a. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý:
34
Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức của công ty Tổ Bán vé
Tổ Vật Lý Trị Liệu
TP. KINH DOANH PGĐ DỊCH VỤ VĂN PHÒNG – TÀI VỤ
PP. KINH DOANH Tổ Vip Spa Showroom GIÁM ĐỐC MỎ Kiêm TRỢ LÝ ĐỐI NGOẠI Tổ Marketing Đội xe Tổ bảo vệ Kế toán Tài vụ Văn Phòng (Tổ chức nhân sự, Kho, Quỹ, Văn thư)
Mỏ khoáng Mỏ bùn Tổ Hồ bơi Tổ Hồ ngâm Tổ Tạp vụ HỘI ĐỒNG THÀNH VIÊN QUYỀN GIÁM ĐỐC PGĐ KỸ THUẬT Đội Kỹ Thuật Tổ Điện nước Tổ Xây dựng Tổ Cây xanh Tổ Sản xuất bùn
35
b. Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận:
Hội đồng thành viên: gồm chủ tịch hội đồng quản trị và các thành viên góp vốn, nắm quyền định đoạt và quản lí cấp vĩ mô của trung tâm.
- Trong lĩnh vực kinh doanh và đầu tư:
+ Quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn và kế hoạch kinh doanh hàng năm của công ty theo nghị quyết của đại hội cổ đông.
+ Quyết định dự án đầu tư, việc góp vốn, mua cổ phần của các doanh nghiệp. + Quyết định các giải pháp phát triển thị trường, tiếp thị và công nghệ. + Phê duyệt các định mức kinh tế kỹ thuật, kế hoạch sản xuất kinh doanh.
- Trong công tác tổ chức:
+ Quyết định cơ cấu tổ chức bộ máy, phê duyệt biên chế, quỹ lương.
+ Quyết định thành lập hoặc giải thể đơn vị thành viên, chi nhánh, văn phòng đại diện.
+ Quyết định ban hành các qui chế quản lý nội bộ công ty. + Bổ nhiệm, điều động, cách chức giám đốc.
Quyền Giám Đốc: chịu trách nhiệm về mọi hoạt động kinh doanh, điều hành, quản lý Trung tâm, giao dịch, quan hệ với các đối tác, lãnh đạo các cấp…Có quyền quyết định tuyển dụng, bổ nhiệm, tạo công ăn việc làm, nâng cao đời sống vật chất lẫn tinh thần cho người lao động, chịu trách nhiệm trước Hội đồng thành viên về việc thưc hiện quyền và nghĩa vụ của mình. Tuy nhiên, tại Trung tâm sử dụng quyền Giám Đốc vì đây là giám đốc mới, đang còn trong thời gian xem xét, nếu làm tốt trong một thời gian thì sẽ chính thức là Giám Đốc.
Trưởng phòng Kinh Doanh: chịu trách nhiệm quản lý tình hình kinh doanh của trung tâm, giám sát và đảm bảo chất lượng dịch vụ, chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh, quản lý trực tiếp phòng kinh doanh và các tổ thuộc bộ phận kinh doanh. Phó phòng kinh doanh: là cánh tay đắc lực của trưởng phòng kinh doanh, chịu trách nhiệm mọi hoạt động kinh doanh trước trưởng phòng kinh doanh và thay mặt trưởng phòng giải quyết mọi vấn đề khi trưởng phòng vắng mặt.
36
- Tổ Marketing: làm việc ở tiền sảnh, chịu trách nhiệm về việc Marketing, giới thiệu các sản phẩm dịch vụ của trung tâm, quy trình ngâm tắm bùn khoáng với du khách, quan hệ với các khách sạn, văn phòng tour, giới thiệu và đưa đón các đoàn khách đến trung tâm.
- Tổ Bán vé: là bộ mặt của trung tâm bao gồm tổ trưởng, tổ phó và các nhân viên được tuyển chọn, đảm trách việc tiếp khách, trực điện thoại, giới thiệu dịch vụ và bán vé tại tiền sảnh.
