1) Tổ chức:
2) Kiểm tra: GVnhắc nhở ý thức giờ kiểm tra3) Bài mới 3) Bài mới
A) Đề bài:
Phần I. Trắc nghiệm khách quan ( 4điểm)
Câu 1.(2điểm)
Điền từ ( cụm từ ) thích hợp vào các chỗ trống trong cac câu sau :
a. Axêtilen là chất khí ,không màu ,...(1)... mùi ,...(.2)... trong nớc , ....(3)... không khí
b. Thành phần chủ yếu của khí thiên nhiên là ...(4)...
c. Để thu thêm đợc xăng ngời ta tiến hành ...(5)... Dầu nặng
Câu 2 (2 điểm)
Lựa chọn đáp án đúng nhất trong các câu sau:
1. axit axetic có tính axit vì trong phần tử có :
A. Hai nguyên tử ôxi.
B. Nhóm –OH
C. Nhóm OH và nhóm > C=O /OH D. Nhóm OH kết hợp với nhóm > C =O ->- C=O
2. Rợu êtylic phản ứng đợc với Natri vì trong phần tử có :
B. Nhóm -OH D. Nguyên tử H, C và O
Phần II:Tự luận ( 6 điểm)
Câu 3 (3điểm)
Viết các PTHH biểu diễn theo sơ đồ sau :
Êtilen -> Rợu êtylic -> Axít axetic -> Êtyl Axetát .
Câu 4 ( 1 điểm) :
Trình bày phơng pháp hoá học phân biệt hai dung dịch C2H5OH và CH3COOH ( Viết PTHH nếu có để minh hoạ)
Câu 5 (2,0điểm) :
Cho 2,24 lít khí êtilen ở đktc tác dụng với nớc có axit H2SO4 làm xúc tác, thu đ- ợc 1,38 gam rợu êtylic.
Hãy tính hiệu suất phản ứng cộng nớc của Êtylen.
B) Đáp án biểu điểmPhần I : Trắc nghiệm Phần I : Trắc nghiệm Câu 1 : 2 điểm Câu 2 : 2 điểm ý Đáp án Điểm 1 B 1 2 D 1 Phần II : Tự luận (6Điểm) Câu 3 3 Điểm Axit 1. C2H4 + H2O -> C2H5OH Men giấm 2. C2H5OH + O2 -> CH3COOH + H2O H2SO4 đ 3. CH3COOH + . C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O toc 1 1 1 Câu 4 1 Điểm
Trích mỗi lọ một ít vào 2 ống nghiệm có đánh số thứ tự Cho vào mỗi ống nghiệm 1 mẩu đá vôi
0,250,5 0,5
Chỗ trống 1 2 3 4 5
Từ điền Khí Không ít tan Nhẹ hơn Crăcking Điểm 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
Nếu có sủi bọt khí là CH3COOH do PTHH
2 CH3COOH + CaCO3 -> (CH3COO)2Ca + H2O + CO2
Không có hiện tợng gì là C2H5OH 0,5 0,25 Câu 5 2 điểm Tính nC2H4 = 0,1 mol, nC2H5OH = 0,03 mol PTHH : C2H4 + H2O -> C2H5OH (1) Theo (1) nC2H5OH = nC2H4 = 0,1 mol Mà thực tế : nC2H5OH = 0,03 mol
Nên H% của phản ứng là : nC2H5OH ttế / nC2H5OH lí thuyết . 100% = 0,03/ 0,1 . 100 % = 30% 0,5 0,5 0,5 0,5 4) Củng cố, đánh giá:
GV thu bài, nhận xét ý thức giờ kiểm tra
5) Hớng dẫn về nhà:
Tìm hiểu thành phần, tính chất của glucôzơ
Ngày soạn
Ngày giảng
Tiết 61
Bài 50: glucozơ. A- Mục tiêu:
- HS nắm đợc công thức phân tử, tính chất vật lí, tính chất hoá học và ứng dụng của glucozơ.
- Viết đợc sơ đồ phản ứng tráng bạc, phản ứng lên men của glucozơ
B - chuẩn bị
- Hoá chất: Glucozơ, dd AgNO3, dd NH3
- Dụng cụ:, ống nghiệm, công tơ hút, đèn cồn...
Tranh vẽ, ảnh một số loại trái cây có chứa glucozơ. Tranh vẽ ứng dụng của glucozơ.
C - Tiến trình dạy học:
1- ổn định tổ chức:
2- Kiểm tra: Viết sơ đồ sx rợu trong đời sống3- Bài mới : 3- Bài mới :
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Hoạt động 1:
Cho HS quan sát tranh ảnh một số trái cây
I)Trạng thái tự nhiên
có chứa glucozơ.
- Cho HS thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi: Glucozơ có ở những đâu?
Hoạt động 2:
- GV cho HS tiến hành thí nghiệm: Cho glucozơ vào ống nghiệm, quan sát trạng thái, màu sắc. Sau đó cho vào ống nghiệm ít nớc, lắc nhẹ. Nhận xét khả năng hoà tan của glucozơ trong nớc.
? Nêu tính chất vật lí của glucozơ?
Hoạt động 3:
1. Phản ứng oxi hoá glucozơ.
- GV biểu diễn thí nghiệm phản ứng oxi hoá của glucozơ.
- HS quan sát, nêu hiện tợng xảy ra.
- Rút ra nhận xét, giải thích hiện tợng và rút ra kết luận về tính chất này.
- GV hớng dẫn HS viết PTHH
- GV giới thiệu phản ứng trên dùng dể tráng gơng nên gọi là phản ứng tráng gơng
.
của cây, nhiều nhất trong quả chín ( nho chín ). Glucozơ cũng có trong cơ thể ng- ời và động vật
II)Tính chất vật lí
- Glucozơ là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nớc.
III)Tính chất hoá học
1. Phản ứng oxi hoá glucozơ:
- Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dd AgNO3 vào ống nghiệm đựng dd NH3, lắc nhẹ.Thêm tiếp dd glucozơ, đặt ống nghiệm vào cốc nớc nóng. - Hiện tợng: Có chất màu xám bạc bám vào thành ống nghiệm - PTHH: C6H12O6(dd) + Ag2O(dd) NH3 C6H12O7(dd) + 2Ag(r) ( axit gluconic )
2. Phản ứng lên men rợu
Hãy nêu phơng pháp sản xuất rợu etylic từ tinh bột hoặc nớc hoá quả ép?
- Dựa vào đó GV phân tích quá trình chuyển hoá glucozơ thành rợu etylic.
Hoạt động 4
- Cho HS quan sát tranh vẽ ứng dụng của glucozơ.
- Thảo luận nhóm và nêu ứng dụng của glucozơ?
- GV giới thiệu thên một số tác dụng của glucozơ đối với cơ thể ngời.
2. Phản ứng lên men rợu
C6H12O6(dd) Men rợu, 30-32’C 2C2H5OH(dd) + 2CO2(k)