Phần 5 Kết luận và đề nghị
2.5 Hình thái, cấu tạo một số bộ phận của giun dạ dày G doloresi
Nguồn: Ivaschkin (1978) 1. Phần đầu giun đực; 2. Đuôi giun đực; 3. Đuôi giun cái; 4. Trứng giun.
- Vòng đời
+ Loài Ascarops strongylina và Ascarops dentata
Tác giả Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996) cho biết, cả hai lồi giun này đều có vịng đời giống nhau, vịng đời cần có ký chủ trung gian và ký chủ dự trữ tham gia. Trứng giun được bài xuất cùng với phân lợn ra ngồi mơi trường. Được bọ hung ăn phải, sau 3 ngày nở ra ấu trùng. Sau 16-18 ngày ở trong ký chủ trung gian, ấu trùng lột xác lần 1, sau 25-27 lột xác lần 2 và phát triển thành ấu trùng gây nhiễm. Ở nhiệt độ 13-14oC sự phát triển của ấu trùng trong cơ thể ký chủ trung gian cần 31-32 ngày. Ở nhiệt độ thấp cần thời gian dài hơn. Ấu trùng gây nhiễm dài 2,1-2,7mm, rộng 0,06-0,09mm. Trong bọ hung, ấu trùng gây nhiễm đóng kén và sống ở trong kén từ 9 tháng đến 1 năm. Lợn mắc bệnh do ăn phải bọ hung có mang ấu trùng gây nhiễm.
Sơ đồ 2.5. Vòng đời giun dạ dày lợn A. strongylina và A. dentata
Nguồn: Skrjabin and Petrov (1979) Trong dạ dày lợn, ấu trùng được giải phóng khỏi kén, chủ động chui vào niêm mạc dạ dày. Sau 4-5 ngày phần lớn ấu trùng lột xác lần 3. Sau 20 ngày lột xác lần 4. Đến ngày thứ 46-48 thì thành giun trưởng thành. Nếu cá, ếch, nhái hoặc một số lồi thuộc họ bị sát ăn bọ hung, ấu trùng sống tạm thời trong các vật chủ này mà khơng có biến đổi gì. Các động vật này trở thành ký chủ dự trữ của
Ascarops. Khi lợn ăn phải ký chủ dự trữ, sau 46 - 48 ngày ấu trùng phát triển
thành giun trưởng thành.
+ Loài Physocephalus sexalatus
Các tác giả Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) cho biết: P. sexalatus trưởng thành ký sinh ở trong dạ dày lợn. Trứng được bài xuất theo phân lợn ra ngồi mơi trường. Nếu được ký chủ trung gian là các lồi bọ hung ăn phải, trong đường tiêu hóa của bọ hung, ấu trùng P. sexalatus chui ra
khỏi vỏ, xâm nhập vào xoang thân của bọ hung, sau 35-40 ngày phát triển thành ấu trùng gây nhiễm. Nếu những bọ hung mang ấu trùng gây nhiễm bị gà, vịt, ngan, ngỗng ăn phải, thì trong cơ thể gia cầm, ấu trùng khơng phát triển đến giai đoạn trưởng thành, nhưng chúng chui sâu vào thành ruột, ra màng cheo ruột đến gan và các cơ quan khác rồi đóng kén ở đó. Như vậy, gia cầm có ấu trùng đóng kén trở thành ký chủ dự trữ của loài giun này.
Lợn nhiễm giun P. sexalatus do ăn phải bọ hung là ký chủ trung gian hoặc
Ascarop strongylina trưởng thành (ký sinh ơ dạ dày lợn) Trứng Ấu trùng Ấu trùng có sức gây nhiễm t0, A0, pH Cá, ếch và bò sát Phân Ký chủ trung gian Bọ hung Vật chủ trung gian 2 Ấu trùng có sức gây nhiễm
ăn phải phủ tạng gia cầm, chim, cá, ếch nhái sống. Vào trong dạ dày, ấu trùng được giải phóng ra tiếp tục phát triển thành giun trưởng thành.
