a.Mục tiêu hoạt động
-Xác định nguyên nhân của các hiện tượng dị ứng với các loại thức ăn khác nhua ở mỗi người khác nhau.
-Ứng dụng trong thực tế: kết hợp các loại thức ăn khác nhau cho dễ tiêu hóa, cho mau chín…
b.Nội dung
-Vai trị của enzime
-Hoạt động cá nhân (bài tập về nhà)
c. Sản phẩm:
→ cơ thể người đó khơng có enzim phân giải prơtêin của cua, ghẹ nên khơng tiêu hố được. → Trong đu đủ có enzim papain có khả năng phân hủy protein.
d. Tổ chức thực hiện Bước 1: GV nêu câu hỏi
H: Tại sao một số người không ăn được cua ghẹ, nếu ăn sẽ bị dị ứng?
H: Tại sao ăn thịt bị khơ với gỏi đu đủ thì lại dễ tiêu hóa hơn khi ăn thịt bị riêng?Bước 2. HS ghi chép câu hỏi vào vở, về nhà hoàn thành yêu cầu. Bước 2. HS ghi chép câu hỏi vào vở, về nhà hoàn thành yêu cầu.
Bước 3. Hoàn thành yêu cầu vào vở và báo cáo kết quả vào tiết sau. *RÚT KINH NGHIỆM
CHƯƠNG 6: TÊN BÀI DẠY: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓAVẬT CHẤT TRONG TẾ BÀO VẬT CHẤT TRONG TẾ BÀO
I. Mục tiêu: 1. Kiến thức:
- Trình bày được sự chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào (năng lượng, thế năng, động năng, chuyển hóa năng lượng)
- Nêu được q trình chuyển hóa năng lượng. Mơ tả được cấu trúc và chức năng của ATP.
2. Năng lực
- Năng lực tự học, tự nghiên cứu: HS tự nghiên cứu SGK, thông tin đã chuẩn bị trước → lập kế hoạch thu thập, xử lý và hình thành tri thức.
- Năng lực tư duy, sáng tạo, giải quyết vấn đề: Qua hình ảnh, thơng tin gợi ý hoặc các bài tập tình huống,….do GV cung cấp, HS có thể tự khái quát được kiến thức đã học để giải quyết các câu hỏi. Biết cách giải quyết các tình huống trong giờ học.
- Năng lực sử dụng ngơn ngữ, hợp tác và quản lý nhóm: Phát huy khả năng báo cáo trước tập thể trong trao đổi thảo luận nhóm, thuyết trình, viết bảng phụ, phiếu học tập,…..
- Năng lực sử dụng CNTT và truyền thông: sử dụng CNTT để tìm tịi, lĩnh hội kiến thức học tập.
- Năng lực tính tốn: Thành thạo các năng lực tính tốn trong giải bài tập.
* Nhóm năng lực chuyên biệt trong môn Sinh học :
- Năng lực kiến thức sinh học: Kiến thức về tính thống nhất trong hoạt động chuyển hóa vật chất và chuyển hóa năng lượng.
3. Về phẩm chất: Chăm chỉ, trách nhiệm..
II/ Chuẩn bị của giáo viên và học sinh
1.Chuẩn bị của giáo viên
- Phương pháp và và kĩ thuật dạy học : Trực quan vấn đáp , thảo luận nhóm, tái hiện kiến thức, thuyết trình,…
- Hình thức tổ chức dạy học: cá nhân, nhóm, lớp. - Phương tiện, thiết bị dạy học:
+ Giáo án và tài liệu tham khảo; máy chiếu, máy tính, phiếu học tập.
+ Tranh ảnh phóng to: Hình H.13.1, 13.2, SGK và một số tranh ảnh sưu tầm có liên quan đến q trình chuyển hố vật chất và năng lượng ở tế bào.
+ Vật mẫu: một cái ná.
2.Chuẩn bị của học sinh
Ôn tập một số kiến thức đã học, SGK, vở ghi. Đọc trước nội dung bài 13 SGK.
III. Tiến trình dạy học
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG:a. Mục tiêu hoạt động: a. Mục tiêu hoạt động:
Giúp học sinh nhận biết được tất cả các hoạt động sống của sinh vật đều cần năng lượng.
b. Nội dung
-GV đưa câu hỏi, yêu cầu HS thảo luận theo nhóm nhỏ (2 HS) trả lời:
Vào đêm tối, người ta thường thấy đom đóm phát sáng? Con đực hay con cái phát sáng? Mục đích phát sáng là gì? Tại sao đom đóm lại có khả năng phát sáng? Đom đóm tạo ra ATP bằng cách nào?
-HS thảo luận nhóm nhỏ thực hiện yêu cầu của GV
c. Sản phẩm
Học sinh biết được để thu hút “bạn tình”, đom đóm đực phải đốt lên “ngọn lửa tình u” bằng
cách sử dụng ATP giúp enzim luciferaza phân giải protein tạo ra ánh sáng lạnh, nhấp nháy mời chào đom đóm cái.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC:
Hoạt động 1. Tìm hiểu năng lượng và các dạng năng lượng trong tế bào. a. Mục tiêu
-HS biết được khái niệm năng lượng,
-phân biệt các trạng thái tồn tại của năng lượng (động năng, thế năng), -các dạng năng lượng trong TB (hóa năng, nhiệt năng, điện năng...)
-HS hiểu được dạng năng lượng chủ yếu trong TB là hóa năng (ATP), cấu trúc và chức năng của ATP.
b. Nội dung:
- Năng lượng và các dạng năng lượng trong tế bào.
- Kỹ thuật công não, khăn trải bàn.
c. Sản phẩm: