- Western Bar
T Họ & tên Chức vụ Phân công công việc
3.2.1. Công tác tuyển dụng
Hiện nay bộ phận lễ tân của khách sạn đang thiếu hụt nguồn lao động, dẫn đến chất lượng phục vụ chưa được tốt. Vì vậy khách sạn cần phải tuyển dụng thêm nhân viên cho bộ phận này. Trước hết cần đặt ra những tiêu chuẩn phù hợp với công việc, khơng phải ứng viên nào xin thì đều tuyển. Phải đặt ra những câu hỏi nâng cao kỹ năng cho ứng viên khi phỏng vấn, phỏng vấn bằng tiếng Anh và nhiều vịng để có thể thấy rõ thực lực của ứng viên.
Sõ đơÌ 3.1: Quy triÌnh tuỊn dng nhân viên lêỡ tân
Bước 1: Xét hồ sơ xin việc của các ứng viên: Nhằm loại bớt một số ứng viên không phù
hợp với tiêu chuẩn công việc, không phải làm tiếp các thủ tục khác trong tuyển chọn để giảm chi phắ cho khách sạn.
Ớ Vị trắ: Đối với trưởng bộ phận lễ tân
3. Điều phối mọi hoạt động của bộ phận lễ tân. 4. Tham gia tuyển chọn nhân sự cho bộ phận lễ tân.
5. Đào tạo và bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ lễ tân cho nhân viên. 6. Tối đa hóa cơng suất sử dụng buồng và doanh thu cho khách sạn. 7. Giải quyết phàn nàn của khách.
8. Chịu trách nhiệm về việc thực hiện đúng các quy định của khách sạn và các văn bản pháp luật hiện hành liên quan đến công việc của bộ phận lễ tân.
9. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu công việc: Có chun mơn về ngành Du lịch/Khách sạn; Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt; Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu khó và chịu được áp lực cơng việc.; Phải có một số phẩm chất của nhà lãnh đạo như: tắnh quyết đoán, khả năng thuyết phục người khác, biết lắng nghe, phải công bằng, chắnh trực, thông minh, linh hoạt,ẦƯu tiên ứng viên có kinh nghiệm sử dụng phần mềm SMILE
Kinh nghiệm: Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trắ tương đương tại các khách sạn qui mơ 3 sao hoặc có kinh nghiệm giám sát lễ tân ở các khách sạn/resort.
Ớ Vị trắ: Nhân viên lễ tân
Mô tả công việc: Thực hiện thủ tục check-in, check out cho khách lưu trú; cung cấp thông tin, dịch vụ tour, nhà hàng; giải quyết thắc mắc, than phiền của khách hàng; phối hợp với bộ phận sales nhận đặt phòng; giúp đỡ khách hàng trong quá trình khách lưu trú tại khách sạn; thực hiện các báo cáo theo yêu cầu.
Yêu cầu công việc:
+ Bằng cấp tối thiểu: Chứng chỉ nghiệp vụ chuyên ngành Lễ tân + Số năm kinh nghiệm: 01 năm ở vị trắ tương đương
+ Ngoại hình ưa nhìn ( Nam: 1,65m trở lên, Nữ: 1,60m trở lên ) + Tiếng Anh giao tiếp, biết thêm ngoại ngữ khác là lợi thế + Thành thạo vi tắnh văn phòng và phần mềm quản lý tiền sảnh. + Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực cơng việc. + Có khả năng xử lý tình huống tốt.
Như vậy, qua bản mô tả các công việc của một quản lý và nhân viên lễ tân trên, ta có thể xét loại bỏ hồ sơ xin việc của những ứng viên không đạt yêu cầu. Từ đó có thể giảm bớt chi phắ cho những vòng sau.
Bước 2: Sơ vấn Ờ lần này khách sạn có thể cho các ứng viên làm bài kiểm tra trình độ
ngoại ngữ, tin học, trắc nghiệm về chuyên mơn nghiệp vụ du lịch
Mục đắch:
Ớ Tiên đốn về khả năng của ứng viên.
Ớ Khám phá những khả năng đặc biệt của ứng viên, mà đôi khi ứng viên cũng không hề hay biết nhằm huấn luyện phát triển các tài năng đó.
Ớ Giúp tìm hiểu những đặc tắnh về cá tắnh của ứng viên để quản lý, tổ chức và bố trắ công việc phù hợp.
Bước 3. Phỏng vấn - là lần tiếp xúc chắnh thức đầu tiên của ứng viên với cơng ty. Do
đó ngay ở lần tiếp xúc này công ty cần đảm bảo tạo ra một bầu không khắ thoải mái, thân thiện nhằm tạo sự an tâm, tự tin và sự cảm tình nơi ứng viên. Sau khi nhân viên làm trắc
nghiệm, nếu đạt yêu cầu sẽ tiếp tục đến vòng phỏng vấn. Thực hiện phỏng vấn khoảng 10-15 phút và nên hỏi thẳng về chun mơn. Nhằm tìm hiểu đánh giá ứng viên về nhiều phương diện của lễ tân như trình độ, kinh nghiệm, tắnh cách, khả năng giao tiếp, ngoại ngữ,ẦĐây là khâu quan trọng để có thể tuyển dụng nhân viên.
Người thực hiện phỏng vấn: Phỏng vấn viên phải là những người vui vẻ tắnh tình cởi
mở, ln thể hiện sự thiện chắ, có sự hiểu biết tổng qt về cơng ty, có khả năng giao tiếp tốt. Thường là trưởng bộ phận nhân sự và trưởng bộ phận lễ tân.
Nội dung của phỏng vấn:
khả năng, hoàn cảnh của mình nhằm xác định thêm quyết tâm xin việc hay tự rút lui nếu thấy khơng phù hợp .
- Tìm hiểu những thơng tin cơ bản về ứng viên để đánh giá những tiềm năng của ứng viên
Bước 4: Ra quyết định tuyển dụng.
Qua quá trình thi tuyển của các ứng viên phải được giám sát chặt chẽ, đảm bảo sự công bằng, chắnh xác từ khâu thông báo kết quả. Ra quyết định tuyển dụng là bước quan trọng để loại bỏ các ứng cử viên không phù hợp với các tiêu chắ mà một lễ tân cần phải có. Bước này nhằm tìm ra người phù hợp nhất phục vụ cho việc kinh doanh khách sạn.
Bước 5: Bố trắ sắp xếp lao động.
Những ứng viên trúng tuyển cần được đào tạo lại về nghiệp vụ và cho thử việc 2 tháng với mức lương 80%. Sau quá trình thử việc, trưởng bộ phận đưa ra các đánh giá khách quan, cụ thể về các ứng viên. Trên cơ sở đó bố trắ, sắp xếp họ vào đúng vị trắ công việc phù hợp với trình độ chun mơn của mình. .
Như vậy, thông qua việc tuyển chọn như trên, khách sạn sẽ có đội ngũ lao động có trình độ, tay nghề, khả năng làm việc tốt, đồng thời giảm thiểu chi phắ đào tạo sau này.