Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng chăn nuôi và môi trường chăn nuôi tại địa phương
4.1.1. Thực trạng chăn nuôi tại địa phương
4.1.1.1. Chăn nuôi trâu, bò
Tại thời điểm 1/10/1015 tổng đàn trâu bò của huyện là 6.962 con, trong đó: đàn bò 6.267 con, đàn trâu: 695 con. Sản lượng thịt hơi năm 2015 đạt 489 tấn tăng 44,4 tấn so năm 2012.
Toàn huyện chủ yếu là chăn nuôi bò thịt và bò sinh sản, không có chăn nuôi bò sữa. Chăn nuôi trâu bò nhỏ lẻ, phân tán, số hộ chăn nuôi bò thịt qui mô từ 10 con trở lên rất ít. Thức ăn cho trâu bò tận dụng thức ăn thô xanh, sản phẩm phụ trong nông nghiệp, sử dụng cám gạo, bột ngô làm thức ăn tinh bổ sung. Trâu, bò được nuôi hầu hết ở các địa phương, tập trung nhiều ở các xã duyên giang như: Quỳnh Lâm, Quỳnh Hoàng, Quỳnh Giao, Quỳnh Hoa, Quỳnh Thọ, An Khê, An Đồng,... và một số xã nội đồng như: An Dục, Đồng Tiến, Quỳnh Châu, Quỳnh Nguyên…
4.1.1.2. Chăn nuôi lợn
Tổng đàn lợn của huyện tại thời điểm 1/10/2015 là 141.960 con. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng năm 2015 đạt 27.383 tấn, chiếm 81,8% tổng sản lượng thịt gia súc, gia cầm hơi xuất chuồng.
Đàn lợn duy trì ổn định 145.000 con, chủ yếu là chăn nuôi trang trại, gia trại, chăn nuôi nhỏ lẻ giảm. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng giai đoạn 2013 -2015 tăng bình quân 4,5%/năm.
Năm 2015 đàn lợn nái của huyện 26.100 con chiếm 18,4% tổng đàn lợn. Đàn lợn thịt chiếm trên 65% là lợn ngoại và lợn lai từ 3/4 đến 7/8 máu ngoại.
- Phương thức chăn nuôi: Chủ yếu theo hướng công nghiệp, một số trang trại chăn nuôi lợn xây dựng chuồng kín, có hệ thống làm mát, số lượng lợn từ 200- 500 con/lứa, sử dụng 100% thức ăn công nghiệp như trang trại ông Đặng Xuân Chính xã Quỳnh Hoa, ông Bùi Hữu Sỹ xã An Vinh, ông Vũ Đức Xuân xã Quỳnh Minh, ông Lưu Đình Lãm xã Quỳnh Bảo… Trên 80% hộ chăn nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp có phối trộn phụ phẩm nông nghiệp theo từng giai đoạn.
4.1.1.3. Chăn nuôi gia cầm
- Tại thời điểm 01/10/2015 tổng đàn gia cầm của huyện đạt 1.654.000 con tăng 262.000con so năm 2013, trong đó gà: 1.250.000 con chiếm 75,5% tổng đàn; thủy cầm (vịt, ngan, ngỗng): 387.000 con chiếm 23,4% tổng đàn. Sản lượng thịt gia cầm năm 2015 đạt 5.610,1tấn tăng 2.297 tấn so với năm 2010.
- Sản lượng trứng gia cầm năm 2015 đạt 39.405.000 quả tăng 6.886.000 so với năm 2013.
Đã có nhiều trang trại nuôi gà chăn nuôi theo phương thức nhốt kết hợp thả trên cát, sử dụng thức ăn công nghiệp cho ra sản phẩm gà thịt có chất lượng cao và được thị trường ưa chuộng, điển hình là trang trại của ông Hoàng Công Điền, Nguyễn Đức Phước xã Quỳnh Lâm…
4.1.1.4. Chăn nuôi trang trại
Đến năm 2015 toàn huyện đã có 177 trang trại được cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại theo Thông tư số 27/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2013 của Bộ Nông nghiệp & PTNT về Hướng dẫn tiêu chí và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại. Trong đó có 29 trang trại chăn nuôi với quy mô khá lớn. Một số trang trại nuôi theo hình thức nuôi lợn nái ngoại khép kín, có áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi đảm bảo an toàn dịch bệnh và vệ sinh môi trường, tạo ra sản phẩm thịt lợn siêu nạc. Các trang trại lớn tập trung ở một số xã: Quỳnh Minh, Quỳnh Hội, Quỳnh Hoa, Quỳnh Châu, An Vinh…
4.1.1.5. Công tác thú y
- Thường xuyên thực hiện cong tác kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm soát giết mổ, kiểm dịch động vật.
- Làm tốt công tác giám sát và phòng chống dịch bệnh; Triển khai các đợt tiêm phòng đại trà vụ xuân – hè, vụ thu đông và và tiêm phòng bổ sung đạt tỷ lệ trên 90%. Vì vậy, năm tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm của huyện ổn định, không xuất hiện dịch bệnh nguy hiểm như: dịch tai xanh ở lợn, dịch cúm gia cầm, dịch lở mồm long móng ở gia súc.
4.1.1.6. Nuôi trồng thủy sản
Công tác nuôi trồng thuỷ sản đã thực hiện tốt lịch thời vụ, tăng cường công tác thú y thủy sản, quản lý ao nuôi, kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ nên các
đối tượng nuôi thủy sản phát triển ổn định, đạt hiệu quả kinh tế cao đặc biệt các khu chuyển đổi nuôi trồng thuỷ sản tập trung như An Ninh, An Thanh, An Mỹ.
Bảng 4.1. Kết quả sản xuất chăn nuôi của huyện 2013-2015
TT Danh mục ĐVT Năm 2013 2014 2015 I Đàn trâu bò 1.1 Tổng đàn trâu bò con 9558 7805 6962 Tổng đàn trâu con 345 245 695 Tổng đàn bò con 9213 7560 6267 Bò lai Sind con 1820 1420 1400
1.2 Sản luợng thịt hơi Tấn 422,51 452,49 489 II Đàn lợn 2.1 Tổng đàn lợn con 155,19 153,70 141,96 Tổng đàn lợn nái Nghìn con 30,87 28,32 26,10 Lợn đực giống con 50 142 260 Tổng đàn lợn thịt Nghìn con 124,28 125,24 115,60
2.2 Sản luợng thịt hơi xuất
chuồng Tấn 25265 26,215 27,383 III Đàn gia cầm 3.1 Tổng đàn gia cầm Nghìn con 1.367,39 1.640,00 1.654,00 Trong đó đàn gà Nghìn con 1.045,219 1.230,00 1.250,00 3.2 Sản luợng thịt hơi Tấn 3845,00 3526,00 4346,00 3.3 Sản luợng trứng 1000q 33823,00 23813,00 39405,00 IV Tổng sản luợng thịt Tấn 29532,51 30193,49 32218,00
V Giá trị SX chăn nuôi (giá
CĐ 1994) Tỷ đồng 297,20 315,90 340,00
Nguồn: Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Quỳnh Phụ (2015)