2.1.4.1. Kinh doanh dịch vụ lưu trú
Khách sạn Hội An Historic là khách sạn 4 sao với 150 phòng ngủ đạt tiêu chuẩn quốc tế, các phịng khách có hướng nhìn ra vườn và hồ bơi. Là hoạt động chắnh được khách sạn chú trọng và đem lại doanh thu chủ yếu cho khách sạn, chiếm gần 70% doanh thu. Khi khách muốn đến nghỉ dưỡng tại khách sạn thì vấn đề đầu tiên họ quan tâm là chất lượng phịng ngủ. Vì vậy, dịch vụ lưu trú chiếm vai trị rất quan trọng trong khách sạn.
Khu vực nghỉ dưỡng của khách lưu trú được khách sạn Hội An phân ra thành 3 khu riêng biệt bao gồm: khu History, khu Trendy và khu Charming.
Ớ Khu History còn gọi là khu His là khu lâu đời nhất tại khách sạn Hội An, là khu vực phòng ngủ đầu tiên của khách sạn khi mới thành lập. Khu His gồm có 10 phịng, tất cả các phịng tại khu His đề có hướng nhìn ra bể bơi, hướng ra vườn. Đây là khu vực dành cho khách VIP, mức giá tại khu His là cao nhất trong khách sạn.
Ớ Khu Trendy thường gọi là khu Trend gồm 2 khu thông nhau, khu 36 và khu 44. Nhân viên ở đây dùng số phòng để đặt tên cho khu, như vậy khu 36 tại khu Trendy có 36 phịng và khu 44 có 44 phịng ngủ. Lúc mới xây dựng, khu 36 cũng có số lượng phịng bằng với khu 44 nhưng sau này khách sạn đã phá hết các phòng ở tại tầng 1 của khu 36 để làm quầy bar, Spa và Phịng Gym. Giá phịng tại khu Trendy có mức giá trung bình, khu vực này thường dành cho khách đi theo đoàn.
Ớ Khu Charmy thường được gọi là khu Charm, là khu mới được xây dựng vào năm 2008. Khu vực phịng tại khu Charm có hướng nhìn ra vườn, tất cả các phịng đều có ban cơng. Số lượng phòng tại khu Charm nhiều nhất khách sạn là 60 phòng.
Bảng 2.1: Bảng giá từng loại phòng của khách sạn Hội An
Loại phịng Số lượng phịng
Diện
tắch Khu vực Tầm nhìn Giá phịng
Superior 38 34m2 Khu Charming Hướng nhìn ra vườn, có ban cơng.
VND 2,550,000++ Deluxe 77 36m2 Khu Trendy Hướng nhìn ra vườn và
bể bơi, có ban cơng.
VND 2,950,000++ Junior Suite 30 42m2 Khu History
Hướng nhìn ra vườn và bể bơi, có ban cơng ngồi trời.
VND 3,450,000++ Grand Suite 4 56m2 Khu Trendy Hướng nhìn ra vườn và
bể bơi, có ban cơng.
VND 6,550,000++ President
Suite 1 150m
2 Khu History Hướng nhìn ra vườn và bể bơi, có ban cơng.
VND 10,500,000+ +
Giường phụ VND
650,000++
Nhận xét:
Qua bảng giá phịng khách sạn Hội An cơng bố trên thị trường có thể nói rằng giá phịng của khách sạn so với khách sạn cùng hạng khác là khơng q cao. Với chất lượng hiện có, khách sạn Hội An ln khẳng định mình sẽ vượt lên một cấp hạng cao hơn. Hiện nay, khách sạn luôn đưa ra nhiều chắnh sách và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm như nâng cấp cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực để đảm bảo có thể tiến lên cấp hạng cao hơn, điều quan trọng là làm hài lòng khách, tăng doanh thu để đạt lợi nhuận cao nhất có thể.
Ớ Bên cạnh cung cấp dịch vụ lưu trú với 5 loại phòng như trên, khách sạn Hội An còn là nơi cung cấp các phòng họp, hội nghị, tiệc trên 400m2 phục vụ từ 20-300 khách.
Bảng 2.2: Bảng cơ sở vật chất của bộ phận lưu trú
Đặc điểm Superior Deluxe Junior
Suite Grand Suite Presiden t Suite Ăn sáng miễn phắ Mini bar
Thiết bị pha chế trà/ cà phê Bàn làm việc Bàn ủi Báo/ ấn phẩm du lịch Internet miễn phắ Két sắt trong phịng Hệ thống khóa từ Salto Lị vi sóng Máy giặt Kimono Máy sấy tóc
Nước đóng chai miễn phắ Quạt
Tivi LCD và IPTV - Truyền hình giao thức internet
Tủ lạnh
Dù che mưa, nắng Móc treo quần áo
Các tiện nghi trong phòng tắm Giỏ trái cây
Bộ ra, giường, gối, chăn Sọt rác
Thảm chùi chân Dép đi trong phòng Giá để hành lý Thiết bị báo cháy
( Nguồn: Phòng kinh doanh khách sạn Hội An )
Nhận xét: Qua bảng thống kê, có thể thấy được tiện nghi của phòng ở khách sạn Hội An là
đồng bộ và đầy đủ, phục vụ tối đa nhu cầu lưu trú của du khách. Diện tắch phòng rộng rãi, được bài trắ sang trọng và thoải mái đáp ứng tối đa nhu cầu nghỉ ngơi thư giãn cho du khách. Tất cả các phòng đều được trang bị đầy đủ các thiết bị đạt tiêu chuẩn quốc tế của một khách sạn 4 sao. Điều này cho thấy khách sạn đã đầu tư khá chu đáo về mặt cơ sở vật chất kĩ thuật cho khách sạn nhằm thu hút cũng như giữ chân khách lưu lại khách sạn lâu dài. Bên cạnh đó, vẫn cịn một số trang thiết bị đã trong tình trạng xuống cấp như vịi nước nóng lạnh, máy pha cà phê, máy sấy tóc chưa đảm bảo cho việc phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày của khách. Và một số vật dụng trong một số phòng như thảm chùi chân, khăn tắm, dép đi trong phịng thì khách sạn cần phải thay thế, mua mới để cho phịng ngủ trơng gọn gàng, sạch sẽ và đảm bảo nét thẩm mỹ.