...
dụng nguồnnhânlựctrongkháchsạn 5
1.1 Khái niệm về kháchsạn và kinh doanh kháchsạn 5
1.1.1 Khái niệm kháchsạn 5
1.1.2 Kinh doanh kháchsạn 6
1.1.2.1 Khái niệm kinh doanh kháchsạn 6
1.1.2.2 ... kinh doanh kháchsạn 7
1.1.3 - Sản phẩm của kháchsạn 8
1.1.4 - Đặc điểm lao động trongkháchsạn 9
1.1.5 Tổ chức lao động trongkhachsạn 10
1.1.6 Quản trị nguồnnhânlựctrongkháchsạn 12
1.1.6.1 ... tạo và phát triển nguồnnhânlựctrongkháchsạn Melia
Đặng Xuân Đại
1.1.6.6 Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động quản trị nhânlựctrong
khách sạn:
Công tác quản trị nhânlực là hoạt động không...
... chơng
e. Tổ chức hệ thống quản trị nhânlựckháchsạn
-Bộ phận quản trị nhânlựctrong doanh nghiệp kháchsạn có thể là
phòng quản trị nhânlực hoặc cán bộ nhânlực chuyên trách hay kiêm
19
Website: ...
điều kiện cụ thể của mình mà kháchsạn có đợc một nguồnnhânlực mang
những nét đặc trng. Kháchsạn Sofitel Metropole Hà nội là kháchsạn đÃ
duy trì đợc nguồnnhânlực khá tốt. Với tập hợp đội ... tác quản trị nhânlựctrong
khách sạn.
Khách sạn Sofitel Metropole Hà nội là một trong những liên doanh
đầu tiên về lĩnh vực kinh doanh kháchsạn tại Hà Nội. Đây là kháchsạn 5
sao chịu sự...
... Trị NguồnNhânLực Cho KháchSạn Thái Thiên 2 Tại TP. HCM
2.2.2 Thực trạng về quản trị nguồnnhânlựctrongkháchsạn Thái Thiên 2
2.2.2.1 Công tác tuyển chọn sử dụng nguồnnhânlực tại kháchsạn ... của kháchsạn cần quan tâm và giải quyết.
1.3 Quản Trị NguồnNhânLựcTrongKhách Sạn
1.3.1 Nội dung của quản trị nguồnnhânlựctrongkhách sạn
1.3.1.1 Xây dựng bản mô tả công việc
Bản mô tả công ... sau:
Trong kháchsạn vẫn có những nhân viên ra trường không phải chuyên ngành
khách sạn - du lịch vì thế kháchsạn phải mở những lớp đào tạo.
Khách sạn thiếu các lớp đào tạo về kỹ năng mềm cho nhân...
... thực trạng nguồnnhân lực
• Những yếu tố phân tích về mặt hệ thống
1.1 Hoạchđịnhnguồnnhânlực là gì
Hoạch địnhnguồnnhânlực là quá trình xem xét các nhu cầu về nguồnnhânlực
trong doanh ... nghiệp.
1.2.1 Hoạchđịnhnguồnnhânlực giữ vai trò trung tâm trong quản trị nguồnnhânlực
Hoạch địnhnguồnnhânlực giúp doanh nghiệp chủ động thấy trước những biến
động nhân sự, thực trạng về nguồnnhân ... thức, kỹ năng cần thiết. Hoạchđịnhnguồnnhânlực tốt sẽ giúp doanh
nghiệp có được đội ngũ nhân sự phù hợp. Khi không có hoạchđịnhnguồnnhânlực hay
hoạch địnhnguồnnhânlực không hiệu quả,...
... trọngtrongkháchsạn ,trực tiếp đón
khách ra vào kháchsạn ,làm các thủ tục khi khách đến và trả phòng khách sạn, hướng
dẫn giải quyết các nhu cầu của kháchtrong thời gian khách ở khách sạn. Bộ ... sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quản trị nguồn
nhân lựctrongkháchsạn hư sau:
“ Quản trị nguồnnhânlục của kháchsạn là hệ thống các triết ... lượng lớn nó
là nguồn chủ yếu tạo nên doanh thu của khách sạn.
* Đặc điểm tiêu dùng của khách
Khách lưu trú trongkháchsạn chủ yếu là khách công vụ và khách thương gia.
