STT
Ký
hiệu Đương Mean Min Max Độ lệch chuẩn
quy Actiso Đương quy Actiso Đương quy Actiso Đương quy Actiso I Các tiêu chí (biến Y) 1 SL 1,94 30,83 1,36 17,89 2,48 38,08 0,28 5,42 2 TN 82,6 60,92 55,21 35 106,65 76 12,71 10,91 3 CĐ 0,48 0,81 0 0 1 1 0,50 0,39 4 PHH 366 387,68 200 300 642 501 46,11 36,79 5 TBV 5,04 4,5 3,00 4,00 6,83 5,50 0,56 0,34 II Các nhân tố (biến X) 1 TĐGD 1,95 4,43 0 0 5 7 1,84 1,41 2 VT 1 0,42 1 0 1 1 0 0,49 3 TDT 0,19 0,20 0,1 0,05 0,4 0 ,4 0,07 0,12 4 HN 0,36 0,41 0 0 1 1 0,48 0,49 5 GACP 0 0,5 0 0 0 1 0 0,50 6 ĐTA 0,77 0,81 0 0 1 1 0,42 0,29 7 GC 0,42 0,55 0 0 1 1 0,49 0,49 8 TT 0,24 0,62 0 0 1 1 0,44 0,49 9 VV 0,75 0,60 0 0 1 1 0,44 0,49
Nguồn: Tác giả tổng hợp từ kết quả khảo sát
Tính trung bình sản lượng cây Đương quy là 1,94 tấn/ha và cây Actiso là 30,83 tấn/ha. Nhìn chung sản lượng của Đương quy tại Bắc Hà khá ổn định, khơng có sự chênh lệch nhiều giữa các hộ được khảo sát. Sản lượng Actiso tại huyện Sapa cao hơn Bắc Hà. Sản lượng trung bình của Actiso tại Sapa là 33,16 tấn/ha trong khi đó sản lượng trung bình của cây Actiso tại Bắc Hà là 27,60 tấn/ha.
Về thu nhập, thu nhập trung bình của cây Đương quy là 82,6 triệu/ha cao hơn cây Actiso (60,92 triệu/ha). So sánh giữa hai huyện, luận án thấy rằng thu nhập bình quân đối với cây Actiso của các hộ nông dân tại Sapa cao hơn Bắc Hà. Thu nhập bình quân của các hộ tại Sapa là 64,4 triệu/ha trong khi đó thu nhập bình qn của các hộ nơng dân trồng Actiso tại Bắc Hà là 54,6 triệu/ha. Sự khác biệt này là do năng suất trồng cây Actiso ở Sapa cao hơn Bắc Hà, trong khi đó giá thu mua Actiso tại hai huyện là bằng nhau (2000 VNĐ/kg lá tươi)
Về chất đất, 48% hộ nông dân được hỏi cho rằng chất đất sau mỗi vụ canh tác cây Đương quy là ổn định. Còn lại 52% hộ cho rằng chất đất giảm xuống sau mỗi vụ
trồng Đương quy. Điều này là do Đương quy là cây lấy củ nên thường làm đất bị bạc màu. Theo phỏng vấn của tác giả với các nhân viên khuyến nông tại Bắc Hà, để đảm bảo chất lượng củ Đương quy, hộ dân phải thực hiện luân canh. Sau mỗi vụ, đất trồng cây Đương quy sẽ được chuyển sang trồng các loại cây khác tốt cho chất đất như cây đậu, sau 03 năm hộ nông dân mới được trồng lại Đương quy trên mảnh đất cũ. Đối với cây Actiso, 81% số người được hỏi cho rằng chất đất ổn định sau mỗi vụ canh tác và các hộ dân không cần phải thực hiện luân canh. Điều này là do, cây Actiso được trồng để lấy lá nên không yêu cầu cao về độ màu mỡ của đất như cây Đương quy.
