Phần 4 kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng phát triển chè theo hướng nâng cao giá trị gia tăng trên địa
4.1.3. Phát triển sản xuất chè theo hướng thay đổi cơ cấu giống chè phù hợp
với điều kiện địa phương, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng
Về giống chè trên địa bàn huyện có 3 loại giống gồm: LDP1, LDP2 và PH1. Qua nhiều năm hai giống chè LDP2 và PH1 đã cho thấy khả năng thích nghi, sinh trưởng tốt, năng suất và chất lượng cao nên được người trồng chè tin tưởng sử dụng và phát triển từ những năm đầu tiên trồng chè. Huyện Hương Sơn có 860 hộ tham gia sản xuất chè. Nguồn thu nhập chính của các hộ nông dân là từ cây chè, từ đó cho thấy hiệu quả kinh tế và sự phát triển bền vững của cây chè trên địa bàn huyện. Xã Sơn Kim 2 và xã Sơn Tây được xác định là vùng trọng điểm của ngành chè huyện Hương Sơn nói riêng cũng như của Công ty cổ phần chè Hà Tĩnh nói chung. Với điều kiện khí hậu, đất đai rất phù hợp cho cây chè phát triển.
Bảng 4.5 cho ta thấy, mỗi giống chè sẽ đưa đến giá trị sản xuất, mức đầu tư và giá trị gia tăng khác nhau. Bởi mỗi giống chè có khả năng thích nghi và chịu được mức đầu tư khác nhau nên năng suất sẽ có sự khác biệt. Sự thích nghi được thể hiện qua sự biến động diện tích và cơ cấu diện tích của mỗi giống chè qua các năm.
Năm 2016, diện tích giống chè LDP1 chiếm khoảng 29% trong tổng diện tích chè toàn Huyện nhưng đến năm 2017 diện tích giống chè này giảm chỉ còn khoảng 23% và năm 2018 diện tích LDP1 chỉ còn 20% trong tổng diện tích chè. Bên cạnh đó diện tích giống chè PH1 có xu hướng tăng lên, năm 2016 chiếm 35,7% nhưng năm 2018 diện tích chiếm trên 40% tổng diện tích toàn Huyện.
Trong 3 giống chè chủ lực mà huyện đang có, giống PH1 có giá trị sản xuất (GO) là cao nhất bởi với năng suất vượt trội của nó. Tương ứng với đó là giá trị gia tăng (VA) của giống chè PH1 cũng là lớn nhất so với các giống chè hiện hữu, giá trị gia tăng đạt 54,7 triệu năm 2016 và tăng lên 106,8 triệu năm 2018, tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2016-2018 là gần 40%. Tiếp đó là giống chè LDP2, giá trị sản xuất (GO) đạt khoảng 86 triệu năm 2016 và tăng lên khoảng 129 triệu năm 2018, bình quân 3 năm tăng khoảng 22%. Tương ứng là giá trị gia tăng (VA) cũng có tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ, đạt khoảng 38%. Nguyên nhân chính là sự thích nghi với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng ở đây và do đó tạo ra sự tăng lên mạnh mẽ về quy mô diện tích.
51
Bảng 4.5. Cơ cấu và sản xuất chè của huyện Hương Sơn theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, giai đoạn 2016-2018
Chỉ tiêu Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018
So sánh (%) 2017/ 2016 2018/ 2017 Bình quân Tổng diện tích chè (ha) 193,67 219,63 246,84 113,40 112,39 112,90 Diện tích giống chè LDP1 (ha) 55,30 50,25 50,15 90,87 99,80 95,23 Cơ cấu giống chè LDP1 (%) 28,55 22,88 20,32 80,13 88,80 84,35 GO bình quân của giống LDP1 (tr.đ) 79,05 103,68 112,2 128,90 114,44 121,46 VA bình quân của giống LDP1 (tr.đ) 39,45 64,08 72,7 126,55 106,54 116,11 Diện tích giống chè LDP2 (ha) 69,20 90,21 97,38 130,36 107,95 118,63 Cơ cấu giống chè LDP2 (%) 35,73 41,07 39,45 114,95 96,05 105,08 GO bình quân của giống LDP2 (tr.đ) 86,7 122,04 129,8 140,76 106,36 122,36 VA bình quân của giống LDP2 (tr.đ) 47,10 82,44 90,30 175,03 109,53 138,46 Diện tích giống chè PH1 (ha) 69,17 79,17 99,31 114,46 125,44 119,82 Cơ cấu giống chè PH1 (%) 35,72 36,05 40,23 100,93 111,61 106,14 GO bình quân của giống PH1 (tr.đ) 94,35 136,08 146,3 144,23 107,51 124,52 VA bình quân của giống PH1 (tr.đ) 54,75 96,48 106,8 176,22 110,70 139,67
Nguồn: Báo cáo KT-XH huyện Hương Sơn và tính toán của tác giả (2016, 2017, 2018)