V Tổng d.thu (tr.đồng) 232.080 302.008 285.090 375.050 543
05 Chỉ tiêu hiệu quả
3.3.2.1. Chỉ tiêu số lượng khách du lịch
Có rất nhiều tiêu thức để phân loại khách du lịch như căn cứ vào độ tuổi, mục đích chuyến đi, quốc tịch, thời gian lưu trú ... Thông thường các khách sạn hiện nay chỉ dựa vào hai căn cứ là mục đích chuyến đi (khách công vụ và khách du lịch) và quốc tịch (nội địa và quốc tế) để phân loại khách. Trong kinh doanh khách sạn thông qua chỉ tiêu mục đích chuyến đi người ta có thể đánh giá đây là khách sạn công vụ hay du lịch, còn qua quốc tịch người ta đánh giá được thị trường khai thác khách xem có phù hợp với những thay đổi của thị trường hay không. Tất cả những chỉ tiêu nêu trên nhằm góp phần đánh giá hiệu quả kinh doanh của khách sạn.
Ngoài ra khi phân tích cơ cấu khách theo quốc tịch là khách quốc tế, khách nội địa còn có vai trò quan trọng trong việc nghiên cứu đặc tính riêng của mỗi dân tộc, nhằm tạo sản phẩm dịch vụ và tổ chức hoạt động phù hợp với đặc điểm và sở thích của khách. Mặt khác nhằm xác định thị trường trọng điểm của khách sạn để có phương thức khai thác khách một cách hợp lý.
Qua bảng 17, ta thấy tổng số khách đến Công ty Lăng Cô năm 2003 là 8.254, năm 2004 tăng lên 9.900 khách tăng 20% so với năm 2003, với số tuyệt đối
10,27% so với năm 2004 với số tuyệt đối giảm 1.017 khách. Trong đó, lượng khách chủ yếu là nội địa luôn chiếm tỷ lệ cao, cụ thể là năm 2003 chiếm tỷ trọng 85,66% trong tổng số khách, năm 2004 chiếm tỷ trọng 86,91%, đến năm 2005 thì tỷ trọng này giảm xuống còn 77,94%. Mặc dù tỷ trọng khách quốc tế chiếm tỷ trọng không lớn trong tổng số khách, cụ thể như năm 2003 là 1.184 khách chiếm 14,34% trong tổng số khách, năm 2004 là 1.296 khách chiếm 13,09%, năm 2005 là 1.960 khách chiếm 22,06%, nếu xét về tỷ trọng thì năm 2004 lượng khách chiếm tỷ trọng thấp so với năm 2003 và 2005, nhưng xét về số tuyệt đối thì lượng khách quốc tế đến Công ty mỗi năm mỗi tăng. Cụ thể là năm 2004 so với năm 2003 tăng 9,46% số tuyệt đối là 112 khách và năm 2005 so với năm 2004 tăng đến 51,23% số tuyệt đối là 664 khách, xét về lượng khách thì tăng không lớn, nhưng xét về tỷ lệ tăng thì đây là một tỷ lệ tăng cao, chứng tỏ rằng Công ty đã sử dụng các biện pháp quảng bá, nâng cao chất lượng dịch vụ và chất lượng phục vụ để thu hút khách quốc tế đến với Công ty, qua đó chúng ta cũng có thể khẳng định rằng Công ty đang kinh doanh đúng hướng và đạt được mục tiêu, kế hoạch đề ra.
Trong lượng khách quốc tế đến Công ty qua các năm thì thị trường khách tiềm năng của Công ty là Châu Á (Nhật, Trung Quốc, Hàn Quốc, Hồng Kông, Singapore...) chiếm tỷ lệ 45,21% trong cơ cấu khách, thị trường Châu Âu (Pháp, Anh, Hà Lan, Đan Mạch, Đức...) chiếm 31,57%, thì trường Châu Mỹ (Mỹ, Canada) chiếm 16,12% và thị trường khác là 7,10% (trong đó đáng chú ý là Châu Úc).
