- Điện thoại, fax Internet
7.2.1. Đặc điểm và tầm quan trọng của lợi nhuận kinh doanh
Theo nghĩa chung lợi nhuận là thu nhập mặc nhiên của vốn đầu tư, là phần vượt trội của giá bán sản phẩm dịch vụ với chi phí tạo ra và cung ứng sản phẩm dịch vụ đó. Thu nhập là khoản thu được dưới mọi hình thức (tiền tệ, hàng hóa hay dịch vụ) mà một cá nhân, một doanh nghiệp, một quốc gia nhận được đều đặn trong từng thời kỳ nhất định (1 tháng, 1 năm). Theo đó, lợi nhuận và thu nhập khác nhau về phạm vi áp dụng, về nguồn gốc, về biểu hiện và tính chất.
Ở góc độ kinh tế học, phân biệt lợi nhuận thông thường và lợi nhuận siêu ngạch (lợi nhuận vượt mức).
Ở góc độ kinh tế chính trị, lợi nhuận là hình thức biến tướng của giá trị thặng dư, là hình thức biểu hiện bên ngồi của giá trị thặng dư.
Ở góc độ tài chính, lợi nhuận được xác định dựa trên lãi gộp, chi phí sản xuất kinh doanh, kết quả các hoạt động khác và thuế phải nộp.
Thực tế trong kinh doanh du lịch, lợi nhuận được xác định khá đơn giản:
L = D - F - T Trong đó: L: Lợi nhuận. D: Doanh thu. F: Chi phí. T: Thuế phải nộp.
Quá trình hình thành lợi nhuận trong doanh nghiệp kinh doanh du lịch có nhiều đặc trưng gắn với nguồn hình thành lợi nhuận.
- Lợi nhuận trong kinh doanh du lịch được hình thành từ nhiều nguồn khác nhau tùy theo lĩnh vực hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Lợi nhuận trong khách sạn có nguồn hình thành từ kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống và kinh doanh dịch vụ bổ sung. Lợi nhuận của một công ty lữ hành có nguồn từ kinh doanh tour trọn gói, hoa hồng cho nhà cung ứng và bán các dịch vụ lẻ kèm theo. Lợi nhuận của một nhà hàng có nguồn từ sản xuất kinh doanh sản phẩm tự chế và hàng chuyển bán.
- Cơ cấu nguồn hình thành lợi nhuận của doanh nghiệp khác nhau tùy theo đặc điểm và loại hình kinh doanh của doanh nghiệp. Cơ cấu lợi nhuận của khách sạn khác với cơ cấu lợi nhuận của công ty lữ hành. Tỷ trọng lợi nhuận của từng lĩnh vực kinh doanh trong tổng lợi nhuận có sự khác biệt. Thông thường, doanh nghiệp càng kinh doanh các dịch vụ thuần túy thì lợi nhuận càng lớn.
- Bản chất của lợi nhuận xuất phát từ nhiều nguồn gốc khác nhau. Lợi nhuận có nguồn gốc, bản chất từ quá trình sản xuất, do sự kết hợp các nhân tố sản xuất tạo giá trị mới tăng thêm. Lợi nhuận sản xuất kinh doanh sản phẩm tự chế thể hiện rất rõ đặc điểm này. Lợi nhuận có nguồn gốc, bản chất từ q trình sản xuất nhưng do các ngành sản xuất khác tạo ra. Doanh nghiệp du lịch kinh doanh hàng chuyển bán được hưởng lợi nhuận này do kinh doanh sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất khác.
Mặt khác, doanh nghiệp du lịch cịn thu được phần lợi nhuận khơng nhỏ khi khai thác tài nguyên du lịch phục vụ cho du khách.