Diễn giải ĐVT
Theo quy mô
Tính chung Quy mô nhỏ Quy mô vừa Quy mô lớn 1.Tổng số hộ điều tra Hộ 15 33 12 60 2. Số hộ có chủ hộ là nữ Hộ 3 2 0 1,85
3. Tuổi bình quân của chủ hộ Tuổi 51,4 49,6 48,8 49,89 4. Trình độ văn hóa
- Cấp 2 % 40 36,36 33,33 36,66
- Cấp 3 % 60 63,64 66,67 63,34
5. Số nhân khẩu/hộ Người 4,2 4,6 4,6 4,50
6. Số lao động/hộ Người 2,4 2,1 3,2 2,40
7. Hệ số nhân khẩu/lao động Người 1,8 2,1 1,9 1,99
8. Số năm kinh nghiệm Năm 21,6 17,5 13,6 17,75
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2017) Qua điều tra 60 hộ chăn nuôi lợn trên địa bàn, ta thấy tuổi bình quân của những người được phỏng vấn là gần 50 tuổi, số năm kinh nghiệm bình quân là 17,75 năm, với độ tuổi và số năm kinh nghiệm như vậy nên họ có nhiều kinh nghiệm trong việc chăn nuôi lợn, có nhiều kiến thức về chăn nuôi và thú y. Trình độ học vấn của những người được phỏng vấn khá cao. Trong tổng số 60 hộ điều tra thì có đến 63,34% chủ hộ có trình độ cấp III, còn lại là cấp II trong đó có cả người là thú y viên của thôn. Với trình độ học vấn như vậy rất thuận lợi cho việc phát triển ngành nghề thông qua học hỏi và trao đổi kinh nghiệm sản xuất. Bình quân nhân khẩu/hộ là 4,5 người, trong đó có từ 2 lao động trở lên trong các gia đình. Phần lớn các hộ có 4 khẩu trong đó có từ 2 lao động trở lên nên có đủ lao động để tổ chức sản xuất. Tuy nhiên khi xét trên từng quy mô ta có thể thấy việc sử dụng lao động của hộ quy mô nhỏ chưa thực sự hiệu quả khi mà chăn nuôi ở
quy mô nhỏ nhưng lại cần đến trung bình 2,4 lao động trong khi các hộ chăn nuôi quy mô vừa chỉ cần 2,1 lao động cho việc chăn nuôi. Các hộ chăn nuôi quy mô lớn công việc nhiều hơn nên số lao động sử dụng trung bình là 3,2 lao động/hộ.
* Tài sản phục vụ cho chăn nuôi của các hộ điều tra
Hiện nay, trên địa bàn các hộ chăn nuôi theo hình thức nhỏ lẻ như trước kia giờ không còn nhiều nữa, thay vào đó là các hộ chăn nuôi với quy mô lớn hơn, đầu tư chuồng trại kiến cố và trang thiết bị hiện đại hơn.