D- H+ A→ H A
4. Sự hấp thụ khoáng ở thực vật
4.2. Rễ là cơ quan hấp thụ khoáng
Chọn lọc tự nhiên đã hình thành rễ có nhiều đặc điểm về cấu trúc hình thái, khả năng sinh trưởng và hoạt động sinh lý phù hợp với chúc năng hút nước và hút khoáng trong các điều kiện sinh thái khác. Trước hết rễ có những biến đổi thích nghi với chức năng hấp thụ: vách tế bào biểu bì mỏng, không thấm cutin; từ biểu bì hình thành vô số lông hút làm tăng bề mặt tiếp xúc của rễ lên rất lớn; tế bào vỏ rễ có nhiều khoảng gian bào để dự trữ nước và ion khoáng; tế bào nội bì có đai caspary làm cho rễ có khả năng điều chỉnh dòng vật chất vào trụ mạch dẫn.
Rễ cây có khả năng đâm sâu, lan rộng trong lòng đất để chủ động tìm nguồn nước và chất dinh dưỡng nuôi cây. Khả năng này thể hiện ở tính hướng nước và hướng hoá của rễ. Rễ cây có thể đâm sâu 1,5 – 2m, có loại rễ đâm sâu từ 5 – 10m. Rễ cây thường lan rộng gấp 2-3 lần tán lá của cây. Nhờ khả năng phân nhánh mạnh, nhất là sự phát triển của hệ thống lông hút nên hệ rễ có bề dài tổng cộng và bề mặt tiếp xúc với đất rất lớn. Số lượng lông hút của rễ các loại cây rất khác nhau. Độ dài chung của rễ các cây trồng đạt tới hàng chục triệu m/ha, tạo nên bề mặt hút thu lớn. Bề mặt tiếp xúc của rễ thường đạt cực đại ở giai đoạn ra hoa. Sự xuất hiện các lông hút có độ dài 2-3 m làm cho bề mặt hút thu của rễ choán từ 10-13 lần tổng thể tích của đất. Bề mặt tổng cộng của và lông hút đạt 130 lần lớn hơn bề mặt của bộ phận ký sinh.
1.Bao mucigel; 2. Chóp rễ; 3. Biểu bì; 4. Vỏ trong và đai caspary 5. Ploem; 6. Xylem; 7. Trung trụ; 8. Vỏ; 9. Lông hút 10. Vùng mô phân sinh; 11. Vùng kéo dài; 12. Vùng trưởng thành.
Hình 3.4. Cấu trúc của rễ
Hình 3.5. Hút khoáng ở rễ và vận chuyển vào hệ mạch
Nồng độ các nguyên tố dinh dưỡng trong dung dịch đất có sự khác nhau rất lớn với nồng độ dịch bào, có những nguyên tố không cần thiết cho cây trồng thì lại có nồng độ trong đất rất cao và ngược lại, có những nguyên tố rất cần thiết cho sinh trưởng và phát triển của cây thì hàm lượng lại vô cùng thấp so với dịch bào. Sự chọn lọc tinh vi của tế bào rễ, đặc biệt của màng nguyên sinh chất, cấu tạo và phát triển của hệ rễ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hút khoáng.
Về đầu trang