+ Loài Gnathostoma hispidum và Gnathostoma doloresi
Các tác giả Lin and Chen (1988), Phạm Sỹ Lăng và cs. (2006), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) đều cho biết, vịng đời của lồi G. doloresi và loài G. hispidum
giống nhau. Trứng giun được bài xuất theo phân lợn ra ngồi mơi trường, gặp nước ngọt sau khoảng 9-15 ngày nở ra ấu trùng, ở nhiệt độ nước 220
C, những ấu trùng này có thể sống được từ 20-30 ngày. Để tiếp tục phát triển, ấu trùng
Gnathostoma phải được loài bọ nước (Cyclops) ăn phải. Sau khi xâm nhập vào
đường tiêu hóa của bọ nước, ấu trùng chủ động chui vào xoang cơ thể, sau 5 ngày lột xác, vào ngày thứ 10-12 thì đạt đến giai đoạn ấu trùng gây nhiễm. Glovin (1956) đã xác định, trong vịng phát triển của Gnathostoma có thể có sự tham gia của cả ký chủ trung gian 2 là cá, ếch, nhái, bị sát và có ký chủ dự trữ là các loài chim ăn cá. Như vậy, lợn bị nhiễm Gnathostoma là do uống nước có Cyclops mang ấu trùng gây nhiễm hoặc ăn phải vật chủ trung gian 2 như cá, ếch, nhái, bò sát chứa ấu trùng gây nhiễm nằm trong kén và loài chim ăn cá là ký chủ dự trữ có chứa ấu trùng gây nhiễm. Thời gian hồn thành vịng đời từ 90 - 103 ngày
Sơ đồ 2.6. Vòng đời giun dạ dày lợn G. hispidum và G. doloresi
Nguồn: Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996); Nguyễn Thị Kim Lan (2012)
Gnathostoma trưởng thành (ký sinh ở dạ dày lợn) Trứng Ấu trùng Ấu trùng có sức gây nhiễm t0, A0, pH Cá, ếch, bò sát Phân Ký chủ trung gian bọ nước Vật chủ trung gian 2 Ấu trùng có sức gây nhiễm Ấu trùng có sức gây nhiễm nằm trong kén Chim nước Vật chủ dự trữ
- Dịch tễ học
Từ kết quả điều tra của Quan and Min (1991), ở Trung Quốc tỷ lệ nhiễm
G. hispidum của lợn là 14,9%, trong đó tỷ lệ nhiễm ở vùng đồng bằng 26,4% cao
hơn so với vùng miền núi là 5,1%.
Ở Ấn Độ, Yadav and Tadon (1989) mổ khám 1496 lợn đã phát hiện 11 loài giun sán, trong đó có 4 lợn nhiễm G. hispidum, với tỷ lệ nhiễm là 0,26%.
Tại Việt Nam, Lương Văn Huấn và Lê Hữu Khương (1997) cho biết, lợn dưới 3 tháng tuổi nhiễm Ascarops là 2,8-9,9%; lợn 3-4 tháng tuổi nhiễm 8-13%; lợn 5-7 tháng tuổi nhiễm 12-22%; lợn trên 7 tháng tuổi nhiễm 14-24%.
Nghiên cứu về khu hệ giun sán ở miền Bắc Việt Nam, Bùi Lập (1964) đã kết luận: tỷ lệ nhiễm P. sexalatus ở lợn là 31,4%, trong đó vùng đồng bằng
10,1%, trung du 40% và miền núi là 63,9% (Trịnh Văn Thịnh và Đỗ Dương Thái, 1978).
Theo kết quả điều tra của Lương Văn Huấn (1994), ở các lò mổ sát sinh tại Sài Gòn và Đà Lạt cho thấy: tỷ lệ nhiễm giun dạ dày Gnathostoma khá phổ biến
từ 30 - 40% (Phạm Sỹ Lăng và cs., 2006).
Trương Lăng và cs. (2002), đàn lợn của Việt Nam tỷ lệ nhiễm G.hispidium tương đối cao có thể lên đến 30-40 %. Ở cường độ nhiễm nặng đã gặp một lợn có 42 giun trưởng thành bám vào niêm mạc dạ dày và khoảng 100 ấu trùng nằm trong lớp cơ của thành dạ dày.
Phan Địch Lân và cs. (2005) cho biết, loài G. doloresi mức độ phân bố khơng rộng bằng lồi G. hispidum. Chỉ xác định được hai giun cái trưởng thành trong số những giun Gnathostoma. spp thu được tại lò mổ Chánh Hưng.
