III- Dịch vụ bổ sung
7- DT từ hoạt động kd lưu trú triệu đồng 24.012 23.920 39.302 92 0,4 15.382 64,
2.2.1.2 Phương phâp thu thập tăi liệu
Đề tăi được thực hiện dựa trín sự phđn tích, tổng hợp câc nguồn tăi liệu trong thực tế, bao gồm tăi liệu thứ cấp vă tăi liệu sơ cấp. Mỗi nguồn tăi liệu được thu thập bằng những câch thức khâc nhau.
- Đối với tăi liệu thứ cấp, chúng tôi tổng hợp thông tin chủ yếu từ câc bâo câo thống kí trong nội bộ khâch sạn, đặc biệt lă câc Bảng tổng kết hoạt động kinh doanh của khâch sạn trong những năm 2002, 2003 vă 2004. Ngoăi ra, chúng tôi còn sử dụng câc thông tin thống kí của ngănh du lịch được đăng tải trín câc bâo, tạp chí vă Niín giâm thông kí Thừa Thiín Huế
- Đối với tăi liệu sơ cấp, chúng tôi đê tiến hănh điều tra mẫu trín những khâch hăng đang sử dụng dịch vụ lưu trú tại khâch sạn. Quâ trình điều tra nhằm tập trung văo tìm hiểu đânh giâ của khâch về câc vấn đề liín quan đến câc chính sâch marketing hiện tại của khâch sạn. Tất cả những vấn đề cần nghiín cứu đê được chúng tôi tập hợp trong phiếu điều tra đê được chuẩn bị sẵn, dịch ra 03 thứ ngôn ngữ phổ biến nhất lă Tiếng Anh, Tiếng Phâp vă Tiếng Việt. Công tâc điều tra được tiến hănh trín 125 mẫu khâch hăng đang sử dụng sản phẩm lưu trú của khâch sạn tại câc loại phòng khâc nhau, được phđn bổ tương ứng tỷ trọng của từng loại phòng chiếm trong tổng số phòng của khâch sạn, cụ thể như sau:
Phòng Suite: 15 phiếu Phòng Deluxe: 85 phiếu Phòng Superior: 25 phiếu
Công tâc điều tra mẫu được tiến hănh từ thâng 10 đến hết thâng 12/2005.
Qua 125 mẫu điều tra, chúng tôi cũng đê tổng hợp số liệu thông kí về một số đặc điểm của khâch hăng như quốc tịch, độ tuổi, câch thức tổ chức
thời điểm điều tra. Những số liệu thống kí năy sẽ phần năo lăm rõ thím đối tượng vă đặc điểm khâch hăng mục tiíu của khâch sạn. Số liệu được tổng hợp tại phụ lục 5.