D- H+ A→ H A
CHƯƠNG 4 SỰ VẬN CHUYỂN VẬT CHẤT TRONG CÂY 1 Khái niệm chung
1. Khái niệm chung
1.1. Các con đường vận chuyển vật chất trong cây
Trong cây có 2 loại vật chất vận chuyển: các chất vô cơ (nước, các chất khoáng…) và các chất hữu cơ bao gồm các sản phẩm của quang hợp và các chất hữu cơ do quá trình trao đổi chất tạo ra.
- Dòng thoát hơi nước đưa nước hòa tan các chất khoáng từ đất vào rễ rồi lên các bộ phận trên mặt đất và cuối cùng đến lá cây. Dòng vô cơ này được vận chuyển trong mạch gỗ (mạch xylem).
- Dòng chất hữu cơ được vận chuyển từ cơ quan sản xuất (chủ yếu là lá) đến các cơ quan tiêu thụ và một bộ phận đáng kể được vận chuyển và tích lũy trong các cơ quan dự trữ. Dòng chất hữu cơ được vận chuyển trong hệ thống mạch libe (mạch floem).
1.2. Ý nghĩa của sự vận chuyển và phân bố vật chất trong cây
- Sự vận chuyển vật chất trong cây như là mạch máu lưu thông trong cơ thể thực vật, bảo đảm mối liên hệ mật thiết giữa các cơ quan, các bộ phận trong cơ thể và đảm bảo khâu lưu thông phân phối vật chất trong cây.
- Sự vận chuyển và phân bố vật chất trong cây có ý nghĩa quyết định đến việc hình thành năng suất kinh tế của cây trồng, đặc biệt trong giai đoạn hình thành cơ quan sinh sản và cơ quan dự trữ.
- Ngoài ra, sự hiểu biết về vận chuyển vật chất và phân bố các chất đồng hóa trong cây giúp ích cho việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách hợp lý. Các thuốc phòng trừ sâu, nấm bệnh có thể vận chuyển trong xylem hoặc floem, đôi khi cả hai hệ thống. Với các thuốc chỉ vận chuyển trong xylem thì không thể phun qua lá mà nên tưới vào đất để cây hút lên. Với các loại thuốc chỉ được vận chuyển trong floem thì phải phun qua lá và chúng cùng với các sản phẩm quang hợp đi vào mạch floem để đến các bộ phận của cây, côn trùng chích hút hay ăn đều bị chết. Một số thuốc khác và thuốc trừ cỏ có thể vận chuyển trong cả xylem và floem thì phun lên lá hay bón vào đất đều có hiệu quả.