- Western Bar
2.1.7.1. Tình hình khách đến khách sạn qua 3 năm (2014-2016)
Bảng 2.4. Tình hình biến động nguồn khách của khách sạn Hội An giai đoạn 2014-2016
CHỈ TIÊU
NĂM 2014 NĂM 2015 NĂM 2016 2015/2014 2016/2015
Số lượng Tỷ trọng (%) Số lượng Tỷ trọng (%) Số lượng Tỷ trọng (%) Chênh lệch Tốc độ phát triển (%) Chênh lệch Tốc độ phát triển (%) 1 Tổng lượt khách (lượt khách) 32405 100 36281 100 40034 100 3876 11,96 3753 10,34 Khách quốc tế 28225 87,10 33407 92,08 37462 93,57% 5182 18,36 4055 12,13 Khách nội địa 4180 12,90 2874 7,92 2572 6,43% -1306 -31,24 -302 -10,5 2 Tổng số ngày lưu trú (ngày khách) 80590 100 87525 100 90268 100 6935 8,61 2743 3,13 Khách quốc tế 74927 92,97 83791 95,73 85216 94,4 8864 11,83 1425 1,7 Khách nội địa 5663 7,03 3734 4,27 5052 5,6 -1929 -34,06 1318 35,30
quân (ngày/lượt) Khách quốc tế 2,56 2,51 2,54 -0,05 -1,95 0,03 1,2 Khách nội địa 1,35 1,30 1,40 -0,05 -3,7 0,1 7,69
( ĐVT: lượt khách)
(Nguồn: Phòng kinh doanh khách sạn Hội An) Nhận xét:
Qua phân tắch ở bảng ta thấy được tình hình thu hút khách tại khách sạn tăng qua mỗi năm. Tổng lượt khách tăng qua các năm thể hiện khả năng quản lắ của khách sạn, khẳng định được thương hiệu, thể hiện được kết quả của những nổ lực về marketing của bộ phận tiếp thị và truyền thông tại khách sạn.Cụ thể:
Về số lượt khách
Theo báo cáo của Phòng Thương mại và du lịch Hội An: Ộ năm 2015 tình hình kinh tế xã hội trong và ngồi nước vẫn cịn nhiều khó khăn nhưng du lịch Hội An vẫn đạt mức tăng trưởng khá với tỷ lệ tăng khách vượt 22,43% so với năm 2014Ợ. Tổng lượt khách năm 2015 so với năm 2014 tăng 3876 lượt, tương ứng tăng 11.96% trong đó khách quốc tế tăng 5182 lượt tương ứng tăng 18.36% nhưng khách nội địa giảm 1306 lượt tương ứng giảm 31.24%.
năm 2014 đã ổn định, số lượt khách du lịch đến Hội An đã tăng trở lại nhờ vào các chương trình phát triển du lịch của thành phố và Tổng cục Du Lịch. Khách sạn cũng đã tiến hành chắnh sách giảm giá tiền phòng nhằm thu hút khách đến lưu trú và tăng tắnh cạnh tranh trong khu vực. Tuy nhiên lượng khách nội địa giảm là do sự mở cửa của hàng loạt homestay và các khách sạn vừa và nhỏ khiến làm tăng cao sự cạnh tranh của các cơ sở lưu trú tại Hội An.
Tổng lượt khách năm 2016 so với năm 2015 tăng 3753 lượt, tương ứng tăng 10.34% trong đó khách quốc tế tăng 4055 lượt tương ứng tăng 12.13% và khách nội địa giảm 302 lượt tương ứng giảm 10.5%. Ta thấy số lượt khách đến với khách sạn ngày càng tăng. Để được như vậy là nhờ vào việc khách sạn đã đưa ra nhiều chắnh sách giữ chân khách hàng tốt như khuyến mãi phiếu spa, phiếu giảm giá dịch vụ và các dịch vụ trọn gói với giá ưu đãi. Mặt khác, lượng khách quốc tế vẫn tăng đều trong 3 năm là do khả năng tiếp cận và kế hoạch marketing thị trường du lịch các nước Châu Âu của khách sạn khá tốt, đặc biệt là sự liên kết giữa khách sạn và các hãng lữ hành khác. Bên cạnh đó lượng khách nội địa vẫn giảm là do khách có xu hướng chọn những homestay có giá rẻ trong khu vực hơn là khách sạn cao cấp. Về tổng số ngày khách
Tổng số này khách năm 2015 so với 2014 tăng 6935 ngày tương ứng tăng 8.61%. Trong đó số ngày khách quốc tế lưu trú tăng 8864 ngày tương ứng tăng 11.83% và số ngày khách nội địa giảm 1929 ngày, tương ứng 34.06% so với năm 2014. Nguyên nhân là do số lượng khách và thời gian lưu trú bình quân tại khách sạn tăng dẫn đến số ngày khách tăng lên. Các chắnh sách giảm giá và ưu đãi của khách sạn có hiệu quả nên số ngày khách lưu trú tại khách sạn đã tăng nhanh trở lại. Tuy nhiên, số ngày lưu trú khách nội địa vẫn không ổn định, biểu hiện ở số ngày khách nội địa lưu trú giảm một phần nguyên nhân là do khách nội địa ắt lưu trú lại Hội An hoặc lựa chọn những loại hình lưu trú có giá rẻ hơn và cơng tác tiếp thị, hợp tác với các hãng lữ hành cịn hạn chế.