Đối với lượng sử dụng phân hóa học và thuốc trừ sâu, tính trung bình các hộ nơng dân sử dụng 366 kg PHH/ha và 5,04 lít thuốc bảo vệ thực vật cho cây Đương Quy; và 387,68 kg PHH/ha và 4,5 lít thuốc bảo vệ thực vật cho cây Actiso. Như trên đã phân tích, các mức sử dụng phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật trên của cây Actiso và cây Đương quy đều thấp hơn mức trung bình của cây Ngơ và cây Lúa. Do đó, canh tác cây dược liệu được đánh giá là thân thiện với mơi trường.
Trình độ giáo dục của các hộ nông dân ở Sapa và Bắc Hà tương đối thấp. Trình độ giáo dục trung bình của các hộ dân ở Bắc Hà là 1,94, trong đó 24,5% trong tổng số hộ dân được khảo sát tại Bắc Hà khơng biết chữ, có trình độ giáo dục chưa hết lớp 1. Tại Sapa, trình độ dân trí cao hơn với số năm đi học trung bình của chủ hộ là 4,05. Tuy nhiên, so với mức dân trí trung bình của cả tỉnh, trình độ giáo dục của các hộ dân trồng cây Actiso và Đương quy đều ở mức thấp (chưa tốt nghiệp tiểu học), đa phần là người dân tộc thiểu số, có tập tục canh tác lạc hậu, nhiều nơi người dân khơng nói sõi tiếng phổ thơng.
Trung bình diện tích các vườn Đương quy ở Lào Cai là 0,19 ha/hộ cao hơn mức trung bình 0,05ha/hộ của tỉnh Lào Cai. Đối với cây Actiso, diện tích trung bình là 0,2 ha/hộ, cao hơn mức trung bình 0,1ha/hộ của cả tỉnh Lào Cai. Diện tích trung bình trồng Actiso ở Sapa là 0,26ha/hộ cao gấp đơi diện tích trung bình ở Bắc Hà là 0,11 ha/hộ. Điều này là do, cây Actiso đã được trồng lâu năm và có thương hiệu ở Sapa , hơn nữa được công ty Traphaco thu mua theo đơn đặt hàng nên đầu ra tương đối ổn định. Còn các hộ dân trồng Actiso ở Bắc Hà cũng được các công ty thu mua nhưng khối lượng thu mua thấp hơn và thường được giao theo chỉ tiêu. Hơn nữa năng suất trồng cây Actiso tại Bắc Hà thấp hơn Sapa do vậy hộ nông dân cũng e ngại trong việc mở rộng diện tích canh tác.
36% số hộ dân được hỏi thuộc diện hộ nghèo, sinh sống ở vùng núi cao và chủ yếu là người dân tộc thiểu số. Qua khảo sát điều tra, điều kiện kinh tế của các hộ dân ở Bắc Hà thấp hơn Sapa. Trong 03 xã khảo sát chỉ có xã Na Nối, gần thị trấn Bắc Hà có điều kiện kinh tế tương đối tốt. Còn lại các hộ dân ở Bàn già và Lùng Phình chủ yếu là
người mơng và người dân tộc Phù Lá và điều kiện kinh tế rất khó khăn, cơng cụ sản xuất thơ sơ.
50% số hộ trồng Actiso được hỏi có áp dụng tiêu chuẩn GACP trong canh tác dược liệu. Tất cả các hộ dân này đều ở Sapa, thuộc vùng nguyên liệu sạch của Traphaco. Chưa có hộ dân nào trồng Đương quy và Actiso ở Bắc Hà áp dụng tiêu chuẩn này.
77% số hộ dân trồng Đương quy và 81% hộ dân trồng Actiso được hỏi cho rằng họ tham gia đầy đủ các khóa đào tạo do khuyến nơng tổ chức. Tính trung bình mỗi năm khuyến nơng tổ chức 02 đợt tập huấn các kỹ thuật canh tác dược liệu và kỹ thuật canh tác GACP. Tại Bắc Hà, mỗi xã có 01 nhân viên khuyến nơng phụ trách dược liệu. Hàng ngày các nhân viên khuyến nông này đi đến vườn dược liệu của từng hộ nông dân thuộc dự án mà Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện quản lý để hướng dẫn bà con kỹ thuật canh tác đồng thời giám sát các hộ dân thực hiện canh tác đúng kỹ thuật. Tại các vùng dược liệu sạch tại Sapa, việc đào tạo do nhân viên phụ trách thuộc công ty Trapaco thực hiện. Ngồi các đợt đào tạo chính do công ty phụ trách, nhân viên này cũng thường xuyên thăm nom vườn dược liệu của các hộ nông dân để hướng dẫn và giám sát bà con canh tác cây Actiso đúng kỹ thuật, đặc biệt đúng tiêu chuẩn GACP.