- Tác hại
Các tác giả Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) cho biết, giun dạ dày A. strongylina và P. sexalatus thường chui sâu vào
thành dạ dày gây viêm dạ dày, ảnh hưởng đến q trình tiêu hóa của lợn làm giảm hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn.
Giun Gnathostoma thường dựa vào những cấu tạo kitin của đầu và cutin ở phần thân có thể phá hủy lớp niêm mạc dạ dày. Giun thường xuyên kích thích và gây tổn thương dẫn đến viêm loét niêm mạc dạ dày. Khi giun cắm sâu vào vách dạ dày tạo thành các hang lớn, các mô bào xung quanh vách hang bị phá hủy, mơ sơ hóa, từ đó làm cho thành dạ dày bị cứng lại, các tuyến chèn ép, chức năng tiết dịch tiêu hóa giảm dẫn đến rối loạn tiêu hóa (Skrjabin and Petrov, 1979; Nguyễn
Thị Kim Lan, 2012).
Các tác giả Trương Lăng và Xuân Giao (2000), Phan Địch Lân và cs. (2005), Phạm Sỹ Lăng và cs. (2011) đều kết luận: giun Gnathostoma chui sâu vào lớp cơ của thành dạ dày lợn tạo thành hang, xung quanh có bờ dầy, có dịch và mủ chảy ra. Lợn bị nhiễm giun dạ dày thường kém ăn, rối loạn tiêu hóa, tăng trọng giảm khoảng 20% so với lợn bình thường. Các trường hợp lợn bị nhiễm giun nặng còn thấy bị chảy máu dạ dày. Ấu trùng di hành qua gan gây viêm gan và tạo thành những đường hoại tử.
- Chẩn đoán
Các tác giả Skrjabin and Petrov (1979), Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) cho biết, có thể xét nghiệm phân bằng phương pháp Fulleborn để tìm trứng giun dạ dày. Tiến hành mổ khám lợn để tìm giun trưởng thành và kiểm tra bệnh tích ở thành dạ dày lợn.
- Phòng trị
Các tác giả Phạm Sỹ Lăng và cs. (2011), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) đều thơng báo, biện pháp phịng bệnh giun dạ dày Gnathostoma ở lợn được thực hiện như sau: ngăn ngừa không cho lợn tiếp xúc với vật chủ trung gian, lợn phải được nuôi nhốt trong chuồng, không nuôi lợn thả rông. Không cho lợn uống nước ao, hồ, khe… để hạn chế nuốt phải vật chủ trung gian bị nhiễm ấu trùng giun. Ở các lị mổ phải có hệ thống xử lý phân và nước thải để diệt trứng giun. Phân lợn phải được thu gom và ủ theo phương pháp nhiệt sinh học. Thực hiện tốt vệ sinh môi trường chăn nuôi, định kỳ dùng các loại hóa chất thơng dụng như: vôi bột, NaOH, CuSO4 để diệt ký chủ trung gian.
Phan Địch Lân và cs. (2005) cho biết, tẩy giun dạ dày Gnathostoma ở lợn có thể dùng mebendazole liều 15-20mg/kg thể trọng cho uống hoặc tiêm.
Các tác giả Phạm Sỹ Lăng và cs. (2011), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) đều cho rằng, có thể dùng một trong những loại thuốc sau để tẩy giun dạ dày cho lợn có hiệu quả: thuốc febendazol liều 5 mg/kg thể trọng, cho uống hoặc trộn lẫn thức ăn; thuốc ivenmectin liều 0,2 mg/kg thể trọng tiêm dưới da.
2.1.2.6. Biện pháp phòng và trị bệnh giun tròn đường tiêu hóa của lợn
a. Thuốc tẩy trừ giun trịn đường tiêu hóa lợn
Để sử dụng các loại thuốc tẩy trừ giun tròn đường tiêu hóa cho lợn có hiệu quả nhất, cần xây dựng lịch tẩy trừ giun thích hợp với các điều kiện cụ thể ở
vùng có bệnh. Nên sử dụng các loại thuốc phổ tác dụng rộng, một loại thuốc có thể tẩy trừ nhiều loại giun tròn. Sử dụng thuốc đúng liều lượng, đúng kỹ thuật nhằm tránh hiện tượng giun kháng thuốc (Nguyễn Thị Kim Lan, 2012).
