Với vị trí tọa bên dải con sông Hồng của đồng bằng bắc bộ trực thuộc tỉnh Hưng Yên, mảnh đất ngàn năm văn hiến. Thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến. Với nhiều truyền thuyết về Chử Đồng Tử - Tiên Dung, chiến thắng Bãi Sậy, cùng nhiều di tích lịch sử khác … Trường ĐHSPKT HY may mắn được ở mảnh đất biết bao anh hùng đã góp công cứu nước và dựng nước.
Trường ĐHSPKT HY là Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật và Công nghệ thuộc khu vực phía Bắc, đào tạo đa ngành, đa nghề, đa lĩnh vực, giáo viên dạy nghề, giáo viên kỹ thuật trình độ thạc sỹ, đại học, cao đẳng, kỹ thuật viên, kỹ sư và cử nhân theo định hướng ứng dụng thực hành.
Trường luôn tăng cường công tác quản lý sâu sát, hiệu quả về mọi mặt; không ngừng nâng cao năng lực cán bộ giảng dạy và chất lượng đào tạo để thực sự là nguồn cung cấp nhân lực có đủ phẩm chất lý luận chính trị, kỹ năng chuyên môn đáp ứng nhu cầu của xã hội.
Trong quá trình hình thành và phát triển, Trường ĐHSPKT HY đã trải qua những giai đoạn lịch sử khác nhau:
Trường ĐHSPKT HY tiền thân là trường Trung học Công nghiệp Hưng Yên thuộc Bộ Công nghiệp nặng được thành lập ngày 21 tháng 12 năm 1966 theo quyết định số 1265/BCNNg/KH của Bộ Công nghiệp nặng với nhiệm vụ đào tạo Kỹ thuật viên Trung cấp hai ngành Cơ khí và Động lực
Quyết định số 242/TTg ngày 03 tháng 12 năm 1970 của Thủ tướng Chính phủ giao Trường cho Tổng cục Đào tạo Công nhân Kỹ thuật (Bộ Lao động) với tên gọi trường Giáo viên nghề 1, với nhiệm vụ đào tạo giáo viên dạy nghề cho các trường Công nhân Kỹ thuật và các cơ sở đào tạo nghề
Quyết định số 80/TTg ngày 05 tháng 03 năm 1979 của Thủ tướng Chính phủ công nhận trường Giáo viên dạy nghề 1 là trường Cao đẳng Sư phạm Kỹ thuật I thuộc Tổng cục dạy nghề, và từ tháng 7 năm 1978 nhà trường trực thuộc Bộ GD & ĐT
Ngày 06 tháng 01 năm 2003 Thủ tướng chính phủ đã ký Quyết định số 04/2003/QĐ-TTg về việc thành lập Trường ĐHSPKT HY trên cơ sở trường Cao đẳng Sư phạm Kỹ thuật I.
Với trên 10 năm Trường được nâng cấp thành Trường Đại học. Trường ĐHSPKT HY không ngừng nỗ lực tiếp tục xây dựng và phát triển Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật và Công nghệ thành Trường đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực với quy mô lớn mạnh, phục vụ sự nghiệp phát triển kinh tế xã hội. Hiện nay, Trường có tổng quy mô lên tới trên 1,5 vạn học viên đang học trong và ngoài Trường. Trong đó, có trên 1,2 vạn sinh viên bậc đại học chính quy, khoảng trên 2 nghìn sinh viên bậc cao đẳng chính quy, khoảng trên 4 trăm học viên cao học, cùng với một số đối tượng là học viên đang theo học đại học tại chức và cao đẳng nghề…