- Kênh phân phối thuỷ sản: Hàng thuỷ sản phân phối ở Mỹ chủ yếu theo hai kênh: Kênh bỏn lẻ và kênh bỏn sĩ.
Ở TỈNH ĐỒNG THÁP TỪ NAY ĐẾN NĂM
3.2.6. Đầu tư khoa học công nghệ vào sản xuất và chế biến
Thiết bị công nghệ đóng vai trị quan trọng trong việc áp dụng các phương thức, quy trình công nghệ mới để tạo ra sản phẩm có giỏ trị cao hơn, có sức cạnh tranh tốt hơn trên thị trường. Ngày nay, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng phổ biến. Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất và chế biến cá tra xuất khẩu là tất yếu.
- Cần tập trung nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh trong xử lý nước thải ao nuơi, đồng thời cũng nghiên cứu các enzin trộn trong thức ăn tăng sự hấp thu năng lượng tiết kiệm chi phí nuôi. Xây dựng các mĩ hỡnh nuơi theo hướng thân thiện với mĩi trường, nâng cao chất lượng sản phẩm. Nghiên cứu thức ăn thay thế chất khỏng sinh tiến tới sản xuất sạch.
- Không ngừng tăng cường phối hợp với các Viện, Trường đại học nghiên cứu công nghệ mới tiân tiến, nhanh chỉng chuyển giao các quy trình tiân tiến trong sản xuất giống, nuơi thương phẩm và chế biến vào sản xuất.
- Khơng ngừng tiếp cận khoa học kỹ thuật công nghệ tiân tiến trên thế giới, để đầu tư nâng cấp thay thế những máy mỉc thiệt bị lạc hậu sản xuất kém hiệu quả, sử dụng chất phụ gia trong chế biến, bảo quản không ảnh hưởng đến
mĩi trường. Coi trọng thực hiện cơ giới hoá những khâu nặng nhọc cần nhiều lao động để tiết kiệm chi phí, tăng năng suất lao động.
- Áp dụng các phương thức quản lý chất lượng sản phẩm theo tiâu chuẩn quốc tế HACCP, ISO, IMP…cho 100% các DNCBTSXK của tỉnh, và 100% đạt tiâu chuẩn của ngành.