5. Kết cấu của luận văn
3.1.2. Định hƣớng cụ thể của ngành du lịch, khách sạn tại thành phố Hả
Phòng trong thời gian tới
Định hƣớng cụ thể Du lịch Hải Phòng năm 2015 sẽ đón và phục vụ trên 8 triệu lƣợt khách, tăng bình quân trên 15% năm, trong đó khách du lịch quốc tế trên 2,6 triệu lƣợt khách, tăng bình quân 20% /năm, tỷ trọng GDP du lịch đạt 4,5% trong tổng GDP của thành phố, tốc độ tăng về doanh thu du lịch bình quân 16 % năm, mức doanh thu chiếm 10% tổng doanh thu du lịch của cả nƣớc và tạo ra việc làm tƣơng đƣơng 4,6% lực lƣợng lao động toàn thành phố.
Để đạt đƣợc các mục tiêu trên, Du lịch Hải Phòng cần có những nhiệm vụ và giải pháp cụ thể nhƣ sau:
Nhiệm vụ
- Về quy hoạch:
Tiếp tục rà soát, điều chỉnh, bổ sung Quy hoạch Tổng thể phát triển du lịch của Thành phố Hải Phòng đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch khu vực và hội nhập phù hợp với quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam; hoàn thành Quy hoạch phát triển du lịch Cát Bà, Đồ Sơn, Kiến Thụy, Vĩnh Bảo; triển khai phát triển du lịch nội thành.
Để phát triển du lịch Hải Phòng đến năm 2010 và định hƣớng đến năm 2020, Bộ Chính trị đã giao Đảng bộ và nhân dân thành phố thực hiện nhiệm vụ: “Phát triển du lịch Hải Phòng thành trung tâm du lịch của vùng Duyên hải Bắc Bộ, trong đó xây dựng đảo Cát Bà cùng với Đồ Sơn, Hạ Long trở thành một trong những trung tâm du lịch quốc tế của cả nƣớc ” (Nghị quyết 32/NQ-TW ngày 05/8/2003)
- Về đầu tƣ:
Thực hiện tốt công tác đầu tƣ để khai thác vốn Trung ƣơng đầu tƣ cơ sở hạ tầng du lịch vào các vùng trọng điểm nhƣ: Cát Bà, Đồ Sơn, Kiến Thụy; sớm triển khai xây dựng cảng du lịch địa phƣơng; xây dựng cầu cảng du lịch tại đảo hòn Dáu; đẩy nhanh tiến độ nâng cấp sân bay Cát Bi theo tiêu chuẩn sân bay quốc tế…
Nguyễn Thị Tâm: “Hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực của các khách sạn 4 sao tại Tp. Hải Phòng”
+ Du lịch sinh thái biển kết hợp du lịch nghỉ dƣỡng, du lịch thể thao, du lịch mạo hiểm, du lịch hội thảo - hội chợ - hội nghị.
+ Du lịch lễ hội kết hợp khảo cứu văn hóa truyền thống, đặc thù địa phƣơng. + Du lịch điền dã, thƣởng ngoạn miệt vƣờn (ven sông Đa Độ, sông Giá, sông Lạch Tray)
- Nâng cao chất lƣợng lao động du lịch:
Chất lƣợng lao động du lịch Hải Phòng nhìn chung chƣa đồng đều, chƣa đáp ứng yêu cầu phát triển của ngành. Lao động du lịch và dịch vụ du lịch cần đƣợc đào tạo chuyên nghiệp, đồng bộ, nâng cao kiến thức ngoại ngữ và trình độ nghiệp vụ, chú trọng lao động quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh từ cơ sở đến doanh nghiệp, từng bƣớc đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập.
Giải pháp tối ƣu để thực hiện nhiệm vụ nâng cao chất lƣợng lao động du lịch của thành phố là thực hiện tốt công tác đào tạo lao động du lịch. Thƣờng xuyên nâng cao nhận thức về luật du lịch và các văn bản có liên quan, các chế độ chính sách của Đảng và Nhà nƣớc cho giám đốc doanh nghiệp, ngƣời quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh du lịch.
