xây dựng qui trình sản xuất nước trái cây lên men từ dứa và xoài

Báo cáo Tiểu luận môn học phát triển sản phẩm Nghiên cứu phát triển sản phẩm cà phê bột khử cafein DECAF COFFEE

Ngày tải lên : 03/05/2015, 00:34

... đường…. )từ phát triển ý tưởng sp ( decaf coffee) có cải tiến phù hợp hơn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Bước 2:Nghiên cứu quy trình chiết tách cafein, xây dựng quy trình sản xuất, sản xuất thử sản ... trường Tình hình nước • Tình trạng tiêu thụ cà phê giới gần thay đổi Tiêu thụ nước sản xuất cà phê tăng lên, tiêu thụ nhập truyền thống giảm • - Brazil nước sản xuất cà phê lớn giới nước tiêu thụ ... Tỷ lệ chất tan trong nước: không 25% khối lượng QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỘT TÁCH CAFEIN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SWISS WATER  Làm sạch:  Quá trình tách cafein  Quá trình sấy  Quá trình rang  Quá trình xay...

30
1.5K
2

Công nghệ sản xuất bột cà phê tách cafein

Ngày tải lên : 01/10/2014, 22:33

... Thực phẩm Sản xuất bột cà phê tách caffeine 2 .Qui trình cơng nghệ sử dụng CO siêu tới hạn 20 CNCB Thực phẩm Sản xuất bột cà phê tách caffeine PHẦN 3: THUYẾT MINH QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ I.QUY TRÌNH CƠNG ... áp suất lên nồng độ caffeine trích ly đƣợc 323K lƣu lƣợng scCO 1.51g/phút 47 CNCB Thực phẩm Sản xuất bột cà phê tách caffeine PHẦN 3: SO SÁNH HAI QUY TRÌNH: QUI TRÌNH SWISS WATER QUI TRÌNH SỬ ... lý để loại caffein 18 CNCB Thực phẩm Sản xuất bột cà phê tách caffeine PHẦN 2: QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CÀ PHÊ TÁCH CAFFEINE SƠ ĐỒ QUY TRÌNH 1.Quy trình cơng nghệ 1: tách caffeine phƣơng...

55
644
2

LỢI THẾ CỦA CÀ PHÊ VIỆT NAM

Ngày tải lên : 01/11/2014, 16:10

... Điều kiện yếu tố sản xuất Đầu vào bản: Việt Nam có lợi cạnh tranh xuất mặt hàng cà phê trở thành nước đứng thứ hai giới xuất cà phê, phần lớn nước ta có điều kiện yếu tố sản xuất mặt hàng cà ... dụ ngành khí chế tạo nước sản xuất số máy móc dây chuyền sản xuất cà phê máy rang, sấy, mà trước đây, toàn máy móc để sản xuất, chế biến cà phê phải nhập Ni-lon dùng để sản xuất nhãn mác, bao bì, ... tục Ở nhiều địa phương nước, phòng nghiên cứu phát triển giống trồng nông lâm sản xây dựng vào hoạt động có hiệu từ nhiều năm trước Bằng cách đó, cách doanh nghiệp sản xuất cà phê thu phần lợi...

23
2.4K
72

Nâng cao khả năng cạnh tranh của Cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới

Ngày tải lên : 26/03/2013, 10:25

... bị để chuyển từ xuất thô sang xuất cà phê chế biến Đồng thời cần tập trung đầu tư vào xây dựng nhà máy chế biến cà phê hoà tan vùng sản xuất cà phê lớn, cà phê hoà tan có giá trị xuất cao, giá ... thị trường nước giới giải pháp hợp lý nhằm tránh gây thiệt hại không đáng có trình sản xuất, chế biến, tiêu thụ xuất cần thiết; việc nghiên cứu áp dụng đồng giải pháp sản xuất, chế biến xuất cà ... canh cà phê Trong sản xuất kinh doanh, đặc biệt xuất nhập khẩu, việc xây dựng sách giá để bảo đảm mang lại hiệu cao nhất, bán nhiều sản phẩm tạo điều kiện mở rộng thị trường nước vấn đề mang tính...

