- Kênh phân phối thuỷ sản: Hàng thuỷ sản phân phối ở Mỹ chủ yếu theo hai kênh: Kênh bỏn lẻ và kênh bỏn sĩ.
3.2.4.Kiểm tra, kiểm sát thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Ở TỈNH ĐỒNG THÁP TỪ NAY ĐẾN NĂM
3.2.4.Kiểm tra, kiểm sát thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Tăng cường kiểm tra chất lượng và ATVSTP không chỉ từ phía các hộ nuôi mà cả phía các DNCBTSXK. Trong thời gian qua xảy ra nhiều vụ việc các lĩ hàng thuỷ sản xuất khẩu sang các nước bị phát hiện có dư lượng khỏng sinh nhỉm Fluoroquinolone, thậm chớ một số thị trường đã ban hành lệnh cấm
lưu thông hàng thuỷ sản Việt Nam gõy thiệt hại về kinh tế và ảnh hưởng đến uy tớn hàng thuỷ sản Việt Nam. Để tiếp tục làm tốt hơn nữa công tỏc kiểm tra, bảo đảm ATVSTP các DNCBTSXK và hộ nuôi cần thực hiện các biện sau:
- Các DNCBTSXK và người nuơi phải có sự liên kết chặt chẽ thông qua hợp đồng bao tiâu sản phẩm đối với nguồn nguyân liệu đảm bảo ổn định và ATVSTP với giỏ cả hợp lý để cựng vừa có lợi cho người nuơi và doanh nghiệp. Hướng tới doanh nghiệp và người nuơi sẽ liên kết sản xuất ra sản phẩm cá tra sinh học đáp ứng cho những thị trường khỉ tính trong tương lai như EU, Mỹ,…
- Doanh nghiệp và hộ nuôi phải tham gia vào Hiệp hội thuỷ sản của tỉnh để thông qua Hiệp hội tuyân truyền, vận động cho người nuơi và doanh nghiệp chưa là Hội viân khơng sử dụng khỏng sinh, hoá chất bị cấm trong sản xuất, chế biến và bảo quản cá tra xuất khẩu.
- Thực hiện nghiâm chỉnh quy định của Nhà nước về việc không sử dụng các loại khỏng sinh, hoá chất bị cấm trong chế biến cá tra xuất khẩu, tuân thủ nghiâm ngặt quy trình HACCP để loại bỏ và phát hiện kịp thời dư lượng khỏng sinh trong sản phẩm, áp dụng mạnh hơn việc sản xuất sạch trong chế biến để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Các DNCBTSXK cần phối hợp chặt chẽ với các cơ quan quản lý Nhà nước trong việc kiểm tra giỏm sát chất lượng và ATVSTP vượt qua các rào cản kỹ thuật của các nước nhập khẩu.
Có thực hiện tốt những việc nờu trên thì các DNCBTSXK của tỉnh mới ngăn ngừa được dư lượng khỏng sinh trong sản phẩm cá tra xuất khẩu, từ đó giữ vững và nâng cao uy tớn, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm cá tra Việt Nam trên thị trường quốc tế.