+ Đào tạo lực lƣợng nhân viên phục vụ + Đào tạo hƣớng dẫn viên du lịch + Đào tạo cán bộ quản lý
+ Đào tạo nâng cao chất lƣợng của cán bộ giảng viên
+ Xây dựng các cơ chế ƣu đãi hấp dẫn nhằm tìm kiếm, thu hút nhân lực có trình độ cao phục vụ du lịch địa phƣơng.
+ Đặc biệt quan tâm đến nguồn nhân lực đã qua đào tạo chuyên ngành du lịch tại các quốc gia có ngành du lịch phát triển.
- Phát triển các cơ sở lƣu trú, các cơ sở dịch vụ du lịch:
Trƣớc những nhu cầu lƣu trú của thị trƣờng khách du lịch hiện nay, số phòng khách đạt tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt là số lƣợng phòng nghỉ cao cấp chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu lƣu trú của khách quốc tế, nhất là khách du lịch kết hợp đầu tƣ, kinh doanh, nghiên cứu thị trƣờng.
Nguyễn Thị Tâm: “Hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực của các khách sạn 4 sao tại Tp. Hải Phòng”
Do vậy, việc đầu tƣ xây dựng khách sạn trong những năm tới cần chú ý các vấn đề sau:
- Ƣu tiên cấp phép đầu tƣ cho những dự án khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế. - Thực hiện phân loại và xếp hạng các khách sạn tại các trọng điểm du lịch. - Thực hiện triệt để việc niêm yết giá tại các cơ sở kinh doanh khách sạn và dịch vụ du lịch.
- Đa dạng hóa các dịch vụ bổ sung trong các khách sạn, đáp ứng nhu cầu của các khách có thu nhập cao.
- Nâng cấp và cải tạo về quy mô và hình thức cũng nhƣ hạ tầng kỹ thuật các khách sạn trong thành phố cũng nhƣ các điểm du lịch nhƣ: Cát Bà, Đồ Sơn.
- Nâng cao về mặt chất lƣợng cũng nhƣ số lƣợng của các nhà hàng ăn uống trong các khách sạn đạt tiêu chuẩn chất lƣợng quốc tế về quy mô, trang thiết bị và phong cách phục vụ.
Trong những năm tới, nhu cầu khách du lịch quốc tế mang theo xe ô tô sẽ tăng dần, thêm vào đó khách du lịch nội địa đến Hải Phòng bằng phƣơng tiện ô tô cá nhân cũng có xu hƣớng tăng. Điều này đòi thiết kế khách sạn phải đủ diện tích để xe.
Ngoài ra, lĩnh vực cần quan tâm nữa là các dự án đầu tƣ xây dựng công trình thể thao tổng hợp, khu hội chợ triển lãm, hội nghị, hội thảo quốc tế, văn phòng cho thuê. Có cơ chế ƣu đãi để hƣớng các chủ đầu tƣ trong và ngoài nƣớc vào lĩnh vực này.
3.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA CÁC KHÁCH SẠN 4 SAO TẠI THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Sau khi phân tích đánh giá một cách toàn diện về thực trạng công tác quản trị nhân lực của các khách sạn 4 sao tại Thành phố Hải Phòng cũng nhƣ đánh giá kết quả quản trị nhân lực của các khách sạn thông qua một số tiêu chí then chốt. Chƣơng 3 của luận văn tập trung xây dựng một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị nhân lực của các khách sạn 4 sao tại Thành phố Hải Phòng với mục đích nâng cao hiệu quả kinh doanh cũng nhƣ tăng cƣờng khả năng cạnh tranh
Nguyễn Thị Tâm: “Hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực của các khách sạn 4 sao tại Tp. Hải Phòng”
của các khách sạn trên thị trƣờng. Bên cạnh đó, chƣơng 3 luận văn cố gắng khái quát và rút ra một số bài học kinh nghiệm từ hoạt động quản trị nhân lực của các khách sạn. Đây là những bài học quý bởi vì nó là sự vận dụng linh hoạt lý luận vào thực tiễn trong công tác quản trị nguồn nhân lực của các khách sạn, cụ thể là các khách sạn có thứ hạng cao tại thành phố Hải Phòng hiện nay.