Biểu đồ 7: Cơ cấu khách quốc tế đến Công ty
Cũng qua bảng 17, chúng ta phân tích lượng khách theo quốc tịch đối với Công ty Thanh Tâm, tổng số khách đến công ty qua các năm luôn luôn tăng, cụ thể là năm 2003 là 8.632 khách, đến năm 2004 là 10.589 khách, tăng 22,67% với số tuyệt đối tăng 1.957 khách, đến năm 2005 tăng lên 11.889 khách, tăng 12,28% với số tuyệt đối tăng 1.300 khách. Qua phân tích trên chúng ta thấy rằng
Cháu Á Cháu Âu Châu Mỹ Khác Châu Á 45,21% Châu Âu 31,57% Châu Mỹ 16,12% Khác 7,10%
Bảng 17: Một số chỉ tiêu phản ánh hoạt động kinh doanh du lịch của hai Công ty
Công ty TNHH Du lịch Lăng Cô Bình Công ty TNHH DV-DL Thanh Tâm Bình So sánh Công ty Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005
01 Tổng doanh thu tr.đồng 3.882,60 4.664,73 5.345,50 4.630,94 1.319,56 2.023,00 2.342,71 1.895,09 41
Tỷ trọng % 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
1.1 Doanh thu từ lưu trú tr.đồng 1.756,32 2.142,36 2.535,83 2.144,84 387,25 532,37 613,59 511,07 24
Chiếm tỷ trọng % 45,24 45,93 47,44 46,20 29,35 26,32 26,19 27,29 59
1.2 D/thu từ ăn uống tr.đồng 1.640,96 1.939,28 2.339,84 1.973,36 932,31 1.490,63 1.729,12 1.384,02 70
Chiếm tỷ trọng % 42,26 41,57 43,77 42,53 70,65 73,68 73,81 72,71 171 1.3 Các dịch vụ khác tr.đồng 485,32 583,09 469,83 512,75 0,00 0,00 0,00 0,00 Chiếm tỷ trọng % 12,50 12,50 8,79 11,26 02 Tổng số phòng phòng 72 72 84 76 22 22 25 23 30 03 Tổng số phòng khách p.khách 11.939 14.383 13.396 13.239 2.522 3.296 3.263 3.027 23 04 Tổng số khách người 8.254 9900 8.883 9.012 8632 10.589 11.889 10.370 115 Tỷ trọng % 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
4.1 Nội địa người 7.070 8.604 6.923 7.532 7.968 9.806 11.017 9.597 127
Chiếm tỷ trọng % 85,66 86,91 77,94 83,50 92,31 92,61 92,67 92,53 111 4.2 Quốc tế người 1.184 1.296 1.960 1.480 664 783 872 773 52 Chiếm tỷ trọng % 14,34 13,09 22,06 16,50 7,69 7,39 7,33 7,47 45 05 Công suất sử dụng phòng TB % 46,06 55,49 44,30 48,62 31,84 41,62 36,25 36,57 75 06 Giá phòng TB tr.đồng 0,66 0,66 0,66 0,66 0,20 0,20 0,20 0,20 30
(Nguồn: Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của 2 Công ty các năm 2003,2004,2005)
10
lượng khách nói chung đến Công ty luôn tăng hàng năm, chứng tỏ rằng uy tín của Công ty ngày càng được khẳng định.
Qua xem xét cơ cấu khách theo quốc tịch của Công ty Thanh Tâm ta thấy, năm 2003 khách nội địa là 7.968 khách chiếm tỷ trọng 92,31% trong tổng số khách đến công ty, trong lúc đó khách quốc tế là 664 khách chiếm tỷ trọng 7,69%, sang năm 2004 khách nội địa là 9.806 khách chiếm tỷ trọng 92,61%, khách quốc tế là 783 khách chiếm tỷ trọng 7,39, đến năm 2005 lượng khách nội địa là 11.017 khách chiếm tỷ trọng 92,67% và khách quốc tế là 872 khách chiếm 7,33%. Xét về tổng số khách đến Công ty thì tăng hàng năm, nhưng đi sâu phân tích cơ cấu khách chúng ta thấy rằng, tỷ trọng khách nội địa và quốc tế của Công ty qua các năm không thay đổi, điều này chứng tỏ rằng Công ty chỉ quan tâm đến việc tăng lượng khách đến Công ty nói chung và không quan tâm đến việc tăng lượng khác quốc tế hay nội địa. Vấn đề này thể hiện việc khai thác khách của Công ty cơ bản phù hợp với mục đích đầu tư ban đầu, nghĩa là từ một hộ kinh doanh cá thể và sau này thấy làm ăn có hiệu quả nên đã đầu tư tăng dần, chưa có một chiến lược phát triển dài hạn và nghiên cứu để hoạch định chiến lược một cách bài bản.
So sánh Công ty Thanh Tâm với Công ty Lăng Cô, chúng ta thấy rằng tổng số khách của Công ty Thanh Tâm cao hơn Công ty Lăng Cô đến 115%, trong đó chủ yếu là khách nội địa chiếm đến 127%, còn lượng khách quốc tế chỉ bằng 52% so với Công ty Lăng Cô. Hơn nữa tổng doanh thu của Công ty Thanh Tâm chỉ bằng 41%, trong đó doanh thu từ lưu trú bằng 24%, doanh thu từ ăn uống bằng 70% so với Công ty Lăng Cô. Điều này chứng tỏ rằng mặc dù lượng khách đến Công ty Thanh Tâm cao hơn nhưng phần lớn là khách qua đường, hoặc đến tắm biển xong rồi về không nghỉ lại qua đêm. Bên cạnh đó tuy lượng khách du lịch Công ty Lăng Cô tuy ít hơn, nhưng phần lớn là khách hạng sang, đến nghỉ dưỡng lưu trú dài ngày, đối tượng khách này thường có khả năng chi trả cao nên đã mang lại hiệu quả cao hơn cho Công ty.