- Chưa qua đăo tạo nghiệp vụ
DL
47 24,87 36 21,54 34 16,11 76,6 94,4
5. Phđn theo khả năng ngoại ngữ
- Đại học 31 33 47 106,5 142,4
- Chứng chỉ C 109 112 114 102,8 101,8
có thím 02 nhđn viín tốt nghiệp đại học ngoại ngữ tăng 6,5% so với năm 2002 vă năm 2004, khâch sạn có thím 14 cử nhđn ngoại ngữ chiếm 22,28% trong tổng số lao động vă tăng lín 42% so với số cử nhđn ngoại ngữ của khâch sạn trong năm 2004. Số lượng nhđn viín của khâch sạn tham gia học câc chứng chỉ ngoại ngữ cũng tăng lín qua 3 năm. Nếu trong năm 2002, toăn công ty có 11,11% số nhđn viín chưa có chứng chỉ B ngoại ngữ thì đến năm 2004, con số đó chỉ còn 7,58%.
Nhìn chung, lao động của công ty qua ba năm 2002-2004 đê có những thay đổi đâng kể về cả số lượng, chất lượng vă cơ cấu. Tuy nhiín, xu hướng chung lă số lượng lao động trực tiếp tăng theo quy mô, giảm một câch tương đối số lao động giân tiếp. Chất lượng của đội ngũ lao động trong khâch sạn được nđng cao về cả chuyín môn nghiệp vụ lẫn khả năng ngoại ngữ. Điều năy sẽ mang lại những điều kiện thuận lợi trong quâ trình thực thi những chính sâch kinh doanh của khâch sạn
2.1.2.4 Đặc điểm về tình hình trang bị cơ sở vật chất của khâch sạn
Tình hình trang bị cơ sở vật chất có vai trò quyết định trong kinh doanh nói chung vă đặc biệt lă trong kinh doanh khâch sạn. Nhận thức được tầm quan trọng đó, trong thời gian qua, Khâch sạn Săi gòn Morin không ngừng cải thiện cơ sở vật chất, trang thiết bị trong khâch sạn, mở rộng quy mô để tăng cường năng lực tiếp nhận, xứng đâng với quy mô vă tiíu chuẩn của một khâch sạn 4 sao.
Kết quả của quâ trình đầu tư cơ sở vật chất của khâch sạn trong giai đoạn 2002-2004 được thể hiện qua số liệu ở Bảng 2.2 (trang 67). Nhìn chung, trong hai năm 2002 vă 2003, hệ thống cơ sở vật chất của khâch sạn không có sự thay đổi lớn về quy mô. Toăn khâch sạn có 127 phòng, được phđn thănh sâu loại phẩm cấp, nếu xếp theo thứ tự chất lượng từ cao xuống thấp sẽ lă
Executive Suite - Morin Suite - Junior Suite - Junior Deluxe - Superior. Năng lực tiếp nhận tối đa tại một thời điểm của khâch sạn trong giai đoạn năy lă 370 khâch lưu trú.
Tuy nhiín, sang năm 2004, khâch sạn đê đầu tư nđng cấp hoăn chỉnh 53 phòng ỏ tầng 03 của khâch sạn, nđng tổng số phòng lín đến 180 phòng, tăng 41,7% so với năm 2003. Năng lực tiếp nhận khâch của khâch sạn cũng tăng từ 361 khâch trong năm 2003 lín 474 khâch trong năm 2004. Như vậy, so với năm 2003, năng lực tiếp nhận của khâch sạn trong năm 2004 đê tăng lín 31,3%.
Cơ cấu từng loại phòng cũng có thay đổi đâng kể. Công ty đê chú trọng đầu tư để khai thâc loại phòng cao cấp đồng thời giảm bớt tỷ trọng câc loại phòng thông thường. Cụ thể, So với năm 2003, Công ty đê đầu tư thím 04 phòng loại Executive Suite vă Morin Suite nđng tổng số phòng loại năy lín 13 phòng, chiếm 7,22% trong tổng số phòng hiện có của khâch sạn. Số phòng Junior Suite cũng được đặc biệt chú trọng khai thâc. Năm 2003, chỉ có 8 phòng chiếm tỷ trọng 6,3% nhưng đến năm 2004, tổng số phòng Junior Suite lă 48 phòng chiếm 26,67%. Trong lúc đó, tỷ trọng câc loại phòng thông thường như Junior Deluxe vă Superior giảm đâng kể. Năm 2003, số lượng hai loại phòng năy chiếm 84,25% trong tổng số phòng của khâch sạn thì đến năm 2004, toăn khâch sạn chỉ có 120 phòng, chiếm 63,33% trong tổng số. Sự thay đổi năy lă một phần trong chính sâch nđng cao chất lượng sản phẩm lưu trú của khâch sạn nhằm có thể bân sản phẩm với giâ vượt trội so với giâ của câc khâch sạn khâc trín địa băn.
Song song với quâ trình đầu tư nđng cấp, phât triển thím số lượng phòng ngủ, trong năm 2004, khâch sạn cũng đê đầu tư thím một nhă hăng quy mô 105 chỗ với chất lượng cao, nđng tổng số nhă hăng lín 4 câi với tổng năng lực
phục vụ lă 600 khâch. Ngoăi ra, khâch sạn còn 03 hội trường phục vụ cho khâch hội nghị, hội họp với hơn 400 chỗ, 01 đội xe phục vụ
Bảng 2.2: Tình hình trang bị cơ sở vật chất tại Khâch sạn Săi gòn Morin qua 3 năm 2002-2004
Chỉ tiíu ĐVT Năm 2002 Năm 2003 Năm 2004
So sânh 2003/2002
(%)
2004/2003 (%)