42% các hộ trồng Đương quy ở gần chợ dưới 3 km trong khi đó tỷ lệ này đối với các hộ trồng Actiso là 55%. Đa phần các hộ trồng Đương quy ở các xã vùng cao, xa xôi hẻo lánh như Bản già và Lùng phình, khoảng cách tới chợ rất xa. Các hộ trồng Actiso lại tập trung nhiều ở xã Na hối gần thị trấn Bắc Hà và tại thị trấn Sapa, điều kiện giao thông đi lại tốt hơn, gần chợ hơn.
Chỉ có 22% hộ dân trồng Đương quy được hỏi có đầu tư cho hệ thống tưới tiêu ví dụ như trang bị máy bơm, đường dẫn nước đến vườn dược liệu. Trong khi đó 62% hộ dân trồng Actiso có đầu tư cho hệ thống tưới tiêu của mình. Sự khác biệt này là do cây Đương quy được trồng ở những vùng núi cao (độ cao từ 1300-1800), do vậy các hộ dân nơi đây có điều kiện kinh tế rất khó khăn, khơng thể mua máy bơm hay tự đầu tư hệ thống tưới tiêu cho vườn dược liệu. Trong khi đó các hộ dân trồng Actiso ở những khu vực thấp hơn, gần thị trấn hơn, kinh tế phát triển hơn nên khả năng đầu tư cho hệ thống tưới tiêu cũng tốt hơn.
75% số hộ dân trồng Đương quy và 60% hộ dân trồng Actiso cho rằng họ có sử dụng vốn vay và việc tiếp cận các nguồn vay không mấy khó khăn. Các khoản vay chủ yếu đến từ Ngân hàng phát triển nông thôn, ngân hàng đầu tư và phát triển và quỹ tín dụng nhân dân. Tuy nhiên nhiều hộ dân cho rằng các khoản vay này họ khơng dùng để trồng dược liệu vì nhà nước hỗ trợ chi phí đầu vào hơn nữa quy mơ nuôi trồng khá nhỏ nên các hộ dân không cần nhiều vốn. Đa phần các khoản vay này nhằm phục vụ cho
nhu cầu xây nhà, cá biệt có một số hộ dân dùng khoản vay ưu đãi cho hộ nghèo để vay hộ tiền cho họ hàng.
Kết quả hồi quy đa biến
Cây Đương quy
Do huyện Sapa không trồng cây Đương quy nên tác giả chỉ khảo sát tại huyện Bắc Hà vì vậy biến vị trí (VT) bị loại khỏi các phương trình nghiên cứu từ 1-5. Mặt khác, qua khảo sát và phỏng vấn thực tế, tất cả các hộ trồng Đương Quy ở Bắc Hà chưa áp dụng tiêu chuẩn GACP do đó biến GACP cũng bị loại khỏi phương trình phân tích từ 1-5.