Hiện nay, tại một số nước trên thế giới như Đan Mạch, New Zealand và Úc đã xuất hiện sự kháng thuốc của một số loại giun, sán, sự kháng thuốc thấy xuất hiện rõ ở lợn, cừu và ngựa. Nguyên nhân giun, sán kháng được thuốc là do sử dụng thuốc không đúng liều lượng, một loại thuốc được sử dụng liên tục trong nhiều năm.
Ở Việt Nam tác giả Phạm Sỹ Lăng và cs. (2011) đã kết luận: có thể dùng ivermectin liều 0,3 mg/kg thể trọng, tiêm cho lợn mẹ từ 1-2 tuần trước khi đẻ, thuốc dùng 2 liều, mối liều tiêm cách nhau 7 ngày, để ngăn chặn sự lây nhiễm giun lươn từ lợn mẹ sang lợn con.
Bùi Thị Tho (2003) cho biết, dùng mebendazole liều 1 mg/kg thể trọng, trộn với thức ăn theo tỷ lệ 30‰, liên tục 10 ngày có thể ngăn chặn được sự cảm nhiễm của giun lươn.
Theo Phạm Sỹ Lăng và cs. (2009), có thể dùng thuốc mebenvet để tẩy giun tóc cho lợn, liều 50 mg/kg thể trọng, trộn vào thức ăn, cho lợn ăn một lần duy nhất, kết quả điều trị tốt.
Các tác giả Phan Địch Lân và cs. (2005), Phạm Sỹ Lăng và cs. (2011) cho biết, dùng thuốc ivermectin để tẩy giun kết hạt cho lợn, liều 0,2 mg/kg thể trọng, cho kết quả điều trị cao.
Nghiên cứu về hiệu lực tẩy giun dạ dày Gnathostoma ký sinh ở lợn, các tác giả Phan Địch Lân và cs. (2005), Phạm Sỹ Lăng và cs. (2006), Nguyễn Thị Kim Lan (2012) đều kết luận: có thể sử dụng mebendazole liều 15-20 mg/kg thể trọng, cho uống hoặc trộn lẫn thức ăn, ivermectin liều 0,2 mg/kg thể trọng, tiêm dưới da có thể tẩy được giun dạ dày cho lợn.
Xuất phát từ những nghiên cứu trong và ngồi nước về những thuốc có hiệu lực cao tẩy trừ giun trịn đường tiêu hóa lợn. Nhưng đối với hệ giun dạ dày chưa có tác giả nào nghiên cứu đến. Vì vậy, nghiên cứu để tìm ra thuốc tẩy giun dạ dày có hiệu quả cao là yêu cầu cần thiết. Trong phạm vi đề tài chúng tôi thử nghiệm hiệu lực tẩy trừ giun dạ dày bằng ba loại thuốc ivermectin, levamisole và mebendazole. Trên cơ sở khoa học của ba loại thuốc này đã được sử dụng có hiệu lực tẩy trừ rất
tốt đối với các loài giun trịn khác ký sinh ở đường tiêu hóa của lợn.
● Thuốc ivermectin
Ivermectin có cơng thức hóa học và tên hóa học như sau: - Cơng thức hóa học C48H74O14
- Tên hóa học: (22,23-dihydroavermectin B1a) + C47H72O14 (22,23- dihydroavermectin B1b) (Bùi Thị Tho, 2003).
- Là một loại thuốc trị ký sinh trùng nằm trong nhóm avermectin có cấu trúc hóa học liên quan đến vòng macrolid. Avermectin được chiết xuất từ nấm
Streptomyces avermitilis. Ivermectin là chất bán tổng hợp từ avermectin. Thuốc
dạng bột màu trắng, ít tan trong nước, tan trong dung môi hữu cơ.
- Cơ chế tác động: Thuốc có tác dụng phong bế sự dẫn truyền xung động thần kinh của các loài giun sán. Do tác dụng của thuốc, enzym cholinestheraza bị phong tỏa, làm cho acetycholin tích tụ lại nhiều tại sinap thần kinh. Trong khi đó hệ GABA (Gamma Amino Butyric Acid) vẫn hoạt động bình thường, có nghĩa là
acetycholin vẫn tiếp tục được tổng hợp. Kết quả hoạt động các nhánh thần kinh
thuộc hệ thần kinh trung ương khơng được kiểm sốt làm cho giun sán bị ngộ độc thuốc, co giật liên tục mất năng lượng dẫn đến liệt mất khả năng bám, cuối cùng bị chết.
