F17
Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17 trực thuộc sở Thủy sản Khánh Hòa, là một trong những lá cờ đầu của ngành thủy sản Khánh Hòa. Tiền thân của Công ty là một xí nghiệp đông lạnh Nha Trang được Ủy ban nhân dân huyện Phú Khánh (nay là tỉnh Khánh Hòa) ra quyết định thành lập vào ngày 10/11/1976, với nhiệm vụ là sản xuất kinh doanh thủy sản đông lạnh và thủy sản khô.
Tháng 10/1978, trước yêu cầu phát triển của tỉnh Khánh Hòa về tỉnh có tiềm năng về thủy sản do đó Sở thủy sản đã ra quyết định chuyển cơ sở sản xuất ra ngoài phạm vi thành phố nhằm tránh ảnh hưởng khu vực dân cư và ô nhiễm môi trường. Nên cơ sở đã được đặt tại Số 58B đường Hai tháng tư, phường Vĩnh Hải, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa cho đến nay.
Xí nghiệp đông lạnh Nha Trang là đơn vị hạch toán độc lập theo nghị định số 388/HĐBT.
Tháng 4/1992 xí nghiệp đã được cấp phép xuất khẩu thủy sản trực tiếp, bước đầu đánh dấu sự thành công về sau này.
Ngày 14/12/1993, xí nghiệp đổi tên thành Công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Nha Trang theo quyết định số 3200/QĐ-UB của Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa với tên giao dịch nước ngoài là : “SEAPRODUCT COMPANY”, viết tắt là “ Nha Trang Seafoods”.
Ngày 06/08/2004, Công ty chính thức đổi tên thành “ CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS-F17” , tên giao dịch nước ngoài là “ NHA TRANG SEAFOODS”.
Từ đó, Công ty bắt đầu phát triển và mở rộng về quy mô sản xuất kinh doanh:
- Công ty có ba nhà máy chế biến thủy sản đặt tại thành phố Nha Trang là DL17, DL90, DL394.
- Năm 2006, Công ty bắt đầu với việc đầu tư vào các nhà máy khác nhằm khuyếch trương sản xuất và tăng lợi nhuận thu được. Lần đầu tiên Công ty thực hiện việc đầu tư vào tháng 11/2006 khi mua lại đa số cổ phần và thành lập NT Seafoods(F440) ở tỉnh Kiên Giang với 1 nhà máy là DL440, có kinh phí xây dựng là 19 tỉ đồng, công suất 30 tấn/ngày. Công ty này chuyên sản xuất cá, mực và tôm.
- Tiếp đến Công ty tham gia thành lập và mua đa số cổ phần NTSF Seafoods, Cần Thơ vào tháng 12/2006 với 1 nhà máy là DL461 có kinh phí xây dựng là 151 tỉ đồng, công suất 300-500 tấn/ngày . Công ty này chuyên sản xuất cá Pangasius và sản phẩm tôm. - Cuối cùng vào tháng 5/2008, Công ty đã mua đa số cổ phần và thành lập Nha Trang Seafoods-F89, công ty này chuyên sản xuất tôm.
- Ngoài ra, Công ty còn có 3 siêu thị bán các sản phẩm thủy sản nội địa, 1 cửa hàng bán thiết bị vật tư thủy sản, và 1 nhà hàng Nha Trang Seafoods.
Sản phẩm xuất khẩu của Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17:
Hiện nay, Công ty đã tạo ra cho mình những thị trường xuất khẩu chính như: Mỹ, EU, Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc, Đài Loan,…, với nhiều những thị trường lớn trên thế giới. Với các loại mặt hàng xuất khẩu như: tôm, mực, cá, ghẹ đông lạnh; các loại hải sản khô và tẩm gia vị. Cụ thể:
- Tôm sú, tôm thẻ: HLSO, Cooked Butterfly cut, PUD, Cooked PDTO, Butterfly cut, Stretched PTO, HOSO, PD, HLSO, Raw PD Block, Cocktail, Raw PD IQF, Cooked PD, Skewer PD, Cooked PD.
- Cá: Cá Tra, cá Ngừ đại dương, cá Ngừ sọc dưa, cá Thu, cá Cờ kiếm, cá Cờ gòn, Cá Sơn La, cá Dấm trắng, cá Gáy, cá Hồng, cá Mú, cá Mó và các loại cá khác. Được xuất khẩu với các dạng chính như: nguyên con, fillet, loin, portion, steak, cube, xông CO,…
- Mực, bạch tuộc:
o Mực: mực nang nguyên con làm sạch, mực nang Sashimi, mực nang Sushi, mực ống cắt khoang trụng, mực ống cắt khoang tươi, mực ống tube,…
o Bạch tuộc: nguyên con làm sạch, bạch tuộc cắt khúc sống, bạch tuộc cắt khúc sống.
- Ghẹ: nguyên con, mảnh, thịt sống, thịt chín, thịt nhồi mai, thịt bọc càng ghẹ, ghẹ thịt chín thanh trùng,….
- Hải sản khô, tẩm gia vị: ruốc khô, mực khô còn da, mực khô lột da, mực tẩm, các loại sản phẩm khô và tẩm gia vị (cá mai, cá bò da, cá liệt chỉ, cá sơn thóc,…).
Dưới đây là catalog những sản phẩm được sản xuất và xuất khẩu chủ yếu của Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17. Ngoài ra Công ty cũng sản xuất một số sản phẩm phục vụ cho thị trường trong nước nhưng chủ yếu chỉ phục vụ ở các siêu thị của chính Công ty như: mực khô tẩm ăn liền, cá Bò da khô tẩm ăn liền, cá Chai tẩm gia vị, cá Chỉ vàng tẩm gia vị…
Hình 2.1: Catalog sản phẩm
Năng lực sản xuất:
- Doanh số xuất khẩu trung bình của Công ty đạt được trên 50.000.000 USD/năm, với sản lượng sản xuất được khoảng trên 12.000 tấn nguyên liệu/năm.
