6. Kết cấu của nghiên cứu
2.2Giới thiệu về các khách sạn cao cấp ở thành phố Nha Trang và nhu cầu
nhân lực hiện nay
Hiện ở Nha Trang có 9 khách sạn cao cấp đã đi vào hoạt động trong đó có : 05 KS 5 sao, 04 KS 4 sao; tiêu biểu một số KS có quy mô và chất lượng mang tầm cỡ quốc tế đã đi vào hoạt động, như Khu DL và giải trí Vinpearl Land, KS Sheraton, KS Havana, Khu du lịch sinh thái Evason Hideaway, Khu nghỉ dưỡng cao cấp Sunrise...; nhiều hoạt động sự kiện, lễ hội văn hóa du lịch tầm quốc gia, khu vực và quốc tế đã được tổ chức tại Nha Trang, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh Nha Trang - Khánh Hòa rộng rãi ở trong và ngoài nước (xem bảng 2.1).
Từ cuối năm 2011 đến nay, nhân sự ngành DL - KS ở Nha Trang trở nên thiếu hụt trầm trọng. Việc tuyển dụng được nhân sự có năng lực và gắn bó lâu dài đang trở thành vấn đề nhức nhối của các chủ doanh nghiệp. Năm 2012 là “thời điểm vàng” để hàng loạt KS đã đầu tư từ trước năm 2008 đồng loạt hoàn thành và khai trương như Crowne Plaza, Havana, Mia resort, Aniana resort, Thanh Vân resort... Các KS, resort đồng loạt tuyển dụng nhân sự đã làm cho nhu cầu lao động tăng đột biến, trong khi nguồn cung về nhân sự được đào tạo, có tay nghề, kinh nghiệm... lại không hề tăng. Trong khi đó, nhóm các KS mới mở lại cần nhân sự có kinh nghiệm để giảm chi phí đào tạo và thành lập khung hệ thống nhân sự ổn định ngay để đi vào hoạt động và phát triển. Và chủ doanh nghiệp đã không ngần ngại đưa ra nhiều chế độ đãi ngộ, mức lương tốt hơn mặt bằng cùng với chiến lược tiếp cận trực tiếp nhân sự có năng lực, kinh nghiệm của các KS khác để thu hút nhân tài. Chính điều này đã tạo nên tình trạng hàng loạt nhân viên, thậm chí ngay cả nhân sự quản lý cấp cao, cũng “nhảy việc”, nay
làm KS này, mai KS khác... đâu có mức lương cao hơn, đãi ngộ tốt hơn là chuyển công việc ngày càng phổ biến.
Bảng 2.1 Đặc điểm của các khách sạn cao cấp ở Nha Trang
STT Tên khách sạn
Số lao động
Loại hình DN Tiêu chuẩn xếp hạng Năm hoạt động 1 The Luxury Vinpearl 300 Doanh nghiệp có vốn
đầu tư nước ngoài 5 sao 2011
2 Sunrise Nha
Trang 204 Công ty cổ phần 5 sao 2004
3 Ana Mandara
Rerost Nha Trang
257
Doanh nghiệp có vốn
đầu tư nước ngoài 5 sao 2002
4 Sheraton Nha Trang Hotel & Spa
358
Doanh nghiệp có vốn
đầu tư nước ngoài 5 sao 2009
5 Havana Nha
Trang 198
Doanh nghiệp có vốn
đầu tư nước ngoài 5 sao 2012
6 Yasaka Sài Gòn Nha Trang
202 Công ty cổ phần 4 sao 1999
7 Nha Trang
Lodge Hotel 243 Công ty cổ phần 4 sao 2002
8 Novotel Nha
Trang 237
Doanh nghiệp có vốn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
đầu tư nước ngoài 4 sao 2009
9 Michelia Nha
Trang 210
Doanh nghiệp có vốn
đầu tư nước ngoài 4 sao 2011
(Nguồn: Niên giám Thống kê tỉnh Khánh Hòa năm 2012) Theo dự báo, tình trạng “cầu thừa, cung thiếu” của ngành DL dự kiến sẽ còn tiếp tục kéo dài khi mà các dự án DL đang tiếp tục được đầu tư và mở rộng. Tình trạng thiếu hụt lao động sẽ còn tiếp diễn và là bài toán nan giải đối với nhiều doanh nghiệp tại Khánh Hòa. Nghề phục vụ KS sẽ là một nghề có thu nhập cao trong tương lai. Đây là cơ hội để người lao động trong lĩnh vực này có cơ hội nâng cao quyền lợi về đãi ngộ và vị trí công việc. Tuy nhiên, người lao động cũng cần nhìn nhận lại trước khi đưa ra quyết định cuối cùng, bởi đây cũng chỉ là tình trạng tạm thời, trong khi đó việc gắn bó lâu dài tại một doanh nghiệp sẽ bảo đảm về thu nhập, phát triển và thăng tiến trong tương lai hơn một môi trường.