2. Các sản phẩm của Nhà máy thực phẩm cao cấp Sanest Foods.
2.3. Bánh trung thu cao cấp Yến sào Sanest MoonCake.
Bánh trung thu cao cấp Yến sào - Sanest Moon Cake là sự kết hợp hài hòa giữa công nghệ hiện đại và bí quyết kỹ thuật cổ truyền. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, tinh sạch theo hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001:2008 và HACCP nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ lại hầu như trọn vẹn những tinh túy của các nguyên liệu.
- Yến sào được khai thác tại các khu vực đảo ngoài biển Khánh Hòa do Công ty Yến sào Khánh Hòa trực tiếp khai thác. Yến sào trong sản phẩm là Yến đảo 100% thiên nhiên. Loài chim Yến đảo thiên nhiên cho tổ Yến ăn được với giá trị dinh
dưỡng cao là loài Aerodramus fuciphagus germani, có sức khỏe phi thường và hệ miễn dịch rất kỳ diệu, vốn là loài đặc hữu của vùng duyên hải Việt Nam. Quần thể Germani có số lượng lớn nhất ở vùng biển Khánh Hòa.
- Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật khác nhau tại những vách đá hoa cương cheo leo, hiểm trở và hang động, đáy nước, sóng biển quanh năm tại các đảo Yến Khánh Hòa là nền tảng phong phú các nguyên tố khoáng đa, vi lượng trong tổ Yến tạo nên giá trị bổ dưỡng rất cao và mùi vị đặc trưng; nên có hàm lượng rất cao 18 acid amin không thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được, và 31 loại nguyên tố đa lượng vi lượng cùng với các nguyên tố quý hiếm như Cromium, Selenium, vitamin E, BI, B12, ... có tác dụng bổ phổi, bổ huyết, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chóng lão hóa, đẹp da, tăng tuổi thọ, phục hồ sức khỏe nhanh chóng, giảm căng thẳng thần kinh, kích thích tiêu hóa, tạo giấc ngủ sâu.
- Vi cá là thực phẩm bổ dưỡng cao cấp, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, bổ mắt, bổ xương khớp, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
- Hải sâm: có tác dụng phòng và chữa bệnh xơ vữa động mạch, chống đông máu, chữa bệnh viêm phế quản, thần kinh suy nhược. Trong y học cổ truyền Hải sâm được xem như vị thuốc bổ thận, bổ âm, tráng dương, ích tinh, thông trướng, nhuận táo, chữa ly.
- Hạnh nhân: trong thành phần có chứa 35-45% tinh dầu gọi là dầu hạnh nhân (Oleum Armeniacae) chất amygdamin và men emulsin có chứa acid chủ yếu là acid citric, acid tartric, dextin, caroten, vitamin, .. .có tác dụng trị ho suyễn, ngoại cảm, họng tê đau, đại tiện bế, các chứng khái nghịch...
- Việt quất: có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho con người, cải thiện trí nhớ, duy trì thị lực, ngăn ngừa bệnh tim, làm chậm quá trình lão hóa, giảm cholesterol, tăng cường sự miễn dịch của cơ thể.
- Chủng loại sản phẩm:
Bánh trung thu cao cấp Yến sào, vi cá, hải sâm (Nhân thập cẩm).
Bánh trung thu cao cấp Yến sào, hạnh nhân, hạt sen (Nhân mềm).
Bánh trung thu cao cấp Yến sào, việt quất (Nhân mềm). Cơ cấu sản phẩm:
- Hộp 2 cái
- Hộp 4 cái
- Hộp 6 cái
Sản lượng: sản xuất theo nhu cầu khách hàng.