B. độ bền pH các phân ựoạn enzyme sau khi tinh sạch
3.14 Chiều dài (mm) các giai ựoạn ấu trùng tôm sú
Giai ựoạn NT1 NT2 NT3
Zoea-3 2,99 ổ 0,07a 3,14 ổ 0,07a 3,04 ổ 0,22a Mysis-2 4,16 ổ 0,09b 4,19 ổ 0,14b 4,73 ổ 0,09a Postlarvae-1 5,96 ổ 0,05a 5,82 ổ 0,10b 6,01 ổ 0,03a
Giá trị thể hiện là số trung bình và ựộ lệch chuẩn
Các giá trị trong cùng một hàng có cùng chữ cái thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05)
Kết quả trên cho thấy tăng trưởng về chiều dài của tôm ở giai ựoạn Zoea-3 giữa các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05). Theo Nguyễn Thanh Phương và Trần Ngọc Hải (2004), ấu trùng Zoea-1 vẫn còn sử dụng noãn hoàng và ở giai ựoạn Zoea cơ quan tiêu hóa mới ựược hình thành, ấu trùng ắt sử dụng thức ăn chế biến do ựó ta chưa thấy ựược sự khác biệt về tăng trưởng chiều dài giữa các nghiệm thức ở giai ựoạn này [23].
đến giai ựoạn Mysis-2 chiều dài tôm ương bằng thức ăn Frippak cao hơn có ý nghĩa thống kê so với hai nghiệm thức còn lại (p < 0,05), ựiều này cho thấy ở giai ựoạn này thức ăn chế biến ựã ựược ấu trùng sử dụng nhiều nên ựã có ảnh hưởng ựến tốc ựộ tăng trưởng của chúng.
Chiều dài trung bình của tôm Postlarvae-1 cao nhất ở nghiệm thức sử dụng thức ăn Frippak, tuy nhiên kết quả này không khác biệt so với nghiệm thức sử dụng thức ăn chế biến từ bột trùn quế tự phân. Ở nghiệm thức sử dụng thức ăn chế biến từ bột trùn quế chưa thủy phân cho kết quả tăng trưởng về chiều dài thấp nhất. Như vậy sự tăng trưởng chiều dài Postlarvae-1 trong thắ nghiệm này cao hơn so với công bố của Châu Tài Tảo (2006) (5,0 - 5,1 mm) khi nuôi ấu trùng tôm trong hệ thống thay nước [27] nhưng thấp hơn so với công bố của Thạch Thanh và ctv (2005) (6,53 mm) khi nuôi trong hệ thống tuần hoàn [29]. Như vậy, có thể kết luận ở giai ựoạn ấu trùng thức ăn chế biến từ bột trùn quế tự phân cho kết quả tăng trưởng về chiều dài tương ựương với thức ăn Frippak và tốt hơn so với thức ăn chế biến từ bột trùn quế chưa thủy phân.
3.4.2.2 đánh giá khả năng sử dụng thức ăn chế biến từ bột trùn quế tự phân lên tỷ lệ sống, tăng trưởng và chất lượng của hậu ấu trùng tôm sú
Các yếu tố môi trường nước ương
Sự biến ựộng của các yếu tố môi trường nước ương trong thời gian thắ nghiệm ựược trình bày ở bảng 3.15: