5. ĐẶC ĐIỂM CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CHÍNH CỦA VIỆT NAM
5.2.3. Đặc điểm khách hàng và người tiêu dùng Mỹ
Thị trường thuỷ sản của Mỹ là một thị trường rất có tiềm năng bởi khả năng tiêu dùng cao của người dân nước này. Theo điều tra của một số nhóm chuyên gia nước ngoài, tiêu thụ thuỷ sản của Mỹ đang ngày càng có chiều hướng gia tăng, trong khi nguồn cung trong nước lại giảm dần. Người Mỹ mỗi lúc càng quan tâm đến sản phẩm thuỷ sản hơn, đặc biệt là sản phẩm thuỷ sản có giá trị cao và sản phẩm cao cấp ngày càng mở rộng. Lý do chủ yếu là do sự thay đổi thói quen tiêu dùng thực phẩm của Mỹ. Cũng như người Châu âu, người Mỹ có thói quen tiêu dùng thực phẩm gia súc, gia cầm,.. song gần đây người Mỹ nhận thấy thuỷ sản không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn tránh được một số bệnh do ăn quá nhiều mỡ từ thịt gia súc và không gây béo phì. Nhu cầu về chất lượng thuỷ sản ở Mỹ cũng cao nhưng không
khắt khe như ở Châu Âu. Người Mỹ tiêu dùng các loại thuỷ sản cao cấp và trung bình cho nên nó không chỉ tạo cơ hội cho những nhà xuất khẩu lớn mà cả những nhà xuất khẩu cỡ trung bình và nhỏ. Ngoài ra yếu tố mẫu bao bì sản phẩm cũng có tác dụng tốt để gia tăng doanh số bán nên các công ty thường chú trọng khâu này. Có thể nói, người Mỹ rất thân thiện, trung thực, vui vẻ và luôn yêu thích công việc của mình. Họ có thể vui đùa rất nhiều về những vấn đề không liên quan đến công việc. Họ rất thân thiện, tuy nhiên họ cũng mong muốn được thấy kết quả, thông tin và nói về thị trường. Nếu khách hàng giao hàng đúng hẹn và chính xác, họ sẽ là những người bạn tốt, còn ngược lại, khách hàng sẽ bị ghét bỏ và không đáng tin cậy. Một điều quan trọng mà những nhà xuất khẩu thuỷ sản của chúng ta nên lưu ý, đó là về khách hàng Mỹ. Đó là những thương nhân hoạt động thường xuyên trong một môi trường thương mại cao. Họ là những người có tính cách cá nhân và không mang tính cộng đồng như người Nhật Bản vốn còn mang bản chất Á Đông. Khách hàng Mỹ ít khi trao đổi thông tin với nhau hay cùng làm việc với nhau trên thương trường, còn người Nhật thì ngược lại. Do đó sẽ khó khăn hơn đối với một nhà xuất khẩu Châu Á để có thể hiểu được điều gì thúc đẩy khách hàng Mỹ mua hay không mua hàng, ngoại trừ giá cả - là điều mà một số nhà xuất khẩu luôn sai lầm khi nghĩ đó là động lực duy nhất tác động đến người Mỹ. Ngoài ra, những nhà xuất khẩu cần biết rằng người Mỹ luôn mong muốn giao tiếp bằng tiếng Anh, đó là ngôn ngữ quốc tế và họ cũng mong muốn hầu hết các đối tác làm ăn với họ sẽ sử dụng ngôn ngữ này.