- Showroom: trưng bày và bán các loại sản phẩm bùn khoáng mỹ phẩm của Trung tâm.
- Đội xe: có nhiệm vụ đưa khách từ khách sạn đến TTDL Suối Khoáng Nóng Tháp Bà và ngược lại theo thời gian quy định của trung tâm. Ngoài ra, đội xe cũng có trách nhiệm đưa đón khách VIP về khách sạn khi khách sử dụng dịch vụ VIP Spa.
- Tổ VIP Spa: bao gồm trưởng bộ phận, phó bộ phận và các nhân viên. Tổ này có nhiệm vụ đón tiếp và phục vụ khách tại khu nghỉ dưỡng cao cấp VIP Spa. - Tổ vật lý trị liệu: phụ trách việc massage, xoa bóp, bấm huyệt, xông hơi,
chăm sóc khách hàng bằng vật lý trị liệu và sử dụng các loại hương hoa, thảo dược.
Phó Giám Đốc Dịch vụ: chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý các bộ phận liên quan đến các dịch vụ như hồ ngâm, hồ bơi, tạp vụ và bảo vệ.
- Tổ hồ ngâm: có trách nhiệm đón tiếp và hướng dẫn khách quy trình tắm bùn ngâm khoáng tùy vào dịch vụ mà khách sử dụng như tắm bùn khoáng đặc biệt, tập thể, ôn tuyền thủy liệu pháp hay tắm khoáng tiên sa,…Bên cạnh đó, tổ hồ ngâm cũng phụ trách công việc giữ đồ cho khách và cho khách thuê đồ tắm. Nhân viên của tổ hồ ngâm chiêm đông nhất tại trung tâm, bao gồm một tổ trưởng, hai tổ phó và và các nhân viên.
- Tổ hồ bơi: cũng giống tổ hồ ngâm bao gồm một tổ trưởng, hai tổ phó và các nhân viên. Tổ hồ ngâm cũng có trách nhiệm đón tiếp và giữ đồ cho khách. Ngoài ra, ở hồ ngâm cũng có dịch vụ cho thuê đồ và bán đồ tắm cho khách.
37
Tổ hồ ngâm cũng có đội cứu hộ phụ trách công việc hướng dẫn, cứu hộ, vệ sinh hồ bơi. Cuối ngày đội cứu hộ phải tháo nước, xả nước và cho nước mới vào để phục vụ cho khách vào sáng ngày mai.
- Tổ tạp vụ: công việc chủ yếu là thu gom rác, vệ sinh, giặt & ủi quần áo khăn tắm của khách thuê.
- Tổ bảo vệ: phụ trách các công việc bảo vệ an ninh trật tự của trung tâm, kiểm soát người ra vào trung tâm.
Phó Giám Đốc Kỹ thuật: chịu trách nhiệm trực tiếp về các vấn đề điện nước, xây dựng, cây xanh, máy móc kỹ thuật thiết bị về sản xuất bùn khoáng và nước khoáng. Điều phối và xử lý bùn khoáng, nước khoáng trước khi đưa vào phục vụ khách.
Giám Đốc Mỏ kiêm trợ lý đối ngoại: quản lý, kiểm tra các hoạt động của các mỏ bùn, mỏ khoáng, chịu trách nhiệm về các mặt xét nghiệm tiêu chuẩn chất lượng của mỏ bùn và mỏ khoáng nóng theo định kỳ từng quý. Điều phối, cung cấp các nguyên liệu thích hợp phục vụ khách. Bên cạnh đó còn chịu trách nhiệm các công tác đối ngoại với đối tác, các ban ngành các cấp.
Văn phòng – Tài vụ: chia làm hai bộ phận là văn phòng và kế toán tài vụ. Trong bộ phận văn phòng có các phòng: tổ chức nhân sự, kho, quỹ và văn thư. Bộ phận văn phòng và tài vụ đều có trưởng phòng và phó phòng trực tiếp quản lý, điều phối các công việc nhất định.
