nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

Ngày tải lên : 18/12/2013, 09:10

... Một số sản phẩm từ đài hoa Bụp giấm Trên thị trường ngày có dạng sản phẩm từ đài hoa như: đài hoa sấy khô, trà siro … 27 1.6.1 Các sản phẩm nước  Đài hoa Bụp giấm khô Hình 1.20 Đài hoa Bụp giấm ... Thủy có báo cáo nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm  Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm có giá trị ... trùng để bảo quản sản phẩm 3 Qua thí nghiệm, đưa quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm  Phương pháp nghiên cứu Chúng tiến hành dùng đài hoa Bụp giấm để làm nguyên...

74
5.2K
38

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh

Ngày tải lên : 13/08/2013, 16:57

... Nhiệm Khoa Chế Biến, thực đề tài: nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam đậu xanh” Mục đích đề tài: - Tiến hành nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ ... công nghiệp sản xuất nước giải khát phát triển mạnh mẽ Với xu hướng thời đại sản phẩm nước giải khát làm từ nguồn nguyên liệu có sẵn tự nhiên, từ nguồn nguyên liệu xanh đặc biệt từ nguyên liệu ... nguyên liệu nha đam, đậu xanh tình hình nghiên cứu sản xuất sản phẩm từ hai nguồn nguyên liệu 3 - Nghiên cứu, xác định thông số có quy trình sản xuất - Nghiên cứu lựa chọn xác định hàm lượng hương...

76
2.4K
17

nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ hạt sen

Ngày tải lên : 17/02/2014, 15:31

64
1.3K
9

đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”

Ngày tải lên : 17/04/2014, 16:38

... Vì nước giải khát trở thành nhu cầu tất yếu thiếu sống người 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát giới Theo dự đoán nhà chiến lược loại nước giải khát sản xuất từ trái loại nước giải khát ... công nghiệp giá thành sản phẩm rẻ 6.030 đồng mua nguyên vật liệu với giá sỉ Từ nhận xét cho thấy nước giải khát từ chanh dây lên men đưa vào sản xuất Mặt khác, nước giải khát từ chanh dây lên men ... đường từ 12-15% nhiều loại vitamin, muối khoáng khác bán thị trường Việt Nam, đươc người tiêu dùng đánh giá cao [6] 1.1.1.2 Tình hình sản xuất nước giải khát nước Nước giải khát lên men từ dịch...

50
2K
19

Đồ án tốt nghiệp NGHIÊN cứu sản XUẤT nước GIẢI KHÁT từ bí ĐAO

Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:27

... nhánh, thư ng 3 Hoa Hoa có cánh h p, màu vàng, hoa cu ng to hoa ñ c Hoa ñơn tính g c th ph n nh côn trùng Hoa ñ c m c ñơn nách, dài có ng hình chuông r ng, thùy g n hình lá, cánh 5, nh Hoa có ñài, ... ñ n hoa c n yêu c u ñ m c a ñ t 65-70%, th i kỳ hoa k t qu c n ñ m 70-80% Bí ñao ch u úng kém, th i kỳ phát d c hoa k t qu g p ñ m l n mưa ho c tư i nư c không h p lý s gây vàng lá, r ng hoa, ... CHƯƠNG I: T NG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH PHÁT TRI N NƯ C GI I KHÁT VÀ RAU QU VI T NAM 1.1.1 Tình hình phát tri n nư c gi i khát Vi t Nam Nư c gi i khát không ch ngu n cung c p nư c mà ngu n b sung mu...

91
2.6K
12

Luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ bụp giấm

Ngày tải lên : 05/10/2014, 00:14

111
3K
11

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ Đậu nành nảy mầm và Nha đam

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:49

109
906
2

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ Malt ngô

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:49

83
456
0

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ Nha đam và Đậu xanh

Ngày tải lên : 26/03/2015, 16:17

80
738
3

nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:04

... tuổi Hiện số hãng sản xuất nước giải khát Úc, Mỹ cho đời loại nước giải khát có độ cồn thấp mang nhãn hiệu: Two Dogs, Sub zero đáng kể loại nước giải khát có độ cồn thấp sản xuất từ trái như: ”Bluebird, ... liệu sử dụng, người ta chia nước giải khát lên men thành hai nhóm chính: nước giải khát lên men từ nguyên liệu chứa tinh bột (còn gọi bia) nước giải khát lên men từ trái (nước lên men) Dựa vào nguồn ... cáo khuyến Nước lên men loại mặt hàng đồ uống ưa chuộng giới chưa sản xuất Việt Nam Tuy nhiên loại nước giải khát lên men từ trái xuất Việt Nam Đây sản phẩm liên doanh công ty nước giải khát Trường...

84
1.7K
6

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ CHANH DÂY

Ngày tải lên : 26/04/2014, 11:43

... nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền thống sang sử dụng loại nước giải khát có chứa chất dinh dưỡng loại: acid amin, vitamin, muối khoáng… sản xuất từ ... nước giải khát lên men từ chanh dây” Tiến hành nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ chanh dây với trọng tâm giải vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm Trên sở đó, nghiên cứu vấn đề ... phù hợp với hệ trẻ Việt Nam nước nhiệt đới có khí hậu nóng khô nên nhu cầu sử dụng nước giải khát lớn, đồng thời nguồn nguyên liệu để sản xuất nước giải khát từ trái nước lại vô phong phú, đa dạng,...

