các sản phẩm từ sữa đậu nành

Thu nhận probiotic và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Ngày tải lên : 20/03/2013, 11:25

41
620
2

thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

Ngày tải lên : 27/04/2013, 10:34

... saccaroze, độ tro, độ màu… Sữa và các sản phẩm từ sữa: Trong sản xuất kem, các loại sữa có thể đƣợc sử dụng nhƣ sữa tƣơi, sữa đặc, sữa bột nguyên cream…chất béo từ sữa nhƣ cream, bơ, chất béo ... quan tâm từ giai đoạn thiết kế nhà máy. Sữa và các sản phẩm từ sữa đã gần gũi hơn với ngƣời dân, nếu trƣớc những năm 90 chỉ có 1-2 nhà sản xuất, phân phối sữa, chủ yếu là sữa đặc và sữa bột ... Đồng hóa có thể làm tăng độ nhớt của sữa lên chút ít nhƣng làm giảm đáng kể quá trình oxi hóa, làm tăng chất lƣợng của sữa và các sản phẩm từ sữa Các sản phẩm sữa sau khi đồng nhất sẽ đƣợc cơ thể...

33
1.5K
2

Đề tài 3 Tìm hiểu các sản phẩm từ sữa dành cho người già

Ngày tải lên : 08/05/2013, 21:39

26
797
3

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

Ngày tải lên : 13/08/2013, 19:59

204
4.1K
37

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

Ngày tải lên : 20/12/2013, 22:16

34
939
1

Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa - GV. Nguyễn Thị Ngân

Ngày tải lên : 31/05/2014, 18:31

... Nghệ Sản Xuất Các Sản Phẩm Từ Sữa Và Thức Uống Tập 1: Công Nghệ Sản Xuất Các Sản Phẩm Từ Sữa (2004,2010) 2. Dairy Processing Handbook 2 Chương 1: SỮA THANH TRÙNG Nguyễn Thị Ngân 2. QUY TRÌNH SẢN ... liệu 2. Sữa thanh trùng 3. Sữa tiệt trùng 4. Sữa cô đặc 5. Sữa bột 6. Sữa lên men 7. Phô mai 8. Bơ 9. Kem 3 Nguyên liệu Nguyễn Thị Ngân 2. Sữa bò tươi 2.2. thành phần hóa học Các hợp chất nitơ Các ... 1: SỮA THANH TRÙNG Nguyễn Thị Ngân 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA THANH TRÙNG Bài khí(Deaeration): −Mục đich −Lưu ý:  Sữa tươi  Sữa hoàn nguyên, sữa tái chế 48 Nguyên liệu Nguyễn Thị Ngân 2. Sữa...

122
2.5K
9

Quan điểm, thái độ của phụ nữ về sữa và các sản phẩm từ sữa nội dành cho trẻ em

Ngày tải lên : 04/06/2014, 16:31

... dụng sữa và các sản phẩm từ sữa dành cho trẻ. Điều này càng khẳng định giả thuyết đưa ra về việc sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa dành cho trẻ đã phổ biến và thường xuyên với sữa và các sản phẩm ... ĐIỂM, THÁI ĐỘ VỀ SỮA VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA NỘI 3.1 Quan điểm về sữa và các sản phẩm từ sữa nội. 3.1.1 Quan điểm về sữa nội và nhận biết các nhãn hiệu sữa nội. Quan điểm là ý kiến, cách nhìn nhận ... qua các chỉ báo về tài sản, chi tiêu và thu nhập của họ. 2.3 Thực trạng sử dụng sữa và các sản phẩm sữa cho trẻ em 2.3.1 Mức độ sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa cho trẻ em Hiện nay, sữa và các...

99
708
2

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA

Ngày tải lên : 19/06/2014, 12:11

52
891
0

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa doc

Ngày tải lên : 27/06/2014, 14:20

34
2K
19

Cách ăn khôn ngoan các sản phẩm từ sữa pdf

Ngày tải lên : 12/07/2014, 18:20

6
255
0

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ MÙI CỦA ĐẬU NÀNH VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH TRƯỚC VÀ SAU KHI XỬ LÝ

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:30

... phẩm từ đậu nành: Có thể chia các sản phẩm từ đậu nành theo hai nhóm chính sau : I.2.1. Các sản phẩm truyền thống: Vì đậu nành có nguồn gốc ở các nớc Đông á và Trung Quốc nên các sản phẩm truyền ... này trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành. II.2.2.3.4. Đánh giá sản phẩm: a) Thí nghiệm đánh giá mùi của hạt đậu nành: Mục đích: so sánh cờng độ mùi ngái và mùi đậu của hạt đậu nành nguyên vỏ ... thấy đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là nguồn thực phẩm rất có giá trị đối với con ngời, đặc biệt là giá trị dinh dỡng và tác dụng sinh học. Trên thế giới chủng loại các sản phẩm đậu nành...

67
1.3K
3

Tài liệu BẢI 4: LÊN MEN CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH – KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHAO docx

Ngày tải lên : 24/12/2013, 08:16

... MEN CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH – KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHAO I. Sơ lược về chao: Chao là một sản phẩm truyền thống, có tính chất cổ truyền. Chao là sản phẩm lên men được sản xuất từ sữa đậu nành ... so với đậu nành. Chao có nhiều sản phẩm khác nhau: chao nước, chao đặc, chao bánh, chao bột, nhưng tất cả đều dựa trên nguyên tắc chung: từ đậu nành → đậu phụ → chao. Chao có nguồn gốc từ Trung ... lượng sản phẩm -Thành phần chính của đậu nành là protein, glucid nên lên men đậu nành chủ yếu là quá trình thủy phân protein glucid thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của các enzym. Các...

