5. Ý nghĩa đề tài nghiên cứu
2.6.3. Cơng nghệ sản xuất
Click to buy NOW!
w w
w .d ocu -tra ck.
com
Click to buy NOW!
w w
w .d ocu -tra ck.
Cơng tác bảo trì, bảo dưỡng, sửa chữa tồn bộ máy mĩc thiết bị tại phân xưởng được Giám đốc sản xuất đặc biệt quan tâm v à phân cơng định kỳ hàng tuần và hàng tháng tiến hành hoạt động bảo trì, bảo dưỡng. Từ đĩ hoạt động sản xuất của phân xưởng được đảm bảo ổn định. Cơng ty cũng khuyến khích việc nghiên cứu các sáng kiến cải tiến kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Sản phẩm TTYTS của cơng ty gồm cĩ hai dạng chủ yếu là dạng bột và dạng nước. Sau đây là quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm này.
- 46 -
Sơ đồ 2.2: Sơ đồ quá trình sản xuất TTYTS dạng bột Sản phẩm dạng bột:
Kiểm tra bán thành phẩm
Kiểm nghiệm thành phẩm
(Nguồn: Phân xưởng sản xuất TTYTS - Cơng ty TNHH Long Sinh)
Mơ tả sơ đồ
Căn cứ theo bảng cơng thức sẵn cĩ, cơng nhân đến kho lãnh nguyên liệu trong kho, đưa đến phịng hĩa nghiệm để kiểm tra.
Sau khi kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn, nguyên liệu được đưa đến phịng sơ chế (tiền xử lý) để thực hiện các hoạt động sơ chế. Những nguyên liệu khơng đạt độ
- Nguyên liệu sau khi nhận lãnh được đưa đến phịng hĩa nghiệm kiểm tra, chọn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn rồi đưa qua tiền sơ chế rồi đưa vào sản xuất. - Kiểm tra và lau sạch bao gĩi dụng cụ
Nhập kho - bảo quản Đĩng gĩi Dán nhãn Đĩng thùng Cân, đong, sàn lọc chính xác Trộn bột kép đều – sàng kỹ Bổ sung phụ liệu Cân định lượng Nguyên liệu đạt tiêu chuẩn
Click to buy NOW!
w w
w .d ocu -tra ck.
com
Click to buy NOW!
w w
w .d ocu -tra ck.
mịn, khơng đồng đều, độ ẩm chưa đạt yêu cầu sẽ được tiến hành sơ chế lại đưa vào máy xay, máy sấy, máy nghiền tồn bộ sao cho vừa đúng yêu cầu sản phẩm.
Sau khi tiến hành sơ chế, nguyên liệu sẽ được cân đong chính xác theo phiếu yêu cầu pha chế của bộ phận sản xuất. Đây l à một trong những khâu quan trọng, sản phẩm tốt là sản phẩm vừa đủ liều lượng, vừa đạt được độ mịn đều. Nguyên liệu cĩ đáp ứng được liều lượng, đúng phẩm chất thì sản phẩm tạo ra mới khơng bị sai sĩt.
Sau khi đã tiến hành điều chỉnh liều lượng cho phù hợp, nguyên liệu bắt đầu vào cơng đoạn trộn bột kép. Ở cơng đoạn này, cơng ty sử dụng máy trộn thường để trộn đều nguyên liệu. Tại cuối cơng đoạn này nguyên liệu lại được kiểm tra lần cuối về độ khơ, độ mịn, kết thúc giai đoạn này xem như đã hồn thành việc pha chế nguyên liệu.
Sau khi tiến hành kiểm tra nguyên liệu, cơng nhân tiến hành bổ sung các phụ liệu (hương liệu, chất phụ gia dẫn dụ) vào thành phần của thuốc. Cuối chu trình này, bán thành phẩm được đưa qua bộ phận KCS để kiểm tra chất lượng sản phẩm. Tại đây, thuốc ở dạng bán thành phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng đúng và đạt tiêu chuẩn rồi chuyển sang khâu đĩng gĩi.
Sản phẩm được chuyển đến bộ phận đĩng gĩi để đ ĩng gĩi, cân lại kiểm tra trọng lượng gĩi sản phẩm và tiến hành hàn miệng túi.
Sản phẩm được dán nhãn, đĩng thùng và cân lại trọng lượng cả thùng rồi được kiểm tra lần cuối trước khi nhập kho. Khi sản phẩm được đưa vào nhập kho, nhân viên trong kho cĩ nhiệm vụ kiểm tra số lượng và bảo quản sản phẩm an tồn. Sản phẩm TTYTS của cơng ty cĩ hạn sử dụng là hai năm.
- 48 -
Sơ đồ 2.3: Sơ đồ quá trình sản xuất TTYTS dạng nước Sản phẩm dạng nước:
Kiểm tra bán thành phẩm
Kiểm nghiệm thành phẩm
(Nguồn: Phân xưởng sản xuất TTYTS - Cơng ty TNHH Long Sinh)
Mơ tả sơ đồ
Đối với sản phẩm dạng nước, hoạt động chuẩn bị nguyên liệu chế tạo sản phẩm cũng giống như dạng bột. Tuy nhiên cĩ một số quá trình xử lý cĩ khác đi.
- Chuẩn bị kiểm tra và xử lý nguyên liệu như sản phẩm dạng bột.
- Xử lý vơ trùng chai, bình đựng.
Bổ sung phụ liệu
Dán nhãn Đĩng thùng Nhập kho - bảo quản
Cân định lượng Đĩng chai Cân, đong chính xác
Hỗn hợp khuấy đều Nguyên liệu tiêu chuẩn
Để lắng vớt bọt - phá bọt trung hồ PH
Click to buy NOW!
w w
w .d ocu -tra ck.
com
Click to buy NOW!
w w
w .d ocu -tra ck.
Chuẩn bị dụng cụ: Vì sản phẩm pha chế là sản phẩm nước, rất nhạy cảm với mơi truờng vì thế trước hết phải được đem các dụng cụ pha chế và đĩng gĩi thành phẩm đi xử lý vơ trùng.
Các hoạt động tiếp nhận, kiểm tra, cân đong nguy ên liệu căn cứ theo bảng cơng thức để lãnh nguyên liệu trong kho, đưa đến phịng hĩa nghiệm để kiểm tra giống như sản xuất thuốc bột..
Sau đĩ bắt đầu hoạt động sơ chế nguyên liệu: Sau khi kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn, nguyên liệu được để lắng, vớt bọt rồi chuyển sang cơng đoạn khuấy và trộn đều.
Tại cơng đoạn này cơng nhân cũng tiến hành bổ sung phụ liệu (hương liệu, chất phụ gia dẫn dụ) cho phù hợp với từng lọai sản phẩm, sau khi trộn hỗn hợp, tiếp tục để lắng, vớt lấy hết bọt và củng cố độ ổn định sau đĩ bán thành phẩm được tiến hành kiểm tra kết thúc giai đoạn bán thành phẩm.
Sản phẩm được đĩng chai, cân lại kiểm tra trọng lượng chai và ép miệng chai rồi chuyển qua dán nhãn, đĩng thùng, cân lại trọng lượng thùng, kiểm tra thành phẩm trước khi nhập kho và tiến hành nhập kho thành phẩm như đối với sản phẩm dạng bột.