5
703
4

VẬN DỤNG MÔ HÌNH KIM CƯƠNG CỦA M. PORTER PHÂN TÍCH LỢI THẾ CẠNH TRANH XUẤT KHẨU CỦA CÀ PHÊ VIỆT NAM

Ngày tải lên : 29/01/2014, 13:05

... Điều kiện yếu tố sản xuất Đầu vào bản: Việt Nam có lợi cạnh tranh xuất mặt hàng cà phê trở thành nước đứng thứ hai giới xuất cà phê, phần lớn nước ta có điều kiện yếu tố sản xuất mặt hàng cà ... dụ ngành khí chế tạo nước sản xuất số máy móc dây chuyền sản xuất cà phê máy rang, sấy, mà trước đây, toàn máy móc để sản xuất, chế biến cà phê phải nhập Ni-lon dùng để sản xuất nhãn mác, bao bì, ... tục Ở nhiều địa phương nước, phòng nghiên cứu phát triển giống trồng nông lâm sản xây dựng vào hoạt động có hiệu từ nhiều năm trước Bằng cách đó, cách doanh nghiệp sản xuất cà phê thu phần lợi...

23
15.2K
172

khóa luận tốt nghiệp lợi thế cạnh tranh của cà phê việt nam trong thương mại quốc tế

Ngày tải lên : 13/04/2014, 16:17

... ra, công t y xây dựng sờ lớn, hiệu quà v i túi tường sờ sử dụng Thứ tư yếu tố cẩu nước xuất sớm: Nêu yếu tố giúp dự báo nhu cầu khách hàng nước khác cầu nước sản phẩm hay dịch vụ xuất sớm giúp ... đó, công ty nước có l ợ i bời khách hàng nước khách hàng nước Một cách khác m điêu kiện vê câu nước có thê kéo theo doanh số bán nước cầu nước chuyụn sang hay khắc sâu vào khách hàng nước Đ ó có ... mạnh vào cạnh tranh t o n g nước, đôi v i cà phê Việt Nam, k h i m thị trường nước nhò bé, phát triển chù yếu lượng cà phê sàn xuất xuất nước ( - % ) yếu tố đối thủ cạnh tranh lại nằm nước xuất...

88
1.5K
6

Luận văn: Tìm hiểu lợi thế so sánh của cà phê Việt Nam

Ngày tải lên : 26/04/2014, 21:06

... cần xây dựng kho bãi để trữ cà phê có sân phơi đưa đến nơi sấy Không thu hoạch cà phê xanh,… Xây dựng tổ nhóm sản xuất nhằm tăng cấu kết cộng đông tăng diện tích sản xuất Bởi quy mô sản xuất ... cà phê tính từ tháng 10 tháng năm sau Tây Nguyên nơi sản xuất 80% cà phê xuất nước ta mùa thu hoạch thường kéo dài từ tháng 10 – tháng năm sau Bảng 1: Sản lượng giá tri xuất cà phê từ năm 2007 ... nghiệp không giống trước - sản xuất tất sản phẩm cần cho nhu cầu sống - mà thực chuyên canh sản xuất ngành mà quốc gia có lợi trao đổi với nước để đổi lấy sản phẩm mà lợi sản xuất Các quốc gia giới...

28
984
1

Nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới

Ngày tải lên : 17/03/2015, 13:22

... nhân tham gia xuất cà phê Trong số có công ty có vốn đầu tn-ớc ngoài, chí 100% vốn đầu t- n-ớc Việt Nam sản xuất cà phê chủ yếu dành cho xuất khẩu, chiếm đến 90% khối l-ợng sản xuất hàng năm, ... mại, đội ngũ doanh nghiệp kinh doanh xuất mặt hàng cà phê ngày mở rộng, từ chỗ tập trung vào số Tổng công ty Nhà n-ớc, phát triển đến 25 - 30 công ty đầu mối xuất đến vụ cà phê 2009/2010 vừa qua ... ngch xut khu Tr-ớc cà phê sản xuất hầu hết để giao hàng theo Nghị định thvới Liên Xô n-ớc XHCN Đông Âu cũ, sau 1990 ngành cà phê Việt Nam thức kinh doanh xuất nhập Từ đến thị tr-ờng tiêu thụ...

107
1.3K
3

Nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê việt nam trên thị trường thế giới

Ngày tải lên : 24/08/2015, 22:49

... nghiên cứu: Năng lực cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường giới - Phạm vi nghiên cứu: Xuất cà phê Việt Nam vào thị trường chủ lực giới giai đoạn 2001 đến Phương pháp nghiên cứu Ngoài phương pháp ... (2003), Tạo dựng quản trị thương hiệu, danh tiếng lợi nhuận, Nxb Lao động-Xã hội, Hà Nội 2- Trương Đình Chiến (2004), Quản trị kênh phân phối, Nxb Thống kê, Hà Nội 3- Trần Văn Chánh (2004), Từ điển ... Phân tích, đánh giá thực trạng lực cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường giới thời gian qua + Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh cà phê thị trường giới Đối tượng phạm vi nghiên cứu...