Ngoài những bộ phận kể trên, Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng còn có các bộ phận góp phần phục vụ du khách, đó là:
Nhà nghỉ, Bungalow: tại Trung tâm chỉ có 5 phòng nghỉ và 3 Bungalow, số lượng khách nghỉ không nhiều nên không có bộ phận phụ trách riêng. Nhà nghỉ và Bungalow chủ yếu phục vụ cho du khách có nhu cầu nghỉ dưỡng tại Trung tâm, do bộ phận kinh doanh và tạp vụ phục vụ, phụ trách dọn dẹp môi trường xung quanh.
Bộ phận Y tế: gồm các Bác sĩ và y sĩ chuyên chăm sóc sức khỏe của khách tại Trung tâm, quan tâm, giúp đỡ, điều trị, chữa bệnh cho khách nếu khách yêu cầu.
38
Tuy nhiên, bộ phận này còn ít nhân viên, chưa thành lập một bộ phận riêng, chủ yếu các y sĩ được phân bổ ở các bộ phận như VIP Spa và bộ phận hồ ngâm.
Bộ phận Nhà hàng: phục vụ nhu cầu ăn uống giải khát của du khách khi đến Trung tâm. Hiện nay, Nhà hàng là một bộ phận riêng biệt, chỉ được khoán và tự chịu trách nhiệm về phục vụ du khách, không thuộc quyền của Trung tâm, các nhân viên ở nhà hàng không được hưởng bất cứ chế độ nào của nhân viên.
2.1.3. Phương hướng phát triển của Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng Tháp Bà – Nha Trang:
Về nhân sự: tiếp tục duy trì ổn định ban lãnh đạo, không ngừng khuyến khích nâng cao trình độ học vấn, kỹ năng giao tiếp, hướng dẫn phục vụ của nhân viên đối với khách hàng.
Trang thiết bị: công ty sẽ tiếp tục đầu tư hiện đại và đảm bảo tính năng công dụng đáp ứng tốt cho việc hoạt động của công ty với hiệu suất làm việc cao nhất.
Tắm bùn kiểu Việt Nam: kết hợp tắm bùn vô cơ và ngâm nước khoáng nóng mặn thiên nhiên kết hợp với làm mặt nạ dưỡng da, trị các bệnh về xương khớp và các bệnh về da.
Đầu tư phát triển thương mại ra nước ngoài: Công ty chú trọng về chất lượng dịch vụ thông qua đó để khách hàng quảng bá và làm công tác Marketing cho Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng Tháp Bà ngày càng được nhiều người ở khắp mọi nơi biết đến với thương hiệu “tắm bùn”. Đây được xem là một loại hình xuất khẩu tại chỗ mà công ty đang quan tâm nhiều nhất bằng cách đẩy mạnh kênh khách hàng Quốc tế để khách hàng mang những quà tặng và brochure đi khắp mọi nơi.
Bên cạnh đó, công ty cũng luôn nâng cao chất lượng dịch vụ thông qua việc đào tạo đội ngũ nhân viên văn minh lịch sư, thông thạo nhiều ngoại ngữ. Đặc biệt, trung tâm ngày càng chú trọng đến văn hóa doanh nghiệp trong công ty, do vậy, trung tâm thường tổ chức huấn luyện hoặc cho nhân viên tham gia các khóa học về văn hóa donh nghiệp do tỉnh, hội tổ chức.
Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng cũng tìm hiểu và tham gia một số hội chợ, hội thảo ở nước ngoài: Hội chợ tại Cộng hòa Séc trong đội hình Hội Doanh nghiệp
39
trẻ Việt Nam, hội nghị và hội chợ về thương hiệu và chuyển nhượng thương hiệu tại New York về sản phẩm bùn và nước khoáng cũng như công nghệ sản xuất mỹ phẩm nhằm mục đích đẩy mạnh việc quảng bá thương hiểu sản phẩm bùn khoáng và nước khoáng trên thị trường Quốc tế.
Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng cũng tiếp tục liên kết với các khách sạn và các văn phòng tour để thu hút du khách nhiều hơn khi đến Việt Nam và Nha Trang.
Tham gia thị trường chứng khoáng: Công ty TNHH Sao Mai Thế Kỉ 21 cũng đang nghiên cứu và tìm hiểu để có thể tham gia thị trường chứng khoáng.
Hiện nay, TTDL Suối Khoáng Nóng cũng có những chiến lược để phát triển và thu hút du khách nhiều hơn sử dụng các dịch vụ Vip Spa và dịch vụ tắm bùn và ngâm khoáng Tiên Sa. Mặt khác, trung tâm cũng luôn thăm dò ý kiến khách hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ của mình, để đáp ứng và thõa mãn nhu cầu ngày càng cao của du khách và từ đó du khách có thể đến với trung tâm đông hơn.
2.1.4. Tình hình kinh doanh sản phẩm dịch vụ tại Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng Tháp Bà – Nha Trang:
2.1.4.1. Giới thiệu về các sản phẩm dịch vụ tại trung tâm:
Dịch vụ VIP Spa: là một khu ngâm tắm bùn khoáng cao cấp, là nơi thư giãn trong phòng riêng biệt và sang trọng. Vip Spa có tất cả các dịch vụ mà các Spa cao cấp phải có nhưng Vip Spa tại TTDL Suối Khoáng Nóng có hai dịch vụ mà các Vip Spa ở Việt Nam cũng như ở các khu vực khác chưa từng có. Đó là sự kết hợp ngâm tắm bùn khoáng và nước khoáng thiên nhiên nóng mặn.
Khách đến Vip Spa sau khi được kiểm tra sức khỏe sẽ được hướng dẫn quy trình ngâm tắm thích hợp.Vip Spa hoàn toàn mang đến cảm giác mới lạ và riêng tư khi ngâm bùn khoáng nóng trong bồn gỗ, ngâm nước khoáng nóng trong bồn đá cẩm thạch nhân tạo với hệ thống massage thủy lực, hồ bơi khoáng ấm, ôn tuyền thủy liệu pháp, sauna – steam bath, massage, ăn nhẹ, barbershop, Jacuzzi.
Khu dịch vụ Vip Spa rộng 2000m2 với 14 phòng trong đó có 9 phòng đôi, 4 phòng đơn và một phòng Nguyên thủ (No). Khả năng phục vụ khách ở Vip Spa tối đa là 28 khách/ngày.
40
Dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng Tiên Sa: đây được xem là dịch vụ cao cấp sau dịch vụ Vip Spa của Trung tâm. Hiện nay, Trung tâm có 15 bồn ngâm khoáng Tiên Sa. Du khách được miễn phí quần áo, khăn tắm và nước suối. Dịch vụ này bao gồm hai loại: ngâm tắm bùn đặc biệt khoáng Tiên Sa và ngâm tắm khoáng Tiên Sa.
Dịch vụ ngâm tắm bùn đặc biệt – khoáng Tiên Sa: bao gồm: ngâm bùn khoáng nóng (20 phút), ngâm nước khoáng nóng với thảo dược/hoa do Trung tâm độc quyền sản xuất, thư giãn tại khu vực ngâm tắm khoáng Tiên Sa (45 phút), liệu pháp massage chân (45 phút), tắm “Ôn tuyền thủy liệu pháp”, hồ bơi – thác nước khoáng ấm lạnh, Jaccuzi cả ngày.
Dịch vụ ngâm tắm khoáng Tiên Sa: bao gồm ngâm nước khoáng nóng với thảo dược/hoa (45 phút), massage chân (45 phút), tắm “Ôn tuyền thủy liệu pháp”, hồ bơi – thác nước khoáng ấm lạnh, Jaccuzi cả ngày.
Dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng: có hai loại, bao gồm: ngâm tắm bùn khoáng tập thể và ngâm tắm bùn khoáng nóng đặc biệt.
Dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng nóng đặc biệt: khi sử dụng dịch vụ này, du khách được phục vụ ngâm bùn khoáng nóng 380C trong bồn gỗ 1 người riêng biệt, bồn cho 2 người, 4 người, 6 người, 8 người (20 phút), tiếp đến du khách sẽ ngâm nước khoáng nóng từ 40 – 420C (45 phút), tắm “Ôn tuyền thủy liệu pháp”, hồ bơi – thác nước khoáng ấm lạnh cả ngày nếu khách có nhu cầu. Bên cạnh đó, khi sử dụng dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng nóng đặc biêt, du khách được miễn phí quần áo, khăn tắm và nước suối. Hiện nay, Trung tâm có 33 bồn đặc biệt đơn, đôi; 9 bồn ngâm bùn đặc biệt 4 người, 6 bồn ngâm bùn đặc biệt 6 người. Ngoài ra, trung tâm cũng có 6 hồ ngâm khoáng dành cho bùn đặc biệt 6 người và 4 người, 14 hồ dành cho bùn đặc biệt 2 người.
Dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng tập thể: Trung tâm có 26 hồ ngâm bùn tập thể và 18 hồ ngâm khoáng tập thể. Nhiệt độ của bùn bằng nhiệt độ bên ngoài trời. Quy trình phục vụ du khách bao gồm: ngâm bùn khoáng tập thể (15 phút), ngâm nước khoáng nóng (45 phút), tắm “Ôn tuyền thủy liệu pháp”, hồ bơi – thác nước khoáng ấm lạnh, dù che, ghế nằm cả ngày.
41
Dịch vụ tắm hồ bơi: đây là dịch vụ cuối cùng trong quy trình tắm bùn khoáng. Nếu không có nhu cầu tắm bùn, du khách có thể sử dụng dịch vụ hồ bơi tại trung tâm. Tại khu hồ bơi, du khách được phục vụ tắm hồ bơi khoáng ấm người lớn và trẻ em từ 35 – 380C, thác nước khoáng ấm, “Ôn tuyền thủy liệu pháp”, Jaccuzi, hồ bơi khoáng lạnh người lớn và trẻ em có nhiệt độ là 260C.
Dịch vụ xông hơi – massage: du khách sử dụng dịch vụ xông hơi – massage sẽ được phục vụ xoa bóp, bấm huyệt, massage, “ôn tuyền thủy liệu pháp”, hồ bơi – thác nước khoáng ấm, hồ bơi khoáng lạnh.
Dịch vụ xe đưa đón khách: TTDL Suối Khoáng Nóng cũng có dịch vụ đưa đón khách từ các khách sạn trong thành phố Nha Trang đến Trung tâm và ngược lại. Dịch vụ này cũng được nhiều du khách ưa chuộng vì sự tiện lợi.
Sản phẩm bùn tươi, bùn khô đóng hũ, chai: Bên cạnh các dịch vụ tắm bùn tại Trung tâm, du khách có thể mua dùng hoặc về làm quà cho người thân những sản phẩm bùn do trung tâm sản xuất. Du khách đến TTDL Suối Khoáng Nóng đã và đang rất hài lòng với dòng sản phẩm bùn khoáng thiên nhiên. Hiện nay, trung tâm mới sản xuất thêm dòng sản phẩm bùn khoáng cao cấp Shiva, dòng sản phẩm mới 100% bùn khoáng thiên nhiên với hàm lượng đa vi lượng khoáng cao hơn đem đến
cho quý khách một làn da hơn cả trong mơ và điều quan trọng là tuyệt đối an toàn. Khi đến Trung tâm du lịch Suối Khoáng Nóng, du khách cũng có thể sử dụng
thêm các dịch vụ đi kèm như: nhà hàng, barbershop, nhà nghỉ - bungalow (250.000đ/2 khách/1 đêm).
Như vậy, có thể nói TTDL Suối Khoáng Nóng Tháp Bà đã tương đối hoàn thiện