Là chất bảo quản an tàn với người sử dụng
b) Ứng dụng của nisin trong công nghiệp thựcphẩm
c) Hàm lượng sử dụng và hạn chế
d) Chế phẩm của nisin
...
... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM
GIẢNG VI N HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc
Sinhvi n thực hiên: Vũ Văn Vinh
Lớp : k2_cnsh2
Tên đề tài: Ngộ độc thựcphẩm là gì? Visinh vật gây hại thực phẩm? các biện ... độc thựcphẩm rất đa dạng và biểu hiện cũng rất phức tạp.
2. VISINH VẬT GÂY HẠI THỰCPHẨM ?
Khi hội đủ điều kiện vi khuẩn sẽ phát triển rất nhanh chóng trong thực phẩm. Không phải tất cả
vi ... toàn vệ sinhthực phẩm?
I. MỞ ĐẦU
Ngộ độc thựcphẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng
ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm.
Ngộ độc thựcphẩm thường...
... Giá trị của E (%): hiệu suất hoạt động của bơm.
• Giá trị P
m
BÀI THỰC HÀNH
CÔ ĐẶC - KẾT TINH
I. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM
Giúp sinhvi n hiểu rõ hơn về quá trình và thiết bị cô đặc
Tính toán cân bằng ... thiết
Giúp sinhvi n vận hành chính xác thiết bị, đo đạc các thông số của quá trình và thiết bị
Xác định năng suất và hiệu suất cuối cùng
Đánh giá quá trình hoạt động gián đoạn
II. CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH ... đương theo các tính của các ông trơn
10
10
- Làm sạch khí
- Tách hổn hợp thành các cấu tử riêng biệt
- Tạo thành sản phẩm cuối cùng
35
35
τ
1
là thời gian cần thiết để dung nóng dung dịch đến...
...
này.
Nội dung của báocáo đợc chia làm 3 phần chính:
Phần thứ nhất.
Phần thứ hai:
A. Sinh học thực phẩm.
B. Sinh học nông nghiệp.
Phần thứ ba: kết luận.
Phần thứ nhất :sinh học thựcphẩm
+ Tỷ lệ ... có phòng thí nghiệm Với ngành
công nghệ sinh học thựcphẩm chúng tôi là một ngành rất thiết thực tạo ra những
sản phẩmthựcphẩm phục vụ cho đời sống sinh học hàng ngày. Đặc biệt chúng tôi
còn ... F3 để lên men bia và một số sản phẩmthựcphẩm
chính mỗi loại thựcphẩm cần một lọng giống nhất định
Bài 2 .Kỹ thuật lên men để sản xuất một số
sản phẩmthựcphẩm chính
I .lên men bia.
Đờng...