Các chứng chỉ về chất lượng sản phẩm do cơ quan chức năng cấp 1.Hệ thống quản lý đảm bảo chất lượng.

Một phần của tài liệu TÌM HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TẠI NHÀ MÁY (Trang 36 - 37)

3.1. Hệ thống quản lý đảm bảo chất lượng.

Hệ thống quản lý chất lượng đang áp dụng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2008/ HACCP. Nhằm đảm bảo cá sản phẩm của Sanest Food thực sự là sản phẩm an toàn, mang lại giá trị bổ dưỡng cho cộng đồng, ngay từ khi đi vào hoạt động cho đến nay, Nhà máy đã xây dựng, duy trì cải tiến hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 và hệ thống an toàn thực phâm HACCP dưới sự cố vấn, đánh giá, giám sát của tổ chức QMS (Australia).

3.2. Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008

Chứng nhận tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9001:2008 theo giấy chứng nhận số 017-04005-Q do tổ chức QMS chứng nhận ngày 04/03/2012.

Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 là hệ thống quản lý rất tiên tiến được thực hiện dựa trên bộ tiêu chuẩn ISO 9000 do tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tể ISO xây dựng.

Với hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 mọi yêu cầu của khách hàng đối với sản phẩm của Sanest Foods đều được đáp ứng một cách tốt nhất và mang lại sự tin từng ngày càng cao của khách hàng.

3.3. Hệ thống an toàn thực phẩm HACCP

Chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP theo giấy chứng nhận số 017-04005-H được tổ chức QMS cấp ngày 04/03/2012.

HACCP (hazard Analysis Critical Control Point) là một hệ thống đánh giá, nhận biết và kiểm soát các mối nguy có hại có thể xảy ra bất cứ nơi nào: trong quá trình chế biến, lưu thông sản phẩm, thông qua đó các nguy cơ tiềm ẩn có thể gây hại cho khách hàng sẽ được loại trừ hoàn toàn.

3.4. Hệ thống an toàn thực phẩm Halal

Chứng nhận đạt tiêu chuẩn Halal được cấp theo QĐ số HCA 282802 ngày 11/03/2013.

Với việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO, HACCP, Halal, quy trình sản xuất và kinh doanh, từ kiểm soát các nguyên vật liệu đầu vào, các bán thành phẩm,

thành phẩm trong quá trình sản xuất, các hoạt động kinh doanh sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ và khoa học, thỏa mãn khách hàng và đem lại hiệu quả cho doanh nghiệp. Nguồn lực luôn luôn được quan tâm đúng mức và đầu tư đào tạo để giúp cho hệ thống vận hành và hoạt động nhịp nhàng, hiệu quả và không ngừng được cải tiến.

Một phần của tài liệu TÌM HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TẠI NHÀ MÁY (Trang 36 - 37)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(110 trang)
w