117
1.2K
2

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát trà xanh - chanh dây

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:18

... sản phẩm trước sau hư hỏng .48 viii ĐẶT VẤN ĐỀ Nước ta có khí hậu nóng ẩm quanh năm nên thị trường tiêu thụ sản phẩm nước giải khát lớn, nhu cầu ngày tăng Việc nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước ... bao bì sản phẩm)  Pectin Pectin dùng nghiên cứu cung cấp công ty TNHH Vân An Xuất xứ từ Tây Ban Nha  Acid ascorbic Vitamin C dùng nghiên cứu có nguồn gốc từ Trung Quốc  Nước Nước: nước mềm ... Nghiên cứu sản xuất nước giải khát trà xanh-chanh dây” Nội dung bao gồm: • • • Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng trình trích ly Chanh dây: đánh giá nguyên liệu, hiệu suất thu hồi dịch Tiến hành sản...

70
1.8K
6

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát cao lá vằng đóng chai

Ngày tải lên : 14/08/2014, 18:32

... nước sôi cao trà tan Qua bước đầu tìm hiểu cho phép khoa Chế biến, em thực đề tài Nghiên cứu sản xuất nước giải khát cao vằng đóng chai” với mục đích sử dụng cao vằng để sản xuất nước giải khát ... xuất dự kiến Từ quy trình sản xuất dự kiến chúng em nghiên cứu để xác định thông số tối ưu quy trình sản xuất để làm sở cho trình sản xuất nước giải khát cao vằng đóng chai: Cao vằng Nấu Nấunước ... pháp sản xuất ta chia nước giải khát thành nhóm sau: - Nước giải khát có gas (CO2): Hay gọi nước bão hòa CO2 Loại nước nước uống thông thường làm lạnh từ 12÷15oC đem sục khí để hòa tan CO2 - Nước...

81
989
2

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát bưởi da xanh

Ngày tải lên : 02/09/2014, 11:48

74
496
1

nghiên cứu sản xuất nước giải khát chanh dây lên men

Ngày tải lên : 25/11/2014, 04:47

96
776
2

nghiên cứu sản xuất nước giải khát chanh muối

Ngày tải lên : 25/11/2014, 06:29

79
2.2K
14

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen

Ngày tải lên : 30/12/2013, 14:21

... i khát chè ñen hương dâu Nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Nư c gi i khát chè ñen hương d a Hương d a 23 24 K T LU N VÀ KI N NGH Ki n ngh Trong ñi u ki n nghiên c u có h n, ñ tài ch nghiên ... ch bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ti n hành ph i tr n ph ... i ch t lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t hàng chè ñen OF lo i chè...

13
1.5K
2

Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu

Ngày tải lên : 31/12/2013, 09:23

... trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát t qu nhàu” M C ĐÍCH NGHIÊN C U - Nghiên c u nh hư ng ... qu - Nghiên c u ñưa qui trình công ngh s n xu t nư c gi i khát t qu nhàu phù h p Đ I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U Nhàu ñư c tr ng Phú Yên, Tên khoa h c:Morinda citrifolia L PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... ch th c nghi m Ý NGHĨA KHOA H C VÀ TH C TI N 5.1 Ý nghĩa khoa h c - Xác ñ nh thành ph n hóa h c c a trái nhàu ñ a bàn mi n Trung b ng phương pháp phân tích ph bi n hi n - Nghiên c u y u t nh hư...

26
1.4K
4

Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc

Ngày tải lên : 25/03/2014, 13:20

... trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát t qu nhàu” M C ĐÍCH NGHIÊN C U - Nghiên c u nh hư ng ... qu - Nghiên c u ñưa qui trình công ngh s n xu t nư c gi i khát t qu nhàu phù h p Đ I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U Nhàu ñư c tr ng Phú Yên, Tên khoa h c:Morinda citrifolia L PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... ch th c nghi m Ý NGHĨA KHOA H C VÀ TH C TI N 5.1 Ý nghĩa khoa h c - Xác ñ nh thành ph n hóa h c c a trái nhàu ñ a bàn mi n Trung b ng phương pháp phân tích ph bi n hi n - Nghiên c u y u t nh hư...

26
1K
2

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ lá dâu tằm và một số thảo mộc khác

Ngày tải lên : 14/08/2014, 13:30

... Tổng quan nước giải khát 1.1.1 Lịch sử phát triển ngành nước giải khát Thế Giới 1.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ nước giải khát Việt Nam 1.1.3 Một số loại nước giải khát có mặt ... trùng sản phẩm 66 3.6 Đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu tằm số thảo mộc khác 69 3.6.1 Đề xuất quy trình sản xuất trà dâu 69 3.6.2 Đề xuất quy trình sản xuất ... hình thành đưa ý tưởng Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu tằm số thảo mộc khác”  Mục đích đề tài: Nghiên cứu thông số qua công đoạn trình sản xuất thử nghiệm dần hoàn...

106
1.3K
0