Phân tích Bên ngoài
Cơ hội (O) Thách thức (T) Bên trong Ðiểm mạnh (S) Kết hợp S-0 Kết hợp S-T
Ðiểm yếu (W) Kết hợp W-0 Kết hợp W-T
Nguồn: Lê Văn Tâm và Ngô Kim Thanh (2005)
Các kết hợp của ma trận SWOT:
Phối hợp S/O: thu được từ sự kết hợp giữa các mặt mạnh chủ yếu với các cơ hội của chăn nuôi lợn.
Phối hợp W/O: là sự kết hợp giữa mặt yếu của chăn nuôi lợn. Sự kết hợp này mở ra cho việc chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn khả năng vượt qua mặt yếu để pháttriển.
Phối hợp S/T: nhằm tận dụng thế mạnh và giảm thiểu nguy cơ; thu được từ sự kết hợp giữa các mặt mạnh với nguy cơ của chăn nuôi lợn, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn. Sự kết hợp này giúp cho việc chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn vượt qua được những nguy cơ bằng cách tận dụng những điểm mạnh của mình.
Phối hợp W/T: là phối hợp các mặt yếu và nguy cơ của chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi sản phẩm chăn nuôi lợn sao cho giảm thiểu các mặt yếu và tránh được các nguy cơ, bằng cách đề ra các chiến lược và giải pháp phát triển.
* Phương pháp PRA
Phương pháp đánh giá nông thôn có sự tham gia của cộng đồng (Rapid Rural Appraisal-RRA) Là một phương pháp nhằm thu thập thông tin để đánh giá và đưa ra các giải pháp nhằm giải quyết một cách nhanh chóng các vấn đề đang đặt ra ở nông thôn. Trong đề tài này, chúng tôi sử dụng phương pháp RRA để thu thập thôngtin, số liệu nhằm Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu.
3.2.5. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.5.1. Nhóm chỉ tiêu phản ánh điều kiện chăn nuôi Đất đai trong chăn nuôi lợn bình quân của hộ. Lao động bình quân của hộ.
Vốn đầu tư phát triển chăn nuôi lợn. Các loại hình chăn nuôi lợn.
3.2.5.2. Nhóm chỉ tiêu phản ánh mức độ phát triển chăn nuôi lợn Số lượng tổng đàn các loại lợn, số hộ chăn nuôi lợn.
Quy mô, cơ cấu giống lợn chăn nuôi. Phương thức chăn nuôi.
Tình hình tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi các biện pháp kỹ thuật cũng như quản lý thích hợp.
3.2.5.3. Chỉ tiêu phản ánh kết quả và hiệu quả kinh tế
- Giá trị sản xuất (GO): Là toàn bộ giá trị của sản phẩm chính và sản phẩm phụ (phân bón,...) của chăn nuôi lợn thịt tính cho 100kg tăng trọng.
GO = n i Pi Qi 1
Trong đó: Qi là sản lượng sản phẩm loại i (thịt lợn)
Pi là đơn giá sản phẩm loại i (thịt lợn, phân bón)
Với lợn thịt giá trị sản xuất được tính trên 100kg trọng lượng thịt hơi tăng thêm xuất chuồng; với lợn nái được tính theo số lợn con xuất bán trên 1 lợnnái trong năm 2016).
- Chi phí trung gian (IC): Là toàn bộ các chi phí thường xuyên về vật chất như: Giống, thức ăn, thuốc phòng và chữa bệnh…
+ Chi phí thức ăn lợn thịt = Tổng KL thức ăn cho 1con lợn x Giá thức ăn. + Chi phí thức ăn lợn nái = Tổng KL thức ăn (lợn nái +lợn con)/ 1 lứa x Số lứa/ năm x Giá thức ăn.
+ Chi phí cho vệ sinh thú y, phòng trừ dịch bệnh cho lợn.
+ Chi phí công lao động chỉ áp dụng với thuê mướn lao động từ bên ngoài mang tính chất thời vụ (nếu có).
- Giá trị tăng thêm (VA): là giá trị của lao động thuê và vật chất tăng thêm trong quá trình sản xuất: VA= GO – IC
Trong đó: GO là tổng giá trị sản xuất IC là chi phí trung gian
- Thu nhập hỗn hợp (MI): Là phần thu nhập thuần túy của người sản xuất gồm công lao động và lợi nhuận trên một đơn vị diện tích, một con gia súc hoặc trên một công lao động .
