quản20’
–
– Nhờ hoạt động của lỡi thức ăn đợc đẩy xuống thực quản
–
– Thức ăn qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực quản
–– GV nhận xét – đánh giá – bổ sung
3.
CủNG Cố,luyện tập :4’
1. Sự tiêu hoá thức ăn trong miệng về mặt lí học và hoá học mặt nào quan trọng hơn? Tại sao?
Hs:
2. Khi nuốt thức ăn môi ngâm hay hở ra? Tại sao? HS:
4.
h ớng dẫn hs tự học ở nhà :1’
- Học ghi nhớ, trả lời các câu hỏi và bài tập cuối bài
- Đọc mục em có biết
- Soạn bài tiếp theo, chuẩn bị thực hành
---
Ngày soạn: /11/2009 Ngày giảng :8A: /11/2009 8B: /11/2009
8C: /11/2009
Tiết 27: Thực hành:
Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nớc bọt I.
Mục Tiêu:
1.Kiến thức: Biết đợc cách đặt thí nghiệm để tìm hiểu những đk đảm bảo cho enzim hoạt động.Học sinh biết rút ra kết luận từ kq so sánh giữa thí nghiệm với đối chứng 2. Kỹ năng: +Rèn các thao tác tn khéo léo
+Làm việc hợp tác nhóm nhỏ 3.Thái độ: Giáp dục ý thức học tập nghiêm túc
II. Chuẩn bị:
* Dụng cụ: -12 ống nghiệm nhỏ - 2 giá để ống nghiệm - 2 đèn cồn và giá đun - 2 ống đo chia độ ( 10ml) - 1 cuộn giấy đo pH
- 2 phễu nhỏ và bông lọc
- 1 bình thuỷ tinh, đũa tt, nhiệt kế, cặp ống nghiệm, may so đun * Vật liệu:
- Nớc bọt hoà loãng (25%) lọc qua bông lọc - Hồ tinh bột
- Dung dịch HCl(2%) - Dung dịch Iốt(1%) - Thuốc thử strôme
2.Trò: Nghiên cứu kỹ bài Chuẩn bị nớc bọt
Kẻ bảmg
III.Tiến trình bài dạy
1.kiểm tra bài cũ: Ktra sự cb của HS(2')
ĐVĐ: Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt, vì sao? HS:……..
G: Trong bài hôm nay các em sẽ làm tn để kiểm chứng điều đó và tìm hiểu thêm 1số đ hđ của enzim:
2.bài mới:
1. Các b ớc tiến hành cho thí nghiệm và chuẩn bị cho tn: 6’ G: Phát dụng cụ cho các nhóm
HS: Nhận và kiểm tra dụng cụ và vật liệu
Chuẩn bị dung dich nc bọt pha loãng qua lọc
Chuẩn bị 2ml nc bọt hoà loãng đã qua lọc và đun sôI trong ống nghiệm Chuẩn bị bình thuỷ tinh với nc nóng 37oC
2. Tiến hành b ớc 1 và 2 của tn:20’
G: Cho sẵn vật liệu vào ống nghiệm A,B,C,D. HS: Dán nhãn, đo ph ghi vào vở .
- Đặt giá ống nghiệm chứa vật liệu vào bình tt nc ấm 37oC trong thời gian 15’
- Tất cả HS trong mỗi nhóm qs kq biến đổi của hồ tinh bột trong các ống nghiện rồi ghi nx vào bảng và giảI
3. Kiểm tra kq tn và giảI thích kết quả: 10’
G:Y/c Hs tự chia phần dung dịch trong mõi ống nghiệm thành 2 ống, để thành 2 lô
HS: Chia và dán nhãn
- Nhỏ đ Iốt 1% vào các ống nghiệm của lô 1, mỗi ống 5-6 giọt rồi lắc đề
- Nhỏ đ strôme vào các ống của lô 2, rồi đun sôI trên ngọn lửa đèn cồn(5-6giọt) và lắc đều
HS: Qs htg và ghi kq
Lu ý: Tinh bột + Iốt Màu xanh tím Đờng + Strôme màu đỏ nâu
G: Y/c Hs thảo luận nhóm giảI thích hiện tợng xảy ra, t=5’ HS: Các nhóm thống nhất kq và báo cáo
Các nhóm khác nx bổ sung
G: Sửa chữa hoàn chỉnh bảng 26.2
4. Thu hoạch: 3’
* Kiến thức:
? E trong nc bọt có tên là gì? Amilaza ? E trong nc bọt có tác dụng gì đối với tinh bột?
Biến đổi 1 phần tinh bộy chín thành đờng
? E trong nc bọt hđ tốt nhát trong đk nhiệt độ và pH ntn? to = 37oC pH= 7,2
* Kỹ năng:
? Trình bày lại các bc trong tn và xđ vai trò và đk của E trg nc bọt? HS:
? So sánh kq giữa những ống nghiệm nào cho phép ta khẳng định E trong nc bọt có tác dụng biến đổi TB thành đờng?
HS:So sánh giữa ống nghiệm A và B………
?So sánh kq giữa những ống nghiệm nào cho phép ta nx về 1 vài đặc điểm của E trong nc bọt? - So sánh kq ô n B với C cho phép ta nx: + E trong nc bọt hđ tốt nhất ở 37oC + E trong nc bọt o hđ ở 100oC - So sánh kq ô n B với D cho phếp ta nx: + E trong nc bọt hđ tốt nhất ở độ pH = 7 + E trong nc bọt hđ ở pH axit 3.Củng cố,luyện tập:3’
1. Đánh giá: GV y/c hs viết thu hoạch theo phần IV / SGK Thu 1 số bài đánh giá
2. Nhận xét: ý thức , tinh thần tháI độ tham gia Cho Hs dọn VS 4. H ớng dẫn học sinh tự học ở nhà:1’ - Đọc trớc bài mới - Kẻ bảng 27 ---
Ngày soạn: /12/2009 Ngày giảng :8A: /12/2009 8B: /12/2009
8C: /12/2009
Tiết 28:
tiêu hoá ở dạ dàyI. Mục tiêu: I. Mục tiêu:
1.Kiến thức:
+ Nêu đc cấu tạo của dạ dày
+ trình bày đợc quá trình tiêu hoá diễn ra ở dạ dày, gồm: Các hạot động tiêu hoá
Các cơ quan hay TB thực hiện hđ Tác dụng của hđ
2.Kỹ năng: Quan sát, so sánh, t duy dự đoán
3. TháI độ: ý thức phòng tránh các bệnh có liên quan đến dạ dày
II. Chuẩn bị:
1. Thầy: Tranh vẽ H. 27.1,2,3 Bảng phụ, phiếu học tập 2. trò: Đọc trớc bài, kẻ bảng 27
III.Tiến trình bài dạy
1. Kiểm tra bài cũ: Ko ktra(1')
ĐVĐ:Các chất trong thức ăn đã đợc tiêu hoá ở khoang miệng và thực quản ntn? HS: tất cả các chất đợc biến đổi về mặt lí học, còn về mặt hoá học chỉ có 1 phần tinh bột đợc tiêu hoá ở miệng
Còn ở tq ko Th thức ăn
? Khi thức ăn xuống dạ dày còn những loại chất nào cha đợc TH? Hs:
Bài học hôm nay giúp ta tìm hiểu quá trình TH ở dạ dày diễn ra ntn?Và dạ dày có cấu tạo ntn để phù hợp với chức năng…
2.
Bài mới :
G: HS G ? HS ? HS ? HS G ? Hs ? HS ? HS: G ? HS G HS G HS hđ cá nhân , tự thu thập TT+ qs H27.1 Y/c thảo luận nhóm 3’, nd 2 CH/87, t=3’ Thoả luận, thống nhất ý kiến. Đại diện báo cáo
1) Hình túi, dung tích 3l
Vd: TB tiết pepsinôgen, TB tiết chất nhầy tuyến vị
2) Dự đoán: co bóp, nhào trộn, tiết enzim. Điều dự đoán đó đúng hay sai Xét phần II
- Y/c mỗi hs tự thu thập thông tin, quan sát H 27
Hãy mô tả thí nghiệm “bữa ăn giả” của Paplôp tiến hành ở chó?
- Cắt lỗ dò thực quản , hứng phía dới thực quản 1 cáI đĩa
- Đục lỗ ở dạ dày, nối lỗ thủng với ống thoát bằng KL
- Cho chó ăn, qs và ptích tp của dịch thu đợc
Hãy dự đoán xem kq tn của Paplop ntn khi cho chó ăn?
- Thức ăn xko xuống dạ dày mà rơI vào đĩa
- Có chất dịch chảy ra từ dạ dày xuống qua ống thoát
Tn của Paplôp nhằm mục đích gì?
- ảnh hởng của thức ăn đến sự tiết dịch vị - Tìm hiểu tp của dịch vị
Kết luận: Qua tn cho biết mặc dù thức ăn chỉ chạm vào lỡi, cha chạm vào dạ dày n dạ dày vẫn tiết dịch vị
Hãy dự đoán xem, khi thức ăn hay vật gì đó chạm vào niêm mạc dạ dày, dịch vị có tiết ra ko?
Có
Kq của Paplôp cho thấy tp của dịch vị bao gồm những chất nào? Dạ dày lúc đói hđ ntn, lúc no ntn? Lúc đói co bóp nhẹ, tha thớt Lúc no :ngc lại N/c H27 E có tác dụng gì? Biến đổi pr
Y/c Hs thảo luận nhóm , t=5’ , nd 4 CH/ SGK
Thống nhất , báo cáo