- Khối kỹ thuật: bộ phận này có nhiệm vụ quản lý hoạt động bảo trì, bảo
1.1.4.Môi trường văn hoa, xã hộ
1. Phântích mõi trường kinhdoanh
1.1.4.Môi trường văn hoa, xã hộ
Theo các chuyên gia về nhân khẩu hớc, Việt Nam là nước có tỷ lệ dân số trẻ cao, dãn số Việt Nam lại khá đơng do đó mức độ tiêu dùng sẽ ngày một gia tăng. N ế u như vào cuối năm 2003, dân số Việt Nam là 80,9 triệu người thì hiện nay dân số Việt Nam đang đứng thứ 13 trên t h ế giới với 82 triệu người, trong đó 7 5 % dân số Việt Nam sống ở vùng nông thôn6
. Số liệu này đã cho
6 Nguyễn Văn Phúc, "Xu hướng tiêu dùng mới tại Việt Nam ", báo Doanh nghiệp Thương mại, số 32, thang 8/2006, te. 21-22
thấy tốc độ đô thị hoa tại Việt Nam cũng khá nhanh, bởi vào năm 1990, dân số thành thị chỉ chiếm 2 1 % dân số cả nước thì đến nay là 2 5 % . N h ư vậy, sự dịch chuyển dân cư vào các trung tâm đô thị lớn là tất yếu và sẽ ảnh hưởng quan trọng đến thói quen tiêu dùng tại Việt Nam trong những năm tới. Dự đoán năm 2020, dân số Việt Nam sẽ vượt qua Nhật Bản (nước dang có dân số giảm) và đổng thổ tư Châu Á chỉ sau Trung Quốc, Ấ n Độ, Indonesia. Tỷ lệ tăng dân số sẽ đem lại một xu thế tiêu dùng mới và những thay đổi trong vòng
lo năm tới. Dự đoán, trong lo năm tới một tầng lớp mới có thu nhập cao (hiện
chỉ chiếm khoảng gần 1 % dân số) sẽ xuất hiện tại Việt Nam. Vào N ă m 2016, tâng lớp này sẽ chiếm ít nhất 1 0 % tổng dân số và sẽ trở thành lực lượng thúc đẩy sự tăng trưởng tiêu dùng các mặt hàng xa xỉ, có giá trị cao. Nền k i n h tế tiêu thụ sẽ trở thành một yếu tố lớn trong tổng quan kinh tế.
Theo thói quen tiêu dùng của người Việt Nam, người tiêu dùng thường quan tâm hàng đầu là mặt hàng thực phẩm, ngành bánh kẹo chỉ là ngành hàng thổ yếu. Nên chi tiêu của người tiêu dùng đối với mặt hàng bánh kẹo thường không được đưa vào khoản chi tiêu chính, m à nó hồn tồn phụ thuộc vào thu nhập của người dân. Nhung với sự gia tăng dân số, tốc độ đô thị hoa cao, nền kinh tế phát triển và đặc biệt tỷ lệ tiêu thụ bánh kẹo bình quân đầu người ở Việt Nam còn quá thấp, thuộc loại thấp nhất trên t h ế giới sẽ có nhiều thay đổi trong việc lựa chọn các sản phẩm bánh kẹo. Các sản phẩm cao cấp sẽ ngày càng được tiêu thụ mạnh do thu nhập và mổc sống của người dân ngày một được cải thiện. X u thế biếu, tặng các loại bánh kẹo trong dịp lễ, tết càng ngày càng tăng. Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm có nhãn hiệu uy tín về mặt an tồn vệ sinh thực phẩm, các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, sản phẩm dành cho người ăn kiêng, sản phẩm dinh dưỡng chổc năng v.v... Bởi khi xã hội ngày một phát triển, thì người dân bắt đầu quan tâm hơn đến sổc khoe, quan tâm hơn đến chế độ dinh dưỡng. Vì vậy, nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo có thể phát triển đa dạng hơn.