2.1.3.1. Chức năng
- Sản xuất và tổ chức phục vụ những dịch vụ đáp ứng nhu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trắ và nhu cầu khác của khách trong và ngoài nước lưu trú tại khu du lịch.
- Tổ chức hội nghị, hội thảo, các cuộc họp quy mô nhỏ. Mặt khác, khu du lịch phải quản lý tốt hoạt động sản xuất, bán, trao đổi với khách hàng những dịch vụ đạt chất lượng.
2.1.3.2. Nhiệm vụ
- Sử dụng có hiệu quả và bảo tồn nguồn vốn kinh doanh, cơ sở vật chất kĩ thuật của khách sạn.
- Hoàn thành tốt nghĩa vụ đối với Nhà nước, chăm lo đời sống vật chất và tinh thần đối với người lao động. Bồi dưỡng, nâng cao trình độ đội ngũ cán bộ công nhân viên đáp ứng yêu cầu đặt ra của thị trường.
- Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch dài hạn và ngắn hạn về kinh doanh dịch vụ, các dịch vụ bổ sungẦtheo đúng quy định của Nhà nước, đồng thời hoạch định chiến lược kinh doanh và phát triển theo kế hoạch và mục tiêu của khách sạn.
- Tổ chức sản xuất các sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao để phục vụ khách, triển khai các hoạt động đón tiếp khách khi họ đặt chân đến khách sạn.
- Chấp hành nghiêm chỉnh pháp luật của Nhà nước, sử dụng các chế độ chắnh sách về quản lắ và sử dụng vốn, thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước.
- Nghiên cứu thị trường trong và ngoài nước, tổ chức tuyên truyền, quảng cáo thu hút.
- Lấy hiệu quả kinh tế xã hội và sự thỏa mãn nhu cầu của khách hàng làm mục tiêu chắnh trong quá trình hoạt động và sản xuất của khách sạn.
- Hồn thành nghĩa vụ kinh tế đối với Nhà nước, đóng góp một phần doanh thu vào ngân sách của kinh doanh du lịch ở miền Trung nói chung và Quảng Nam nói riêng.