Đây là loại khách có khả...
... Quý
Đối tượng khách
Lượt
khách
Ngày
khách
Lượt
khách
Ngày
khách
Lượt
khách
Ngày
khách
Số
ngày
% Số
ngày
%
Khách du lịch
Khách công vụ
Khách thương nhân
Khách hàng không
Khách nước ngoài
Các ...
tạo nguồnnhânlực để đưa kháchsạn tồn tại và phát triển như ngày nay.
2.5. MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN
NHÂN LỰC TẠI KHÁCHSẠN HÙNG PHONG
2.5.1. Về cơ cấu quản trị nhân ... doanh kháchsạn là phải tổ chức và quản lý nguồnnhânlực của mình
một cách có khoa học và hiệu quả nhất. Vì thế em đã chọn đề tài tốt nghiệp của mình là
“Quản trị nguồnnhânlực tại khách sạn...
... hình khách của Kháchsạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch thơng nhân, công
vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 ... lao động của kháchsạn để đáp ứng nhu cầu của thị trờng hiện nay.
2. Thực trạng về quản trị nhânlựctrongKháchsạn Thắng Lợi
a. Công tác tuyển chọn và sử dụng nhânlực tại Kháchsạn Thắng Lợi
Để ... trọng, quyết định đến
chất lợng phục vụ của khách sạn.
3. Nhận xét về quản trị nhânlực tại kháchsạn Thắng Lợi.
+ Nhận xét tổng quát.
Vấn đề quản trị nhânlực từ trớc tới nay đà đợc kháchsạn quan...
... DỤNG NGUỒNNHÂNLỰC
TẠI KHÁCHSẠN ĐIỆN LỰC HÀ NỘI
2.1. Tổng quan về kháchsạn Điện Lực Hà Nội
2.1.1. Quá trình hình thành phát triển của kháchsạn Điện Lực Hà Nội:
Khách sạn Điện Lực là kháchsạn ... khắc phục trong việc
sử dụng nguồnnhânlực của khách sạn. Từ đó đưa ra một số giải pháp nâng cao
hiệu quả sử dụng nguồnnhânlực của kháchsạn Điện Lực Hà Nội nhằm làm cho
khách sạn hoạt động ... Cơ sở lý luận về kinh doanh kháchsạn và hiệu quả sử dụng
nguồn nhânlựctrong kinh doanh khách sạn.
Chương II: Thực trạng sử dụng nguồnnhânlực của kháchsạn Điện Lực
Hà Nội.
Chương III: Một...
... DỤNG NGUỒNNHÂNLỰC
TẠI KHÁCHSẠN ĐIỆN LỰC HÀ NỘI
2.1. Tổng quan về kháchsạn Điện Lực Hà Nội
2.1.1. Quá trình hình thành phát triển của kháchsạn Điện Lực Hà Nội:
Khách sạn Điện Lực là kháchsạn ... của nhân viên kháchsạn đối với khách hàng tạo nên
giá trị cảm nhận của khách hàng, chính vì vậy mà sự phục vụ của nhân viên
khách sạn là rất quan trọng. Do đó nguồnnhânlựctrongkháchsạn ... dụng nguồnnhân lực
1.3.1. Cơ sở lý luận về sử dụng nguồnnhânlực
Sử dụng nguồnnhânlực là hoạt động quan trọng bậc nhất của công tác
quản trị nguồnnhân lực. Như phần trên đã phân tích nguồn...
... phát triển nguồnnhân
lực trong các doanh Nghiệp
I. Nhânlực và quản lý nhân lực
1.1. Khái niệm nhânlực
Nhân lực đợc hiểu là nguồnnhânlực của mỗi con ngời gồm có thể lực và trí
lực. Trong quá ... đào tạo nhânlực từ năm 1999 2001 20
4.2 Kế hoạch đào tạo cán bộ công nhân viên trongkháchsạn 22
4.3 Những tồn tại và nguyên nhântrong công tác đào tạo, bồi dỡng nhân
lực tại kháchsạn Heritage ... và phát triển nguồn
nhân lựctrong doanh nghiệp
3
I Nhânlực và quản lý nhânlực
.