9
848
2

CÔNG TY TINH DẦU VÀ CÁC SẢN PHẨM TỰ NHIÊN.doc

Ngày tải lên : 01/09/2012, 14:35

... khẩu . 3. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu Sản phẩm của Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên khá đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu và các sản phẩm từ nhiên khác. Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng ... nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất lợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... tới của công ty là: - Sản xuất chế biến các loại tinh dầu, nhựa cây chất lợng cao để sản xuất. - Hợp tác với các đơn vị trong trung tâm nghiên cứu phát triển các sản phẩm từ tinh dầu và hơng liệu. -...

24
1K
0

Sự hình thành và phát triển của công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên.doc

Ngày tải lên : 20/11/2012, 16:32

... nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất l- ợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... khẩu. 3-/ Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu Sản phẩm của Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên khá đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu và các sản phẩm từ nhiên khác. 18 D d = Tỷ suất lợi ... hàm lợng 35%. Do 12 - Sản xuất chế biến các loại tinh dầu, nhựa cây chất lợng cao để sản xuất. - Hợp tác với các đơn vị trong trung tâm nghiên cứu phát triển các sản phẩm từ tinh dầu và hơng liệu. -...

27
809
0

Sự hình thành và phát triển của công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 06/12/2012, 17:04

... và ngời sản xuất. 11 doanh, đặt hàng cho các đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm mới nâng cao chất l- ợng sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất kinh doanh của công ty. Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự ... nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất lợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... khẩu . 3. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu Sản phẩm của Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên khá đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu và các sản phẩm từ nhiên khác. Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng...

24
785
4

XK tinh dầu tại Cty tinh dầu & các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 13/12/2012, 09:39

... nhuận. 4.1.2. Các chỉ tiêu phản ánh số lợng _ Tổng doanh thu từ các hoạt động nhập khẩu _ Tổng chi phí bỏ ra để thu đợc doanh thu từ các hoạt động nhập khẩu _ Tổng lợi nhuận từ các hoạt động ... các thầy các cô trong khoa, của các anh các chị trong công ty Thành Long và của các bạn để bài viết của em đợc hoàn chỉnh hơn. Em xin trân thành cảm ơn sự giúp đỡ và đóng góp của các thầy các ... thiểu các rủi ro. 2. Mục tiêu Cùng với việc đề ra các phơng hớng, công ty cũng đÃ đề ra các mục tiêu cụ thể cho các hoạt động sản xuất kinh doanh trong thời gian tới. Bảng 9: Mục tiêu sản xuất...

51
398
3

Báo cáo thực tập tại công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 01/04/2013, 16:45

... nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất lợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... 6.280.688 doanh, đặt hàng cho các đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm mới nâng cao chất l- ợng sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất kinh doanh của công ty. Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên đÃ liên kết ... sách lợc sản xuất và khai thác, mở rộng thị trờng và sản phẩm mới. Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên là một doanh nghiệp Nhà n- ớc có các đơn vịnghiên cứu khoa học và công nghệ, sản xuất...

24
712
1

Khái quát về công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 12/04/2013, 23:00

... Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu Sản phẩm của Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên khá đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu và các sản phẩm từ nhiên khác. 18 Các nhà cung cấp: Nguồn cung ... nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất l- ợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... sản xuất thử nghiệm trực tiếp ứng dụng các kết quả nghiên cứu của các đơn vị trong viện vào sản xuất kinh doanh, đặt hàng cho các đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm mới nâng cao chất lợng sản phẩm...

27
626
1

Tổng quan về công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 15/04/2013, 11:59

... công nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất lợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... khẩu . 3. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu Sản phẩm của Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên khá đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu và các sản phẩm từ nhiên khác. Bảng 5:Tỷ trọng mặt hàng ... sách lợc sản xuất và khai thác, mở rộng thị trờng và sản phẩm mới. Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên là một doanh nghiệp Nhà n- ớc có các đơn vịnghiên cứu khoa học và công nghệ, sản xuất...

24
701
3

Tổng quan về công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên

Ngày tải lên : 17/04/2013, 15:04

... nghệ trồng cây, thu hái, sản xuất chế biến nâng cấp chất l- ợng các loại tinh dầu cho các cơ sở sản xuất của các ngành và các địa phơng. Công ty tinh dầu với các sản phẩm tự nhiên với danh nghĩa ... sản xuất thử nghiệm trực tiếp ứng dụng các kết quả nghiên cứu của các đơn vị trong viện vào sản xuất kinh doanh, đặt hàng cho các đơn vị nghiên cứu tạo sản phẩm mới nâng cao chất lợng sản phẩm ... khẩu. 3-/ Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu Sản phẩm của Công ty tinh dầu và các sản phẩm tự nhiên khá đa dạng phong phú bao gồm 12 loại tinh dầu và các sản phẩm từ nhiên khác. 18 CH s 11 - B1 - H KTQD...

27
577
0