PHẦN 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
4.2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG
4.2.1. Thị trường tiêu thụ sản phẩm
Trong những năm gần đây, kể từ khi Việt Nam gia nhập tổ chức kinh tế thế giới (WTO) và do nhiều yếu tố khác đã ảnh hưởng lớn đến thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Sự biến động của giá cả đầu vào và đầu ra đã ảnh hưởng rất lớn đến sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất kinh doanh của các trang trại huyện Thuận Thành nói riêng.
Qua nghiên cứu, 100% các chủ trang trại đều đánh giá rằng thị trường nông sản hiện nay biến động rất mạnh, giá cả lên xuống thất thường làm cho các trang trại gặp không ít khó khăn trong quá trình tiêu thụ sản phẩm và ảnh hưởng đến kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại. Cùng là một loại sản phẩm nhưng giá cả chênh lệch khá cao giữa những thời điểm. Trong năm 2017 giá thịt lợn thưởng phẩm có thời gian xuống 35.000/kg người chăn nuôi bị thua lỗ nặng. Ngoài ra còn có những mặt hàng nông sản làm ra không có chỗ tiêu thụ. Các sản phẩm nông nghiệp thường rơi vào tình trạng được mùa mất giá và mất mùa thì được giá, và giá bán giữa đầu vụ, cuối vụ và chính vụ có sự chênh lệch khá lớn. Mặt khác các sản phẩm của các trang trại chủ yếu được bán cho tư thương không có hợp đồng tiêu thụ, khi có sản phẩm thì trang trại gọi tư thương vào mua nên thường bị ép giá và đôi lúc không bán được sản phẩm. Do là sản phẩm tươi sống, nên khó khăn trong việc bảo quản, sản phẩm nông nghiệp mang tính mùa vụ cao (đặc biệt là sản phẩm trồng trọt) và có đặc điểm là không thể đáp ứng ngay lập tức nhu cầu của thị trường, vì đối tượng sản xuất của ngành nông nghiệp là các sinh vật sống, có chu kỳ sinh trưởng và phát triển dài ngày không thể tác động được như các sản phẩm công nghiệp. Do đó, các sản phẩm nông nghiệp thường rơi vào tình trạng được mùa mất giá và mất mùa thì được giá, và giá bán giữa đầu vụ, cuối vụ và chính vụ có sự chênh lệch khá lớn.