- Công suất cấp đông: 60 tấn/ngày, công suất kho lạnh: trên 3000 tấn.
- Đội ngũ công nhân viên trên 1.700 người có trình độ năng lực, kinh nghiệm và lành nghề.
Để tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt này, Công ty đã không ngừng đẩy mạnh việc nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã và đa dạng hóa sản phẩm.
Về tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm, hiện nay công ty đang áp dụng hệ thống quản lý chất lượng:
- Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu BRC ( tiêu chuẩn của Hiệp hội bán lẻ Anh quốc).
- Từ năm 2000 cho đến nay, hệ thống quản lý chất lượng của công ty luôn được Tổ chức quốc tế BVQI Vương quốc Anh cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001-2000. - Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn IFS.
- Hệ thống quản lý chất lượng ACC, chứng nhận cơ sở chế biến sạch.
Ngoài ra, Công ty còn thiết lập trung tâm KT-KCS với trách nhiệm điều hành toàn bộ hệ thống quản lý chất lượng, xây dựng và giám sát chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất. Giám sát về mẫu mã, quy cách, thực hiện việc kiểm tra vi sinh, thực hiện và giám sát thực hiện các hệ thống quản lý chất lượng đang áp dụng.
Với những đóng góp không nhỏ cho ngành thủy sản và địa phương, cùng những thành tích mà Công ty đã đạt được. Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa và Sở thủy sản Khánh Hòa đã không ngừng khen thưởng cho Công ty bằng nhiều hình thức như cờ thi đua xuất sắc cho đơn vị dẫn đầu ngành thủy sản. Ngoài ra Công ty còn được nhận huân chương lao động:
Huân chương Lao động Hạng ba năm 1981.
Hai Huân chương Lao động Hạng nhì năm 1985, 1994.
Huân chương Lao động hạng Nhất năm 1996.
Nha Trang Seafoods-F17 là một trong những nhãn hiệu thương mại có uy tín trên nhiều thị trường nước ngoài khó tính có thể kể đến như Mỹ, EU, Nhật Bản…, tất cả những thành công trên đều dựa vào chất lượng sản phẩm của Công ty. Nhiều sản phẩm đã mang về cho Công ty huy chương vàng trong các hội chợ triển lãm trong nước và quốc tế. Công ty đã đạt được những tiêu chuẩn của quốc tế về quản lý chất lượng:
- Năm 1985, Công ty được tặng một huy chương vàng cho sản phẩm tôm hùm đông lạnh loại I.
- Năm 1986, Công ty được tặng ba huy chương vàng cho các sản phẩm: tôm sú, tôm thẻ đông lạnh. Mực fillet đông lạnh. Mực khô lột da.
- Năm 1998, được tặng một biểu tượng “ Đơn vị có uy tín về chất lượng thủy sản xuất khẩu”.
- Từ năm 1999-2001, Công ty liên tục được nhận huy chương vàng từ Hội chợ triển lãm Vietfish với các sản phẩm khác nhau.
- Tháng 10/2001, Công ty đã đạt được tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001 về quản lý chất lượng và chứng chỉ an toàn thực phẩm HACCP do Surefish USA cấp và Công ty cũng là doanh nghiệp thứ hai nhận được chứng nhận này.
- Liên tục trong các năm 2004-2005-2006-2007-2009… , Công ty đã được Bộ Thương Mại tặng danh hiệu đơn vị xuất khẩu uy tín.
Với phương châm hoạt động của Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17 là: luôn đặt chất lượng lên mức ưu tiên hàng đầu, đồng thời với việc liên tục áp dụng những công nghệ sản xuất tiên tiến hiện đại, và những hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn như: HACCP, GMP, ISO 9001:2011, BRC, ACC, IFS, Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17 luôn khẳng định trên thị trường trong nước và thế giới thương hiệu của mình về chất lượng, uy tín đối với khách hàng và ngày càng mở rộng thị trường xuất khẩu. Vì vậy, Công ty đã không ngừng tham gia nhiều kỳ hội chợ triển lãm, và không ngừng quảng bá cũng như khẳng định tên tuổi của mình với bạn bè trong nước và quốc tế qua nhiều giải thưởng:
- Năm 2000, tại hội chợ triển lãm Vietfish, Công ty đã được tặng một huy chương vàng với các mặt hàng ruốc khô và cá gáy cắt khúc xiên que.
- Năm 2002, Công ty đạt được giải thưởng thường niên lần thứ 3 của Darden Restaurant – Amanda Food trao tặng cho đối tác cung cấp nguyên liệu lớn và đảm bảo chất lượng của mặt hàng này tại hội chợ triển lãm Vietfish 2002.
- Năm 2005, Công ty đạt được huy chương vàng về sản phẩm thủy sản chất lượng cao cho mặt hàng “Cocktail Shrimp and Sauce” tại hội chợ triển lãm Quốc tế thủy sản Việt Nam Vietfish 2005.
- Năm 2006, Công ty vẫn tiếp tục đạt được huy chương vàng sản phẩm thủy sản đạt chất lượng cao cho mặt hàng bạch tuộc cắt và mực ống cắt khoang trụng đông lạnh.
- Năm 2008, tại hội chợ triển lãm Vietfish 2008, Công ty tiếp tục đạt được huy chương vàng cho mặt hàng tôm thẻ thịt xiên que đông lạnh.