MI = VA – (A + T + L) Trong đó: MI là thu nhập hỗn hợp
A là khấu hao tài sản cố định
T là các khoản thuế phải nộp và chi phí thuê tài chính
L là tiền công lao động thuê ngoài trả lương hàng tháng (nếu có) Chi phí tài chính của các nông hộ (là phần trả lãi vay ngân hàng phục vụ cho nuôi lợn).
Chi phí khấu hao tài sản được tính theo giá trị đầu tư xây dựng chuồng nuôi tại các trang trại chăn nuôi lợn (trong chăn nuôi lợn nái, lợn mẹ sau khi hết thời gian sinh đẻ có thể bán với như lợn thịt nên không tính khấu hao cho lợn mẹ).
- Lao động gia đình (L): được tính theo số ngày công (1 công = 8h làm việc) trong chăn nuôi lợn.
- Hiệu quả tính trên một đồng vốn trung gian
+ GO/IC: Là giá trị sản xuất trên 1 đồng chi phí trung gian + VA/IC: Là giá trị gia tăng trên 1 đồng chi phí trung gian + MI/IC: Là thu nhập hỗn hợp trên 1 đồng chi phí trung gian - Hiệu quả kinh tế tính trên một ngày công lao động
+ GO/L: Là giá trị sản xuất trên 1 ngày công lao động + VA/L: Là giá trị gia tăng trên 1 ngày công lao động + MI/L: Là thu nhập hỗn hợp trên 1 ngày công lao động
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG
4.1.1. Thực trạng chăn nuôi của huyện Hiệp Hòa 4.1.1.1. Tình hình chăn nuôi lợn của huyện 4.1.1.1. Tình hình chăn nuôi lợn của huyện
Trong thời gian vừa qua, vấn đề về giá thịt lợn đang được chính quyền, nhà nước, địa phương quan tâm đến. Theo thông tin của Cục Chăn nuôi thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, sản lượng lợn hơi chăn nuôi trong nước tăng nhanh trong những năm gần đây. Tốc độ tăng trưởng bình quân sản lượng lợn hơi giai đoạn 2011 – 2016 đạt 3,6%/năm, sản lượng năm 2016 đạt 3,75 triệu tấn (tăng 5,1% so với năm 2015), riêng quý I/2017 đã tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2016. Tuy nhiên, sự bất cân đối giữa sản lượng chăn nuôi và nhu cầu tiêu dùng, cùng với đó là sự tắc nghẽn trong khâu phân phối đã khiến ngành chăn nuôi lợn đang phải đối mặt với nguy cơ giảm giá chưa từng có, trong khi nhiều trang trại không trụ vững đã phải phá sản. Điều này có thể kéo theo nhiều hệ lụy không chỉ với hoạt động kinh doanh của ngành chăn nuôi.
Đầu năm 2017, giá lợn hơi xuất chuồng vào khoảng 25– 30ngđ/kg, giảm mạnh so với giá bình quân năm 2016, mức giảm khoảng 17– 20ngđ/kg, tương đương khoảng 37%. Đây là mức giá thấp nhất từ trước đến nay ở Việt Nam và cũng đang là giá thấp nhất hiện nay trên thế giới. Cho thấy giá thịt lợn giảm ứng xử của người chăn nuôi lợn đã có nhiều thay đổi, nhiều hộ điêu đứng vì không biết bán hay không bán, nếu bán thì sẽ không thu hồi được vốn đã bỏ ra trong những tháng qua. Nhà nước đã có nhiều chính sách nhằm tạo ra nguồn đầu ra cho các hộ chăn nuôi tuy nhiên thực phẩm lợn của ta tương đối lớn, nhà nước đã huy động thu mua cho người dân, huy động người tiêu dùng mua thịt lợn tuy nhiên giá thịt lợn bán ragiảm không đáng kể. Điều này cho thấy, người chăn nuôi lợn chịu rủi ro lớn về biến động thị trường song các tác nhân khác trong chuỗi giá trị thịt lợn chịu ít rủi ro hơn.
Huyện Hiệp Hòa đang phát triển kinh tế theo hướng công nghiệp, dịch vụ nhưng đại bộ phận vẫn làm nông nghiệp, cơ cấu giá trị sản xuất ngành nông nghiệp vẫn chiếm tỉ trọng cao trong giá trị sản xuất của toàn huyện.
51