- Ivermectin có tác dụng tẩy được cả nội và ngoại ký sinh trùng. Trong điều trị các bệnh giun tròn đường tiêu hóa của lợn như: giun đũa, giun tóc, giun kết hạt, giun lươn, giun dạ dày... Thuốc có hiệu lực tẩy giun ở các thời kỳ khác nhau, dạng trưởng thành và các thời kỳ phát triển của ấu trùng ký sinh trên vật nuôi. Khi sử dụng rất an toàn cho tất cả các loài gia súc.
- Liều dùng: lợn 0,3 mg/kg thể trọng tiêm dưới da, tiêm bắp hoặc cho uống.
● Thuốc levamisole
Levamisole có tên và cơng thức hóa học như sau: - Cơng thức hóa học: C11H12N2S
- Tên hóa học: (S) - 6 - phenyl -2,3,5,6 - tetrahydroimidazo[2,1- b][1,3] thiazole (Phạm Đức Chương và cs., 2003).
Levamisole
- Levamisole được bào chế ở dạng bột, viên hoặc dung dịch, cho uống hoặc tiêm dưới da để tẩy các lồi giun đũa, giun móc, giun tóc, giun lươn và giun kết hạt cho lợn.
- Cơ chế tác động: thuốc ức chế Succino - dehydrogennase ở cơ giun, cản trở sự chuyển fumarat sang succinat, từ đó làm giảm năng lượng cho cơ co của giun. Kết quả giun bị liệt và bị tống ra ngồi theo phân.
- Thuốc có tác dụng trị cả giun trưởng thành và cả ấu trùng của lớp giun trịn ký sinh ở đường tiêu hóa.
- Liều dùng: liều uống 7,5 mg/kg thể trọng, tiêm dưới da 5 mg/kg thể trọng
● Thuốc menbendazole
Thuốc menbendazole có tên khoa học và công thức như sau: - Cơng thức hóa học: C16H13N3 O3
- Tên hóa học: N(benzoyl - 5 - benzimidazolul - 2) carbamat de methyl (Trần Đức Hậu và cs., 2007).
mebendazol
nhạt ít tan trong nước và dung mơi hữu cơ. Khơng hút ẩm, ổn định trong khơng khí. Thuốc có phổ ký sinh trùng rộng, trị tất cả các lớp giun tròn ở các thời kỳ phát triển khác nhau: dạng trưởng thành, trứng và ấu trùng đang di hành trong máu. Hiệu quả điều trị đối với giun lươn, dạ dày, giun đũa, giun tóc, giun kết hạt… đạt 90 - 100%.
- Cơ chế tác động: Thuốc làm mất khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của giun, sán (mất các vi ống của bào tương ở tế bào ruột và da). Các chất tiết được tích lũy ở bộ máy golgi, thuốc có nhiệm vụ phong tỏa chất furamat reductaz làm ngừng tiết cholinesteras, acetincholine không bị phân giải, sẽ kích thích co liên tục. Đồng thời các ống mao dẫn dùng để hấp thu glucose lại bị tổn thương, nên giun sán giảm hấp thu glucose, cạn dự trữ glycogen, ATP bị giảm tổng hợp. Kết quả giun sán bị tê liệt và bị đào thải ra ngoài theo phân.
- Thuốc được bào chế dưới dạng bột hoặc thuốc viên trộn lẫn vào thức ăn, tùy theo từng con vật, dùng 2 lần/ngày. Liều đối với lợn 1 mg/kg thể trọng trộn với thức ăn từ 5 - 10 ngày liên tục.
b. Biện pháp phòng bệnh giun tròn
Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1996) cho biết, ứng dụng nguyên lý của Skrjabin (1944) là học thuyết diệt trừ tận gốc bệnh giun sán. Do vậy, khi ta dùng thuốc điều trị bệnh cho một con vật thì đối với bản thân nó là điều trị, cịn đối với