Bảng 3.34: Kết quả hồi quy OLS với lệnh robust của các phương trình 1,2,4,5 và hồi quy Logistic của phương trình 3 đối với cây Đương quy
Biến độc lập PT1 PT2 PT3 PT4 PT5 TĐGD 0,01 0,27 -0,03 5,62*** 0,11*** TDT 1,06*** 44,52*** -0,03 12,54 -0,20 HN 0,06 2,54 -0,18* -15,76* -0,03 ĐTA 0,36*** 15,76*** 0,54** 1,06 -0,05 GC -0,01 2,67* 0,01 2,58 0,11 TT 0,09 ** 4,20** 0,09 5,23 0,03 VV 0,04 1,79 -0,04 -13,36 0,08 Hệ số chặn 1,40*** 58,23*** 0,22* 35,03*** 4,87***
Hồi quy OLS
Số quan sát 130 130 130 130
F-test 42,50*** 34,55*** 5,46*** 5,60***
R-square 0,52 0,52 0,14 0,17
Hồi quy Logistic
Số quan sát 130
LR chi-square 30,24***
Hosmer-Lemeshow chi-square 11,04
P-value (Hosmer-Lemesshow) 0,20
Ghi chú: Hồi quy OLS được thực hiện với lệnh robust trên phần mềm stata để khắc phục lỗi phương sai sai số thay đổi của mơ hình hồi quy. Hồi quy Logistic được thực hiện trên phần
mềm stata với kiểm định Hosmer-Lemeshow để kiểm tra sự phù hợp của mơ hình
Cây Actiso
Bảng 3.35: Kết quả hồi quy OLS với lệnh robust của các phương trình 1,2,4,5 và hồi quy Logistic của phương trình 3 đối với cây Actiso
Biến độc lập PT1 PT2 PT3 PT4 PT5 TĐGD -0,28 -0,46 0,14 1,36 0,02 TDT -1,12 -1,64 -1,66 71,17** -0,37 HN -0,50 -1,04 -0,35 8,89 0,06 ĐTA 9,4*** 15,68*** 1,67* -20,29** -0,50*** GACP 3,34*** 7,32*** 3,03*** -25,22** -0,32*** VT -0,66 -1,11 1,91 5,17 -0,09 GC 0,51 2,58* 0,51 4,47 0,03 TT 0,13 -0,05 0,33 -19,55 0,04 VV -0,70 -0,91 -0,97 11,69 -0,070 Hệ số chặn 22,15*** 42,96*** -1,98 402,79*** 5,16***
Hồi quy OLS
Số quan sát 120 120 120 120 120
F-test 27,04*** 30,42*** 6,95*** 19,53***
R-squared 0,52 0,50 0,27 0,53
Hồi quy logistic
Số quan sát 120
LR chi-square 26,95***
Hosmer-Lemeshow chi-square 17,21
P-value (Hosmer-Lemesshow) 0,04
Ghi chú: Hồi quy OLS được thực hiện với lệnh robust trên phần mềm stata để khắc phục lỗi phương sai sai số thay đổi của mơ hình hồi quy. Hồi quy logistic được thực hiện trên phần mềm stata với kiểm định Hosmer và Lemeshow để kiểm tra độ phù hợp của mơ hình.
*** p<0,01, ** p<0,05, * p<0,1
Kiểm định các giả định của mơ hình hồi quy
Kiểm định phương sai sai số đồng nhất (heteroskedasticity)
Tác giả dùng lệnh robust trên phần mềm stata để chữa lỗi phương sai sai số thay đổi do đó, kết quả hồi quy OLS với lệnh robust đã loại bỏ được khuyết tật này của mơ hình.
Kiểm định sự phù hợp của mơ hình hồi quy Logistic với kiểm định Hosmer- Lemeshow
Tác giả sử dụng kiểm định Homer-Lemeshow để kiểm định sự phù hợp của hồi quy Logistic của phương trình 3. Kết quả kiểm định Homer-Lemeshow ở bảng 3-34 và 3-35, cho thấy hồi quy Logistic phù hợp đối với dữ liệu nghiên cứu của cây Đương Quy nhưng không phù hợp với dữ liệu nghiên cứu của cây Actiso.
-Kiểm định hiện tượng đa cộng tuyến
Cây Đương quy: tác giả dùng lệnh corr trong stata để kiểm tra mối tương quan giữa các biến trong mơ hình. Ma trận tương quan giữa các biến của các phương trình từ 1 đến 5 được trình bày trong các bảng 3-36, 3-37,3-38,3-39,3-40. Ma trận tương quan của các phương trình cho thấy rằng hệ số tương quan giữa các biến trong các phương trình từ 1 đến 5 đều nhỏ hơn 0,5, do vậy mơ hình khơng mắc khuyết tật đa cộng tuyến.