giai đoạn 2013 – 2015
Nguồn: Sở NN và PTNT Hà Nội (2015)
Diện tích rau còn hạn chế nên rất khó có thể đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng tại khu vực nội thành, điều này gây ra nhiều tác động tới cả sản xuất và tiêu thụ rau ở Hà Nội nói chung và các quận nội thành nói riêng. Diện tích hạn chế trong khi nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh từ đó gây áp lực lên sản xuất, tăng vụ, tăng sản lượng dẫn tới sử dụng thuốc tăng trưởng không cho phép, sản xuất rau không đáp ứng yêu cầu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ... là những thực trạng đã và đang tồn tại trong sản xuất rau tại Hà Nội hiện nay. Bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng mà người sản xuất sử dụng mọi biện pháp trong sản xuất, an toàn thực phẩm trong sản xuất rau đang là vấn đề đáng báo động.
Sản lượng rau của Hà Nội giai đoạn 2013-2015 phản ánh qua biểu đồ 4.2. Qua biểu đồ ta thấy sản lượng rau toàn vùng tăng qua các năm, sản lượng rau tăng do tăng diện tích là chủ yếu. Sản lượng tăng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của cư dân toàn thành phố. Tuy nhiên, mức tăng sản lượng đang có xu hướng tăng dần trong những năm trở lại đây, một phần do năng suất các giống rau tăng, một phần do tác động của các phương pháp canh tác rau, một số phương pháp tiên tiến nhưng bên cạnh đó vẫn còn tình trạnh sản xuất rau không an toàn, không đảm bảo quy trình an toàn thực phẩm trong khâu sản xuất.
539.548 553.067 570.015 520000 525000 530000 535000 540000 545000 550000 555000 560000 565000 570000 575000
Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015
Đvt: tấn