3
406
2

Nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê việt nam trên thị trường thế giới

Ngày tải lên : 24/08/2015, 23:24

... biến, thương mại nông lâm thủy sản nghề muối chủ trì soạn thảo - Tiếp tục nghiên cứu, tìm biện pháp giải cách đồng nhằm phát triển sản xuất cà phê, nâng cao chất lượng sản phẩm tăng lực cạnh tranh ... - Tổng quan công trình nghiên cứu nước có liên quan đến đề tài: Các luận văn, luận án, báo cáo lực cạnh tranh cà phê Việt ... nghiên cứu: Làm rõ lực cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường giới, sở đề xuất giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm - Nhiệm vụ nghiên cứu: + Hệ thống lại số vấn đề lý luận cạnh tranh,...

4
401
0

Phân tích lợi thế cạnh tranh của cà phê việt nam

Ngày tải lên : 26/11/2015, 10:37

... kích cầu Họ quay sang mua loại máy móc nước doanh nghiệp sản xuất máy móc khí nước sót lại khó tiêu thụ sản phẩm Ngành công nghiệp sản xuất phân bón: Trong sản xuất nông nghiệp nói chung việc trồng ... Lợi có sản lượng cà phê robusta ( cà phê vối) lớn với giá thành sản xuất thấp, tạo lợi cạnh tranh so với sản phẩm loại nước xuất khác Cùng với việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật chế biến sản phẩm, ... thị trường cà phê xác 20 - Công nghệ sản xuất nông thôn tiên tiến II Yếu tố bổ trợ ngành liên kết Tình hình sản xuất nông dân Cây cà phê đưa vào trồng Việt Nam từ cuối kỉ 19 trải qua nhiều thời...

53
1.7K
9

VẬN DỤNG mô HÌNH KIM CƯƠNG của m PORTER PHÂN TÍCH lợi THẾ CẠNH TRANH XUẤT KHẨU của cà PHÊ VIỆT NAM

Ngày tải lên : 21/05/2016, 17:07

... Điều kiện yếu tố sản xuất Đầu vào bản: Việt Nam có lợi cạnh tranh xuất mặt hàng cà phê trở thành nước đứng thứ hai giới xuất cà phê, phần lớn nước ta có điều kiện yếu tố sản xuất mặt hàng cà ... dụ ngành khí chế tạo nước sản xuất số máy móc dây chuyền sản xuất cà phê máy rang, sấy, mà trước đây, toàn máy móc để sản xuất, chế biến cà phê phải nhập Nilon dùng để sản xuất nhãn mác, bao bì, ... tục Ở nhiều địa phương nước, phòng nghiên cứu phát triển giống trồng nông lâm sản xây dựng vào hoạt động có hiệu từ nhiều năm trước Bằng cách đó, cách doanh nghiệp sản xuất cà phê thu phần lợi...

23
1.1K
3

Chiến lược sản phẩm của Cà phê Trung Nguyên.doc

Ngày tải lên : 27/08/2012, 11:53

... dụng thường xuyên toàn vào cấu thành hàng hoá sản xuất nhà sản xuất • Tài sản cố định: hàng hoá tham gia toàn bộ, nhiều lần vào trình sản xuất giá trị chúng dịch chuyển dần vào giá trị hàng hoá ... mục sản phẩm tổng thể số chủng loại hàng hoá công ty sản xuất 1.5 Chiến lược sản phẩm 1.5.1 Thế sản phẩm mới? Theo quan niệm Marketing, sản phẩm sản phẩm nguyên tắc, sản phẩm cải tiến từ sản ... thụ f) Triển khai sản xuất hàng loạt định tung sản phẩm thị trường Sau thử nghiệm thị trường, doanh nghiệm có rõ nét để định có sản xuất đại trà sản phẩm hay không Nếu việc sản xuất đại trà hay...

37
10.6K
64

Chiến lược phân phối của cà phê trung nguyên tại thị trường việt nam.doc

Ngày tải lên : 28/09/2012, 08:59

... mười nước châu Âu Dự báo, niên vụ cà phê 2009-2010 giảm 15-20% sản lượng tùy vào vùng trồng Việt Nam nước sản xuất cà phê đứng thứ giới, việc tiêu thụ sản phẩm cà phê lại đặt vào thị trường nước ... Nguyên xây dựng hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp nước nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan Campuchia với phong cách thưởng thức cà phê riêng Theo sản phẩm cà phê Trung Nguyên sản xuất từ hạt ... ty): Trong trình sản xuất phân phối sản phẩm thực thông qua thành viên kênh đơn vị trực thuộc chủ sở hữu chi phối * Hệ thống kênh phân phối có quản lý (VMS có quản lý): Trong dó trình sản xuất phân...