3
1.1 Khái niệm nhânlực 3
1.2 Khái niệm quản lý 3
1.3 Khái niệm quản lý nhânlực 3
II Đặc trng,...
... ngủ trongkhách sạn
21
2.2
Vốn kinh doanh của khách sạn
21
2.3
Cơ cấu doanh thu của khách sạn
25
2.4
Kết quả kinh doanh của kháchsạntrong 2 năm 2008 –
2009
26
2.5
Tình hình khách của kháchsạn ...
2009
26
2.5
Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
27
2.6
Tình hình nhânlực của kháchsạn năm 2009
28
2.7
Số lượng lao động theo độ tuổi của kháchsạn Thái
Thiên 2
29
2.8
Cơ cấu lao động ... NHẰM NÂNG
CAO HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ
NGUỒN NHÂNLỰC CHO KHÁCHSẠN
THÁI THIÊN 2 TẠI TP. HCM
Khóa Luận tốt nghiệp Đại học
Ngành: Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
GVHD: ThS. LÊ THỊ NGỌC HẰNG
...
... sạn.
Chương 2: Thực trạng về quản trị nguồn
nhân lực tại kháchsạn Thái Thiên 2.
Chương 3: Giải pháp và kiến nghị về
công tác quản trị nguồnnhânlực tại
Khách sạn Thái Thiên 2.
KẾT CẤU CỦA KHÓA ... của kháchsạn là 21 người. Số
lượng lao động này được phân theo các chỉ tiêu sau:
THỰC
TRẠNG
VỀ
NHÂN
SỰ
Bao gồm 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận về quản trị
nguồn nhânlựctrongkhách sạn.
Chương ... để thu hút khách.
THỰC
TRẠNG
VỀ
NHÂN
SỰ
Số lượng nhân viên tốt nghiệp đại học, cao
đẳng kinh doanh kháchsạn là 9 người chiếm 43%
lao động trongkhách sạn.
Số lượng nhân viên tốt...
... sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quản trị nguồn
nhân lựctrongkháchsạn hư sau:
“ Quản trị nguồnnhânlục của kháchsạn là hệ thống các triết ... LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NGUỒNNHÂNLỰCTRONG KINH
DOANH KHÁCH SẠN
1. Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn.
I.1. Định nghĩa kinh doanh khách sạn.
Hoạt động kinh doanh kháchsạn đã xuất hiện từ ... điểm khách của khách sạn.
1.3.1. Khái niệm khách của khách sạn.
Khách của kháchsạn là người tiêu dung sản phẩm của kháchsạn không giới
hạn bởi mục đích, thời gian và không gian tiêu dung. Và khách...
... hình khách của Kháchsạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch thơng nhân, công
vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 ... quản trị nhânlực ở kháchsạn Thắng Lợi.
Ch ơng III: Một số giải pháp về công tác quản trị nhânlực tại kháchsạn Thắng
Lợi.
Chơng I
Những lý Luận cơ bản về quản trị nhân
lực trongkhách sạn
2
... chất lợng đội ngũ nhân viên khách sạn.
b. Công tác đào tạo và phát triển nguồnnhân lực
31
Đề tài: quản trị nhânlựctrongkháchsạn thắng lợi
thực trạng và giải pháp
Lời mở đầu
Trong những năm...
... hóaệ
6
1. Đánh giá môi trư ng bên trong và bên ờ
ngoài
2. D báo nhu c u v NNL trong tương laiự ầ ề
3. Xác đ nh kh năng cung NNL trong tương ị ả
lai
4. Xác đ nh thi u h t nhân s (phân tích GAP)ị ế ụ ... quả cá nhân
•
Tiêu chí ngắn hạn
•
Đánh giá năng lực
•
Tuân thủ các quy định
về chất lượng
•
Đánh giá tiềm năng
•
Đánh giá theo nhóm
•
Đánh giá các hành vi
nhằm phát triển năng lực
•
... ng nhân s khác ợ ấ ệ ố ự
bi t c a hai công ty khác nhauệ ủ
•
C t gi m nhân s như th nàoắ ả ự ế
Phương
án
chi nế
lư cợ
Phương
án
chi nế
lư cợ
Hoạt động quản lý nhân sự
Hoạt động quản lý nhân...