1) Phân tích định tính:
a) Mục đích: Xác định các nguyên tố có trong hợp chất hữu cơ.
b) Nguyên tắc: Chuyển hợp chất hữu cơ thành các chất vơ cơ đơn giản,
rồi nhận biết bằng phản ứng đặc trưng.
c) Phương pháp tiến hành: * Xác định C, H: * Xác định C, H: HCHC CuO,t o SPVC CuSO4 + H2O CuSO4.5H2O cã H2O dd Ca(OH)2 + H2O CaCO3 cã CO2
*Xác định nitơ: Chuyển N thành NH3 → q tím ẩm hóa xanh → có N
2) Phân tích định lượng:
a) Mục đích: Xác định % khối lượng các nguyên tố trong phân tử
HCHC.
b) Nguyên tắc: Cân 1 lượng chính xác HCHC (a gam), sau đó chuyển
HCHC thành HCVC, rồi định lượng chúng bằng PP khối lượng hoặc thể tích. c) Phương pháp tiến hành: SGK d) Biểu thức tính: 2 2 2 CO C C H O H H N N N O C H N m m - m .12 %C = .100% 44 a m m - m 2. %H = .100% 18 a V m - m 2. .14 %N = .100% 22,4 a - m a - (m m m ...) %O = 100% - (%C+ %H+ %N+ ...) = ⇒ = ⇒ = ⇒ = + + + ⇒ C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP.
a) Mục tiêu: Luyện tập, củng cố kiến thức đã học trong bài.
b) Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân. c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đã học vào giải quyết các bài tập. d) Tổ chức thực hiện: GV yêu cầu HS trả lời.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG.
a) Mục tiêu: Luyện tập, vận dụng các kiến thức giải quyết các vấn đề thực tiễn. b) Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.
c) Sản phẩm: Bài làm của HS, kỹ năng tính tốn hóa học. d) Tổ chức thực hiện: GV yêu cầu HS trả lời.
Chương 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠBài 21: CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (Tiết 1) Bài 21: CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (Tiết 1)
Mơn học/Hoạt động giáo dục: Hóa học; lớp: 11 Thời gian thực hiện: 01 tiết
I. MỤC TIÊU.1) Kiến thức: 1) Kiến thức:
- Biết các loại công thức của hợp chất hữu cơ: Công thức chung, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử và công thức cấu tạo.
- Biết cách thiết lập công thức đơn giản, công thức phân tử.
2) Năng lực:
a) Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học; - Năng lực giao tiếp và hợp tác;
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo;
b) Năng lực chuyên biệt:
- Năng lực nhận thức hóa học;
- Năng lực tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ hóa học; - Năng lực vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học.
3) Phẩm chất:- Yêu nước; - Yêu nước; - Trách nhiệm; - Trung thực; - Chăm chỉ; - Nhân ái.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU.
Giáo viên Học sinh
Hệ thống câu hỏi và bài tập. Chuẩn bị bài ở nhà.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC.
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG.
a) Mục tiêu: Tạo tâm lý hứng khởi khi bắt đầu bài học mới. b) Nội dung: GV kiểm tra bài cũ.
c) Sản phẩm: HS nắm chắc kiến thức liên quan. d) Tổ chức thực hiện:
Nêu khái niệm hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ và phân loại hợp chất hữu cơ. Trình bày phương pháp phân tích định lượng hợp chất hữu cơ.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI.
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Hoạt động 1: Công thức đơn giản nhất.
a) Mục tiêu: Biết khái niệm và cách thiết lập công thức đơn giản nhất. b) Nội dung: HS làm việc với SGK, thảo luận nhóm.
c) Sản phẩm: HS nắm chắc kiến thức liên quan. d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yêu cầu HS nghiên cứu SGK tìm hiểu khái niệm. Hướng dẫn HS rút ra biểu thức về tỉ lệ số nguyên