Trong đó số ngày khách quốc tế lưu trú tăng 1425 ngày tương ứng tăng 1.7% và số ngày khách nội địa tăng 1318 ngày, tương ứng 35.3% so với năm 2015. Nguyên nhân của sự tăng lên số ngày lưu trú là do thương hiệu của khách sạn đã nổi tiếng trên thế giới và nhiều người ưa chuộng, vậy nên các khách quốc tế khi đến Hội An sẽ chọn khách sạn có thương hiệu để lưu trú. Bên cạnh đó, thành phố Hội An cũng có những chắnh sách hợp lư để thu hút khách du lịch vậy nên khách đến thành phố tăng đều qua các năm.
Về thời gian lưu trú bình quân
Từ năm 2014 đến năm 2016, thời gian lưu trú bình quân là 2.44 ngày, cụ thể là năm 2016 là 2.43 ngày, năm 2015 là 2.41 ngày và năm 2014 là 2.49 ngày. Trong đó, thời gian lưu trú bình qn của khách quốc tế không ổn định, 2015 so với 2014 giảm 0.05 nhưng 2016 so với 2015 tăng 0.03. Đối với khách nội địa, 2015 so với 2014 giảm 0.05 nhưng 2016 so với 2015 tăng 0.1. Số ngày lưu trú trung bình của khách trong năm 2015 so với 2014 giảm một phần là do chắnh sách của khách sạn tập trung vào cách thu hút khách đến lưu trú nhưng chưa tập trung vào việc làm sao cho khách lưu trú dài hơn. Nhưng 2016 so với 2015 tăng lên do khách sạn đã có sự tăng lên về một số dịch vụ bổ sung
(ĐVT: Lượt khách)
Chỉ tiêu Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 TỐC ĐỘ PHÁT TRIỂN
2015/2014 2016/2015
Số lượng Tỷ trọng (%) Số lượng Tỷ trọng
(%) Số lượng Tỷ trọng(%) Chênh lệch PT (%)Tốc độ Chênhlệch PT (%)Tốc độ
Tổng lượt khách 32405 100 36281 100 40034 100 3876 11,96 3753 10,34 Úc 8465 26,12 9292 25,61 9553 23,86 827 9,77 261 2,8 Anh 3025 9,33 3269 9,01 3535 8,83 244 8,07 266 8,13 Nhật 2200 6,79 2685 7,40 2944 7,35 485 22,05 259 9,6 Việt Nam 2007 6,19 2322 6,40 2722 6,8 315 15,70 400 17,22 Mỹ 1518 4,68 2141 5,90 2555 6,38 623 41,04 414 19,33 Hàn Quốc 1133 3,50 1560 4,30 2129 5,31 427 37,69 569 36,47 Trung Quốc 1132 3,49 1524 4,20 2108 5,26 392 34,63 584 38,32 Pháp 1014 3,13 1197 3,30 1321 3,3 183 18,05 124 10,35 New Zealand 900 2,78 969 2,67 1220 3,04 69 1,67 251 25,9 Canada 495 1,53 530 1,46 680 1,7 35 7,07 150 28,3 Khác 10516 32,45 10794 29,75 11267 28,17 278 2,64 473 4,38
Thông qua bảng cơ cấu nguồn khách theo quốc tịch cho thấy khách lưu trú tại khách sạn Hội An chủ yếu là khách quốc tế, chiếm gần 93%, số còn lại và khách Việt Nam chiếm gần 7%. Thị trường khách quốc tế chủ yếu của khách sạn đến từ ba quốc gia là Úc, Anh và Nhật Bản. Cụ thể:
- Năm 2014, lượt khách chiếm tỷ trọng cao nhất là khách đến từ Úc là 8465 lượt tương ứng với 26.12% trên tổng lượt khách. Đứng thứ hai là Anh với 3025 lượt, chiếm 9.33%, thứ ba là khách Nhật chiếm 6.79%, tiếp theo là Việt Nam chiếm 6.19%. Số cịn lại và rất nhiều khách có quốc tịch khác nhau chiếm tỷ lệ từ 4% đến 1%.
- Năm 2015, do ảnh hưởng của nhiều yếu tố nên khách du lịch đến khách sạn đa số đều tăng. Trong đó lượt khách đến từ Úc tăng 827 lượt khách tương ứng 9.77%. Tiếp theo là các khách Việt Nam, Mỹ, Hàn Quốc, và Canada đều tăng từ 315 đến 623 lượt tương ứng so với năm 2014; thị trường khách Anh, Nhật bản, New Zeland và Denmark cũng là những thị trường có số lượt khách tăng trong thời gian này.
- Năm 2016, thị trường khách đến khách sạn đều tăng ở tất cả các nước. Thị trường nước Úc đã nhường chỗ cho thị trường khách Trung Quốc với số lượt khách cao nhất là 584 lượt khách tương ứng 38.32%. Vị trắ thứ 2 đến từ quốc gia Hàn Quốc với lượt tăng là 569 lượt, tương ứng tăng 36.47%. Tiếp theo là lượng khách Mỹ và Việt Nam trong thời gian này tăng lên so với 2015. Khách Anh, Úc, Nhật và một số quốc gia khác cũng có tốc độ tăng cao trong thời gian này.
Kết luận: Nhìn chung trong 3 năm qua 2014-2016, khách sạn Hội An đã có sự tiến bộ
trong cơng tác thu hút khách đến với khách sạn, thể hiện qua lượt khách và số ngày khách tăng qua các năm. Với số lượng khách đến ngày một đông như vậy gây nhiều áp lực đối với bộ phận lễ tân bởi nhiều khi khách đến liên tục thì địi hỏi nhân viên lễ tân phải phục vụ chu đáo cho tất cả các khách, tránh để khách chờ đợi hay có thành kiến vì mình khơng được phục vụ tốt như người khác. Điều này càng cho thấy tầm quan trọng của công tác nâng cao chất
chẽ thì nhân viên của họ mới phục vụ khách một cách chu đáo hơn.