59
13.2K
136

Phân tích môi trường mỹ và đề xuất phương thức kinh doanh quốc tế của cà phê việt nam tại mỹ.doc

Ngày tải lên : 28/09/2012, 16:46

... nghiệp tương tự Hoa Kỳ  DOC phải xác định sản phẩm nước ngồi nhập vào Hoa Kỳ trợ giá trực tiếp gián tiếp cho việc chế tạo, sản xuất, xuất nước lãnh thổ xuất xứ  Một số luật bảo vệ người tiêu dùng ... phê thơ từ nước có sản lượng cà phê lớn Brazil, Việt Nam, Colombia, Indonexia, Ấn Độ Từ đưa vào nước kết hợp với cơng nghệ có sẵn để tiếp tục chế biến cà phê thành thành phẩm có giá trị để xuất ... Nó đối thủ nước sản xuất cà phê xuất Bỉ chẳng hạn Năm 2007, sản lượng cà phê xuất Bỉ đạt 393 triệu euro, tương đương 147.000 Hay Brazil, Costa Rica chọn hướng phát triển cà phê đặc sản, có hương...

27
4.8K
78

Phân tích chiến lược của cà phê trung nguyên

Ngày tải lên : 23/10/2012, 15:33

... cần nhập : Hai nhà máy sản xuất với tổng diện tích 80 000m2 bao gồm kholưu trữ sở sản xuất thuận lợi cho việc đưa nguyên liệu từ nơi bảo quản tới địađiểm sản xuẩt - Sản xuất : Trung Nguyên sử ... vụ sản xuất với ngành cà phê nhà cung ứng đadạng doanh nghiệp mua từ nước khác Về nguyên liệu, ngành càphê Việt Nam có lợi nhập hạt cà phê từ nước khác mà sử dụngnguồn nguyên liệu có sẵn từ sở ... tích môi trường bên Sản phẩm chủ yếu Các sản phẩm từ cà phê : hạt cà phê thô, sản phẩm cà phê truyền thống sản phẩm cà phê qua chế biến Thị trường Thị trường chủ yếu Trung Nguyên nước tiến thị trường...

9
25.6K
430

Thực trạng và biện pháp góp phần thúc đẩy hoạt động xuất nhập khẩu của Cà phê Việt Nam trong thời gian tới.doc

Ngày tải lên : 25/10/2012, 16:22

... triển sản xuất , tiêu thụ sản phẩm cà phê sản phẩm nông nghiệp khác II Thực trạng hoạt động sản xuất, kinh doanh xuất cà phê Việt nam (Cafe Việt nam ) Những kết sản xuất kinh doanh xuất : 1.1.Về sản ... nớc II Những giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất nhập Cafe Việt nam : Giải pháp tổ chức sản xuất xây dựng đội ngũ cán : 1.1.Tổ chức sản xuất : Xây dựng đề án đổi mới, xếp lại doanh nghiệp theo ... đồng từ sản xuất đến tiêu thụ, quản lý quỹ bảo hiểm sản xuất xuất cà phê nh kế hoạch dự trữ cà phê quốc gia Hình thức đợc áp dụng số qốc gia sản xuất cà phê lớn cho thấy có hiệu tốt Đối với nhà xuất...

27
665
1

nâng cao tối đa hiệu suất trích ly của cà phê,

Ngày tải lên : 30/10/2012, 14:58

... o Nước ấm o Ma sát a Lên men tự nhiên Tiến hành lên men khối cà phê bể lên men xi măng thùng gỗ Hiện có hai phương pháp lên men tự nhiên lên men khô (xả tách dịch lên men) lên men ướt (lên men ... triển, chúng tự sản xuất enzyme tác động lên lớp nhầy khối cà phê xát vỏ Tiến trình lên men thông thường vi sinh vật, loài nấm men tìm thấy điều kiện thích hợp để phát triển trình phát triển, ... vực từ khâu áp dụng kỹ thuật sản xuất nông nghiệp đến công nghệ chế biến tiên tiến, đưa thị trường nhiều chủng loại sản phẩm 7 Bảng 2.1: Xuất cà phê Việt Nam qua vụ từ 1994 đến 2002 Sản lƣợng xuất...

125
3.6K
316

Hoạt động phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu từ đó định vị thị trường của Cà phê Trung Nguyên tại Việt Nam

Ngày tải lên : 31/10/2012, 16:31

26
8.5K
104

Thiền phái Trúc Lâm Yên Tử và ảnh hưởng của nó đến đời sống người Việt ở thế kỉ XIII ( khóa luận tốt nghiệp)

Ngày tải lên : 04/09/2014, 07:57

50
627
3