- Western Bar
2.2.2. Các tiêu chắ đánh giá chất lượng đội ngũ lao động bộ phận lễ tân khách sạn Hội An
Ghi chú: Quan hệ trực tuyến
Quan hệ chức năng Nhận xét:
Bộ phận lễ tân khách sạn Hội An được tổ chức hoạt động theo mơ hình trực tuyến chức năng. Giám đốc lễ tân là người đứng đầu quản lý và điều phối các hoạt động trong bộ phận lễ tân, là người chỉ đạo trực tiếp quản lý đặt buồng và tổ trưởng tổ lễ tân mỗi ca. Bộ phận lễ tân được chia thành 2 tổ hoạt động theo từng chức năng gồm có tổ quản lý đặt phòng và tổ lễ tân. Trong mỗi tổ đều được quản lý theo cơ cấu trực tuyến và tồn tại mối quan hệ chức năng giữa hai tổ. Các nhân viên trong tổ đều được phân hoạt động theo từng chức năng riêng biệt và cụ thể. Với mơ hình tổ chức hoạt động như vậy sẽ tạo điều kiện thuận lợi trong q trình quản lý và truyền thơng tin, giúp giám đốc bộ phận lễ tân có thể nắm bắt và quản lý tốt bộ phận của mình, và giúp các nhân viên có thể hỗ trợ nhau trong cơng việc.
2.2.2. Các tiêu chắ đánh giá chất lượng đội ngũ lao động bộ phận lễ tân khách sạnHội An Hội An
cần rất nhiều lao động. Vì vậy yếu tố con người có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng phục vụ. Lễ tân có vai trị rất quan trọng trong việc quản lý cũng như giám sát hoạt động của các nhân viên dưới quyền, giải quyết nhanh các tình huống xảy ra, đào tạo nâng cao chun mơn, trình độ cho nhân viên,có tầm nhìn chiến lược. Theo dõi tình hình hoạt động của bộ phận mình phụ trách để đạt được những mục tiêu đã đề ra.
2.2.2.1. Trình độ học vấn
Tiêu chắ: Ở khách sạn Hội An đây là tiêu chắ đánh giá đầu tiên khi người quản lý muốn tuyển
dụng, được đánh giá qua 3 các cấp học: Đại học, cao đẳng, trung cấp. Thực tế:
Bảng 2.7: Số lượng lao động của bộ phận lễ tân khách sạn Hội An phân theo trình độ học vấn
Bộ phận Số lượng Trình độ chun mơn ĐH CĐ TC Trưởng bộ phận 1 1 - - Giám sát 1 1 - -
Nhân viên đón tiếp 8 8 - -
Nhân viên chăm sóc khách hàng 1 1 - -
Nhân viên thu ngân 2 1 1 -
Quản lý đặt phòng 1 1 - -
Nhân viên đặt phòng 2 2 - -
Bellman 6 - 2 4
Quầy lưu niệm 2 - 2 -
Tổng cộng 24 15 5 4
(Nguồn: Bộ phận lễ tân khách sạn Hội An)
Nhận xét: Dựa vào bảng cơ cấu lao động tại bộ phận lễ tân của khách sạn Hội An có
thể thấy: Tất cả nhân viên tại bộ phân lễ tân đều tốt nghiệp đại học Ờ cao đẳng (Có 15 nhân viên trình độ đại học, 5 nhân viên cao đẳng, 4 nhân viên trung cấp). Nhìn chung về trình độ chuyên môn của nhân viên ở đây là tốt, đây là điều cần được đảm bảo để đáp ứng phù hợp với tắnh chất công việc và môi trường làm việc tại khách sạn.