2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
2.3.2.2.Sự phát triển của thị trường bán lẻ trên ựịa bàn Thành phố Hồ Chắ
Minh
Trên ựịa bàn Thành phố Hồ Chắ Minh, với vai trò ựầu tàu trong chiến lược phát triển kinh tế, mạng lưới siêu thị và trung tâm thương mại phát triển nhanh chóng nhất trong cả nước. Theo thống kê của Sở Công thương TP.HCM, hiện thành phố có khoảng 102 siêu thị và 28 trung tâm thương mại, và dự kiến ựến năm 2015 thành phố Hồ Chắ Minh sẽ phát triển 117 siêu thị. Như vậy cơ hội cho các nhà ựầu tư là rất lớn. Tất cả các tập ựoàn kinh doanh bán lẻ nước ngoài ựang có mặt tại thị trường Việt Nam ựều ựang hoạt ựộng mạnh mẽ tại thị trường Thành phố Hồ Chắ Minh. Với sức mạnh về tài chắnh và nhiều năm kinh nghiệm, các nhà kinh doanh bán lẻ nước ngoài có nhiều lợi thế trong cạnh tranh. Tuy nhiên, sự có mặt của các tập ựoàn bán lẻ nước ngoài cũng ựã kắch thắch các nhà kinh doanh bán lẻ trong nước năng ựộng hơn và hoạt ựộng hiệu quả hơn cũng như học hỏi ựược nhiều kinh nghiệm quý giá về quản lý và kinh doanh.
Song song với sự phát triển của hệ thống siêu thị, hệ thống các cửa hàng tiện lợi ựang dần mọc lên, manh nha hình thành kênh phân phối, bán lẻ hiện ựại ở thị trường trong nước. Năm 2006, thị trường cửa hàng tiện lợi thật sự nóng lên với sự xuất hiện của hàng loạt mô hình từ trong nước như Shop & Go, G7 Mart, Day & Night... ựến từ nước ngoài như Circle K, 7 - ElevenẦ Hầu hết các cửa hàng này mở cửa phục vụ khách 24/24 giờ với các mặt hàng thực phẩm khô, ựông lạnh, hóa mỹ phẩm và thức ăn nhanh. Tiếp ựến vào cuối năm 2008 xuất hiện cửa hàng thực phẩm an toàn Co.opFood của Saigon Co.op. Tắnh ựến tháng
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 33
7 năm 2011 ựã có 21 cửa hàng Co.op Food tại Tp.HCM. Hệ thống bán lẻ Family Mart của Nhật Bản cũng vào Việt Nam thông qua hình thức nhượng quyền cho tập ựoàn Phú Thái. Cửa hàng tiện lợi Family Mart ựầu tiên ựã khai trương vào tháng 1/2010 và hiện nay ựã có 8 cửa hàng trong cả nước. Cuối năm 2010, Tập ựoàn Aeon (Nhật Bản) ựã vào Việt Nam thông qua liên kết với Tập ựoàn Trung Nguyên. Theo kế hoạch, sẽ ắt nhất 100 cửa hàng G7-Ministop lần lượt khai trương trong năm 2011 và phát triển lên 500 cửa hàng trong vòng 5 năm. Ngày 10/5/2011, Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn Ờ trách nhiệm hữu hạn một Thành viên ựã khai trương cửa hàng tiện lợi (SatraFoods) ựầu tiên trong chuỗi cửa hàng tiện lơi tại số 347-353 Hùng Vương, phường 9, quận 5, TPHCM. Trong năm 2011, Tổng công ty Thương mại Sài Gòn phấn ựấu ựưa 10 cửa hàng Satrafoods vào hoạt ựộng. Mới ựây, vào ựầu tháng 7/2011, Tập ựoàn E-Mart của Hàn Quốc ựã hợp tác với Tập ựoàn ựầu tư U&I thành lập liên doanh. Theo kế hoạch, E-Mart sẽ khai trương cửa hàng ựầu tiên vào cuối năm 2012 ở Hà Nội và ựến năm 2020 sẽ mở 52 ựiểm bán hàng với vốn ựầu tư tăng lên 1 tỷ USD.
Thị trường bán lẻ hiện ựại thông qua các chuỗi cửa hàng tiện lợi sẽ thực sự cạnh tranh gay gắt trong giai ựoạn sắp tới, khi chợ truyền thống ngày càng bộc lộ những nhược ựiểm về giá cả, vệ sinh thì mô hình cửa hàng tiện lợi chuyên doanh về thực phẩm sẽ ựáp ứng ựược nhu cầu của người tiêu dùng trong cả nước. So với các siêu thị, cửa hàng tiện lợi ựáp ứng tốt hơn yêu cầu hằng ngày của những khách hàng bận rộn.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 34