3.1. Giới thiệu về sản phẩm bánh mì Staff mới nhằm cung cấp cho thị trƣờng học
3.1.1. Giới thiệu sản phẩm mới
Sản phẩm mới của công ty cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị được sản xuất dưới nhãn hàng Staff nhằm giữ được những khách hàng vốn ủng hộ loại sản phẩm này. Đây là sản phẩm được cải tiến mẫu mã và có bổ sung thêm canxi so với phiên bản trước đó. Đồng thời công ty quy ước gọi tên sản phẩm là: “Bánh mì Staff chà bông 55gr” trong mọi hoạt động của công ty, nhằm phân biệt với dòng sản phẩm: “Bánh mì Staff chà bông 40gr” vẫn đang được sản xuất trên thị trường. Tuy nhiên tên gọi này quá dài và không gây được ấn tượng đối với người tiêu dùng, chính vì vậy Hữu Nghị đã chọn tên “Bánh mì Staff thêm canxi” để quảng bá sản phẩm đến với khách hàng.
So với phiên bản cũ, Staff không những được cải tiến về mặt bao bì, mà còn có sự đổi mới về cả chất lượng cũng như nguồn dinh dưỡng. Sản phẩm Staff thêm canxi được nghiên cứu dựa trên giá trị dinh dưỡng trung bình mỗi ngày của người Việt Nam. Theo kết quả nghiên cứu của Hữu Nghị, trung bình 1 ngày hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho một người là khoảng 2000 kcal (Giá trị dinh dưỡng hàng ngày có thể cao hơn hoặc thấp hơn tuy theo nhu cầu năng lượng). Với 100gr sản phẩm này tương ứng với 420kcal, khoảng 21% nhu cầu năng lượng mỗi ngày. Đặc điểm nổi bật là lượng canxi được đưa vào trong 100gr bánh là 180mg, tương ứng với 18% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Đây là lượng canxi lớn so với các sản phẩm cùng loại, đặc biệt phù hợp với các đối tượng đang trong giai đoạn phát triển. Có thể thấy giá trị dinh dưỡng của sản phẩm không hề nhỏ, thích hợp với cuộc sống năng động và hiện đại ngày nay. Giá trị mà sản phẩm mang lại không những đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cần thiết để bổ sung hằng ngày mà vô cùng tiện lợi cho người sử dụng.
Hiện nay thị trường bánh mì nhân mặn trở nên bão hòa, các sản phẩm không có điểm nổi bật cả về thị trường mục tiêu lẫn các giá trị khác. Trong khi sản phẩm Staff cũ đang mất dần lợi thế cạnh tranh và đi đến giai đoạn suy thoái, Staff thêm canxi đã trở thành một sản phẩm mang ý nghĩa to lớn khi nó không chỉ giúp nhãn hàng Staff bước vào một chu kỳ sống mới mà còn tạo ra được sự khác biệt hóa có thể giúp Hữu Nghị giành lại thị phần, tạo cái nhìn mới về sản phẩm và hấp dẫn đối tượng mục tiêu là học sinh, sinh viên. Công ty cần thực hiện các chương trình marketing nhằm phát huy tối đa lợi thế của sản phẩm và chiến lược marketing dài hạn nhằm đối phó với các tình huống bất ngờ xảy ra. Hy vọng sắp tới, Staff thêm canxi sẽ trở thành một xu hướng, trào lưu mới đối với các thực phẩm bổ sung năng lượng.
47